畜牧学通论 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:高等教育出版社

作者:王恬编

出品人:

页数:294

译者:

出版时间:2002-7

价格:22.6

装帧:平装

isbn号码:9787040107180

丛书系列:

图书标签:

• 生物
• 畜牧学
• 动物科学
• 畜产学
• 养殖技术
• 动物营养
• 动物遗传育种
• 兽医相关
• 农业科学
• 畜牧兽医
• 家畜学

《动物营养学原理》 本书深入探讨动物营养的科学基础，从宏观到微观，层层剖析生命体所需的各种营养素。它不仅涵盖了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等基础营养成分的生化功能、代谢途径及其在动物生长发育、繁殖、健康维持中的关键作用，更着重于这些营养素之间的相互作用、吸收利用机制以及影响因素。 书中详细介绍了不同动物种类（如家禽、家畜、水产动物等）在不同生长阶段、生理状态（如妊娠、泌乳、应激等）下的营养需求特点和最佳营养配比策略。通过丰富的案例研究和实验数据，本书阐释了如何根据动物的品种、年龄、健康状况、生产目的以及饲养环境来制定科学合理的日粮，以最大化动物的生产性能和健康水平，同时兼顾经济效益和环境可持续性。 《动物营养学原理》还对饲料原料的营养价值评估、饲料加工技术对营养素有效性的影响、以及先进的营养调控技术（如益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等）的应用进行了详尽的论述。读者将了解到如何通过精准的营养管理，有效预防和控制动物的营养性疾病，提高饲料转化效率，减少环境污染，从而实现畜牧业的绿色、高效、可持续发展。 本书内容翔实，结构严谨，理论与实践相结合，是动物科学、兽医学、水产养殖以及相关领域研究人员、教师、学生及从业人员的理想参考读物。 《动物繁殖学导论》 本书系统性地介绍了动物繁殖的生物学原理、生理机制及其在现代畜牧业和野生动物保护中的应用。内容涵盖了从生殖细胞的形成、发育到受精、胚胎发育、妊娠、分娩以及产后恢复的整个过程。 书中详细阐述了雄性和雌性生殖系统的结构与功能，重点讲解了性激素的合成、分泌、调控及其对生殖活动的具体影响。读者将深入了解动情周期、排卵、受精等关键生理过程的分子机理和神经内分泌调控网络。同时，本书也对胚胎着床、胎盘发育、胎儿生长以及妊娠的维持和终止等复杂过程进行了细致的剖析。 《动物繁殖学导论》强调了繁殖调控在实际生产中的重要性。它详细介绍了当前广泛应用的繁殖技术，包括人工授精（AI）、胚胎移植（ET）、体外受精（IVF）、性别控制精液以及同期发情等。这些技术的原理、操作流程、应用优势以及在提高繁殖效率、改善后代品质、保存濒危物种等方面的作用，都将得到深入的讲解。 此外，本书还探讨了影响动物繁殖性能的各种因素，如营养、环境、疾病、遗传以及管理等，并提出了相应的改进措施。对于动物不孕不育症的诊断和治疗，以及在野生动物繁育和濒危物种保育中的繁殖策略，本书也提供了前沿的见解和实用的指导。 本书集科学性、系统性、前沿性和实用性于一体，是动物科学、兽医学、生物技术以及野生动物保护等相关专业人士和学生的重要学习资料。 《动物生理学概论》 本书旨在全面而系统地介绍动物生命活动的基本规律和生理机制。它从细胞、组织、器官到系统，层层深入，解析生命体的正常运作。本书涵盖了动物体内物质和能量的代谢，如消化吸收、呼吸循环、排泄系统的工作原理，以及神经系统、内分泌系统、免疫系统等如何协同工作，维持机体的稳态。 书中详细描述了细胞的结构和功能，以及细胞如何进行能量转换、物质运输、信号传递和信息交流。接着，本书将探讨不同组织（如上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织）的特异性功能，以及它们如何构成特定的器官。 重点章节将深入研究各个生命保障系统：消化系统如何将食物转化为可吸收的营养物质；呼吸系统如何进行气体交换；循环系统如何将氧气、营养物质和激素输送到全身，并带走代谢废物；泌尿系统如何排出代谢废物并维持体液平衡；以及运动系统如何支持身体的运动和结构。 此外，本书还将重点介绍动物的神经系统和内分泌系统，它们是如何通过电信号和化学信号来协调和调节机体的各项生理活动，以及如何对外界环境的变化做出反应。免疫系统如何保护机体免受病原体的侵害，维持健康。 《动物生理学概论》还包括对动物行为学、体温调节、水盐平衡以及感官系统（如视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉）的初步介绍，揭示动物如何感知环境并做出适应性反应。本书注重理论与实际应用的结合，通过丰富的图表和实例，帮助读者理解复杂的生理过程，为深入学习相关学科奠定坚实的基础。 本书适合动物科学、兽医学、生物学、农学等专业的学生、研究人员以及对动物生命活动有浓厚兴趣的广大读者。 《家禽生产学基础》 本书系统性地阐述了家禽（包括鸡、鸭、鹅、火鸡等）的生产原理、技术和管理方法，是家禽产业从业者和相关专业人士的实用指南。内容涵盖了从家禽的育种、营养、饲养管理、疾病防治到产品加工等全方位的内容。 在育种方面，本书介绍了家禽品种的分类、家系构建、选育目标以及现代分子育种技术在家禽育种中的应用，旨在提高家禽的生产性能、抗病能力和繁殖能力。 营养与饲养管理部分，深入讲解了不同日粮配方对家禽生长速度、饲料转化率、肉质和蛋品质的影响。详细介绍了饲料原料的选择、加工工艺、维生素和矿物质的添加，以及不同生长阶段和生产目的（如肉用型、蛋用型）的家禽的饲养管理要点，包括饲喂制度、饮水供应、垫料管理、通风、光照和温度控制等。 疾病防治是家禽生产中的重要环节。本书提供了常见家禽疾病的诊断方法、预防措施以及治疗方案，包括疫苗接种计划、生物安全措施、兽药的使用原则，以及如何通过优化饲养环境和管理来减少疾病的发生。 此外，本书还介绍了家禽产品的深加工和市场营销相关知识，如禽蛋的质量检测与保鲜、禽肉的屠宰加工与质量控制、以及品牌建设和市场拓展的策略。 《家禽生产学基础》旨在为读者提供一套完整、科学、实用的家禽生产技术知识体系，帮助从业者提高生产效率、降低成本、提升产品质量，从而推动家禽产业的健康可持续发展。本书内容丰富，图文并茂，理论结合实践，是家禽养殖者、技术人员、科研工作者及学生的宝贵参考。 《动物解剖学与组织学》 本书全面而详尽地介绍了家畜（如牛、羊、猪、马、犬、猫等）的宏观解剖结构和微观组织学特点。它为读者构建了理解动物生命活动和疾病发生发展的基础。 在解剖学部分，本书系统地描绘了动物身体的各个系统，包括骨骼系统、肌肉系统、神经系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统、内分泌系统以及淋巴系统。每一个系统都从整体结构入手，详细介绍了主要器官的位置、形态、大小、与其邻近器官的关系，以及主要的血管和神经分布。书中运用大量的图谱和插图，清晰地展示了动物体的立体结构，便于读者理解和记忆。 组织学部分则聚焦于动物体的基本构成单位——细胞，以及由细胞构成的各种组织。本书详细介绍了四种基本组织：上皮组织（包括被覆上皮和腺上皮）、结缔组织（包括疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、软骨、骨和血液）、肌肉组织（包括骨骼肌、平滑肌和心肌）以及神经组织。对于每种组织，书中都阐述了其细胞组成、细胞外基质的成分与结构、组织的功能以及常见的组织学特征。 书中特别强调了器官的组织学构成，即特定组织如何组合形成具有特定功能的器官。例如，对胃肠道的组织学描述，会详细介绍黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜等各层的结构和细胞特点，并与消化功能相联系。 此外，本书还对动物在不同生命阶段（如胚胎发育）或病理状态下的组织学变化进行了初步介绍，为理解动物的生理和病理过程提供了必要的背景知识。 《动物解剖学与组织学》是兽医学、动物科学、农学等专业的基础课程教材，也是相关研究人员和从业者的重要参考书。通过学习本书，读者能够深入了解动物体的精妙结构，为后续的生理学、病理学、外科学等学习打下坚实基础。

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说实话，我之前对畜牧业的认知还停留在比较浅显的层面，总觉得是粗放式的养殖。但读了这本书，我才发现这里面蕴含着多么深厚的科学和技术。作者在阐述每一个概念时，都会追根溯源，从生物学、遗传学、营养学等多个角度进行解读，逻辑链条非常完整，让人不得不佩服作者的学识渊博。特别是在疾病预防和控制这一章节，作者详细介绍了各种常见畜禽疫病的发生原因、临床症状、诊断方法和防治措施，并强调了生物安全的重要性。这让我意识到，畜牧业的可持续发展，离不开对动物健康的精细化管理。书中对于不同气候、不同地域的养殖模式也进行了探讨，体现了畜牧业的地域适应性和多样性。读这本书，就像是在参加一场高水平的学术研讨会，每一个观点都经过深思熟虑，每一个论据都言之有据。我感觉自己的思维方式都被大大拓展了，对“科学”的定义也更加深刻了。

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这本书给我带来的震撼，远不止是知识的传递，更像是一次沉浸式的体验。刚翻开扉页，就被其严谨的逻辑和清晰的脉络所吸引，仿佛作者是一位经验丰富的牧场主，娓娓道来自己毕生的心血。书中对不同畜种的生理结构、生长规律、营养需求以及饲养管理方面的阐述，详尽得令人咋舌。无论是家禽的育雏、育成，还是牛羊的繁育、育肥，亦或是猪的繁殖、仔猪断奶，每一个环节都剖析得淋漓尽致。我尤其对书中关于不同饲料原料的营养成分分析和配方优化部分印象深刻，这让我意识到，科学的饲养不仅仅是“喂饱”那么简单，而是需要精准的营养调控，才能最大化生产效益，同时保证动物的健康。书中还穿插了大量的实例分析和数据图表，使得抽象的理论变得生动易懂，并且非常有说服力。即使我之前对畜牧业知之甚少，也能凭借这本书建立起一个相对完整的知识体系。它不仅是一本教科书，更像是一本实用的操作指南，让我对未来的学习和实践充满了信心。

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这本书给我的感觉，就像是走进了一个庞大而精密的畜牧王国。作者的叙述方式非常吸引人，他不是简单地罗列知识点，而是将它们融入到生动的场景中，仿佛我置身于一个现代化的养殖场，亲眼目睹着一头头健康茁壮的牲畜，感受着科技带来的效率和成果。书中关于养殖场的设计、设备选择、环境控制等方面的内容，也非常有启发性。作者详细介绍了通风、采光、温度、湿度等环境因素对畜禽生长发育的影响，以及如何通过科学的设施和管理来优化这些条件。这让我看到了畜牧业的现代化和智能化发展趋势。同时，书中对于畜产品质量安全和环境保护的重视，也让我深感责任重大。这本书不仅仅是关于如何养殖，更是关于如何负责任地养殖，如何为社会提供安全、优质的畜产品，并最大限度地减少对环境的影响。

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这本书的文字功底非常扎实，作者的笔触细腻而又不失力度，将复杂的畜牧学知识以一种引人入胜的方式呈现出来。我尤其欣赏书中对于伦理道德和可持续发展的探讨，作者在强调经济效益的同时，也高度重视动物福利和环境保护。这让我看到了畜牧业的“人文关怀”一面。书中对于不同国家和地区的畜牧业发展状况进行对比分析，也为我打开了新的视野。它让我了解到，畜牧业的发展并非一成不变，而是受到地理、文化、经济等多种因素的影响。这本书就像是一位博学的导师，用严谨的语言和深刻的洞见，引导我一步步走进畜牧学的世界。它不仅仅是知识的传授，更是一种思维的启迪，让我对畜牧业有了全新的认识和理解。

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读完这本书，我最深的感受是，畜牧业绝不是一门简单的手艺活，而是一门需要系统性知识和创新思维的科学。作者在书中对于不同畜种的遗传改良、繁育技术以及繁殖生理的阐述，让我大开眼界。他详细介绍了如何通过科学的选育方法，培育出高产、优质、抗病力强的优良品种，这对于提高畜牧业的整体生产水平具有至关重要的意义。同时，书中关于市场分析、成本核算以及经营管理的内容，也为有志于投身畜牧业的读者提供了宝贵的参考。作者并没有回避畜牧业发展中存在的挑战和问题，而是积极探讨解决方案，这使得这本书不仅具有理论价值，更具有实践指导意义。它让我看到了畜牧业的广阔前景和无限可能，也激发了我深入学习和探索的兴趣。

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