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鮮湯靚煲

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林兒文，福建省西湖賓館餐館部經理，特級廚師，從事烹飪工作２７年；發錶餐館評論文章１０餘篇；編寫齣版《新閩菜集錦》、《四季進補湯菜》、《四季進補粥》等。

出版者:福建科學技術齣版社

作者:林兒文

出品人:

頁數:71

译者:

出版時間:2003-11

價格:16.80元

裝幀:

isbn號碼:9787533522261

叢書系列:

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本書特彆推薦瞭４５種傢常烹煮湯菜、沙鍋湯菜、煲仔湯菜的製作方法，不但做法簡便，而且營養豐富，並附有健康提示與交易圖。

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