本書主要包括概述、無公害養豬生産投資與獨場經營指南、無公害養豬生産的豬場建設與環境保障、豬種選育與閤理利用、豬的生物學特性和行為習性、無公害生産與原糧選購和日糧配製、無公害養豬與科學飼養管理、豬的繁殖技術、豬群病病的防製、活豬運輸及豬肉製品的加工與質量控製等。以供從事無公害農産品生産的技術人員、管理人員、專業戶具體生産人員適用。
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