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廚師培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

廚師培訓教材
☆☆☆☆☆
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王甫亭
遼寜科學技術齣版社
1983-8
373
9.8
平裝
9787538100594

圖書標籤: 廚師培訓   

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发表于2024-09-17

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圖書描述

隨著人們生活水平的日益改善和提高，迫切要求飲食服務人員，特彆是中、青年廚師，不斷提高烹調技藝水平，為人民提供更多更好的菜肴食品。這本書的撰著齣版，正是適應瞭形勢發展的需要。本書的齣版，對傳播祖國的烹調技藝，創建具有地方特點的遼寜菜係，豐富群眾生活內容，增進人民身體健康是有一定意義的。

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