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厨师培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

厨师培训教材
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
王甫亭
辽宁科学技术出版社
1983-8
373
9.8
平装
9787538100594

图书标签: 厨师培训   

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发表于2024-12-28

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图书描述

随着人们生活水平的日益改善和提高，迫切要求饮食服务人员，特别是中、青年厨师，不断提高烹调技艺水平，为人民提供更多更好的菜肴食品。这本书的撰著出版，正是适应了形势发展的需要。本书的出版，对传播祖国的烹调技艺，创建具有地方特点的辽宁菜系，丰富群众生活内容，增进人民身体健康是有一定意义的。

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