愛美之心，人皆有之。通常人們看到的美與不美都是外在的現象，如麵色紅潤、顔麵如玉、皮膚滋潤細膩，或是體胖腰圓、大腹便便、麵黃飢瘦等。而這些外在錶現與營養素密切相關，因為適當的營養素供給是美容健美的物質基礎。本書按美容養顔、美發護發、科學減肥、嫩膚健體四部分，詳盡介紹瞭600餘種美容減肥食譜的原料配比、製法、功效和應用，讀者可按書中介紹的食譜如法炮製。本書可供廣大傢庭備用參考，不僅可豐富傢庭餐食內容，還可吃得有營養，吃齣美麗來。
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