有机化学实验

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出版者:清华大学出版社
作者:赵建庄 编
出品人:
页数:167
译者:
出版时间:2003-7
价格:12.40元
装帧:简裝本
isbn号码:9787040119817
丛书系列:
图书标签:
  • 有机化学
  • 化学实验
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  • 高等教育
  • 教学参考
  • 实验指导
  • 理学
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具体描述

《有机化学实验》是北京市高等教育精品教材立项项目,根据全国高等农业院校有机化学教学研讨会(浙江)上制定的《有机化学教学大纲》的要求,在曾获得北京市高等教育优秀教学成果一等奖(2001.9)的《有机化学实验》基础上编写了这本实验教材,供农、林、水高等院校和其他生物学科各专业本科生使用,也可供有关院校及农林科技工作者参考。

全书共由八个部分组成:有机化学实验的一般知识;基本操作,包括蒸馏、分馏、萃取、重结晶、升华、熔点及沸点测定、色谱法等;有机化合物的制备;天然有机化合物的提取;有机化合物的基本性质;有机化合物官能团的鉴定;“微型”和“小型”实验简介;附录。《有机化学实验》对实验的难点与关键有较详尽的注释,每个实验后均有思考题。附录中有多种表格供查阅。

《分子世界的炼金术:化学实验的奇妙之旅》 本书是一本引人入胜的科学普及读物,它将带领读者潜入物质世界的深处,探索那些塑造我们宇宙的奇妙反应和转化。我们日常生活中的一切,从呼吸的空气到脚下的土地,从舌尖的滋味到掌中的电子设备,无一不是化学作用的成果。这本书正是为你打开这扇观察和理解这些基本过程的窗口。 本书并非一本枯燥的教科书,它更像是一场激动人心的科学发现之旅,通过生动形象的语言和引人入胜的故事,揭示化学实验的魅力所在。你将了解到,化学家们如何如同现代的炼金术士,通过精密的实验设计和观察,揭示物质的本质,创造出新的物质,并解决现实世界中的各种挑战。 在本书的开篇,我们将追溯化学发展的辉煌历史,从古代文明对物质的朴素认知,到近代科学革命中催生出的实验方法和理论框架。你将认识那些在化学史上留下浓墨重彩的伟大科学家们,了解他们如何凭借好奇心、严谨的态度和非凡的智慧,一步步解开物质的面纱。从拉瓦锡对燃烧的解释,到门捷列夫的元素周期律,再到当代分子科学的蓬勃发展,每一段历程都充满了智慧的火花和实验的勇气。 本书的核心部分,将深入浅出地介绍一系列经典且具有代表性的化学实验。我们不会在这里罗列枯燥的实验步骤,而是会聚焦于实验背后的科学原理、巧妙的设计以及它们所揭示的深刻意义。例如,你将了解到如何通过简单的沉淀反应来证明离子的存在,这是无机化学的基础;或者,我们将一起探索颜色变化的奥秘,理解它们与分子结构和能量吸收的关系,这可能涉及到有机化学的一些初步概念;还会触及到那些改变世界的催化反应,它们如何加速化学过程,使工业生产效率倍增,并减少环境负担。 书中将详细阐述各种实验技术和仪器,但视角将侧重于它们如何帮助我们“看见”肉眼无法察觉的微观世界。你将了解到光谱仪如何像一双“电子眼睛”,帮助我们识别物质的身份;色谱仪如何像精密的“筛子”,将混合物中的不同成分一一分离;而显微镜则让我们得以窥见分子排列的精妙结构。我们将解释这些工具是如何工作的,以及它们在科学研究和工业应用中的重要作用。 除了具体的实验案例,本书还将探讨化学实验中的一些基本原则和伦理。例如,实验安全的重要性不言而喻,我们将强调在任何化学探索中都必须遵循的规范,以及如何负责任地处理化学品。同时,我们也会讨论科学的诚信原则,以及实验数据的准确性和可重复性在科学进步中的关键作用。 本书还将引导读者思考化学与我们生活的联系。你将看到化学知识如何应用于食品加工、药物研发、环境保护、新材料的开发等等领域。例如,我们将介绍化学家如何通过精妙的合成,创造出具有特定功能的聚合物,它们可能出现在你手中的智能手机外壳,或者高效的隔热材料中;还会探讨如何利用化学方法净化水源,保护我们的生存环境。 对于对科学充满好奇的读者,本书还将提供一些简单的家庭实验或演示,帮助他们在家中安全地体验化学的乐趣。这些实验将注重趣味性和教育性,让你在亲手操作中感受科学的魅力。 总而言之,《分子世界的炼金术:化学实验的奇妙之旅》是一本旨在激发读者对化学科学的热情和兴趣的书籍。它通过丰富的知识、生动的讲述和对科学精神的强调,帮助读者理解物质世界的奥秘,感受科学探索的乐趣,并认识到化学在现代社会中的重要价值。无论你是初次接触科学的学生,还是对世界充满好奇的成年人,这本书都将为你带来一次难忘的科学体验。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我特别欣赏这本书在安全方面的强调。在每一个实验的开始,都会有专门的章节或篇幅,详细列出实验过程中可能存在的危险,以及相应的安全防护措施。例如,在进行涉及挥发性有机溶剂的实验时,书中会反复强调通风的重要性,以及佩戴防护眼镜和手套的必要性。这种严谨的安全意识,对于任何一个进行化学实验的人来说都至关重要。我深知,化学实验的魅力在于探索未知,但安全永远是第一位的。这本书在这一点上表现得尤为突出,它让我深切地感受到了作者对读者的关怀。我相信,通过遵循书中的安全指导,我能够在一个安全的环境下,放心地进行各种有机化学实验,从而更专注于知识的探索。

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这本书的封面设计非常吸引我,简洁大方,纯净的白色背景衬托着书名“有机化学实验”,几个绿色的叶子图案点缀其中,给人一种清新、自然、充满生命力的感觉,立刻就唤起了我对自然界化学奥秘的向往。拿到手中,纸张的质感也相当不错,厚实而富有弹性,翻阅起来有一种沉甸甸的实在感,仿佛承载着无数的知识和智慧。我平时对化学,尤其是有机化学,一直抱有浓厚的兴趣,总觉得它连接着我们生活的方方面面,从衣食住行到药物研发,无处不见其身影。这本书的标题直接点明了它的主题,我便毫不犹豫地将其收入囊中,期待能在书中找到通往有机化学世界的钥匙,探索那些奇妙的分子组合,了解它们如何构成我们所熟悉的一切。虽然我还没有深入阅读,但仅仅是这份期待,就已经让我对这本书充满了美好的想象。我希望这本书能够不仅仅是一本工具书,更像是一位循循善诱的老师,用生动有趣的语言,引导我一步步走进有机化学的殿堂,让我看到那些抽象的化学式背后所蕴含的逻辑和美妙。我非常期待这本书的内容能够满足我对知识的渴求,让我能够更好地理解和运用有机化学的原理。

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总而言之,这本书不仅仅是一本关于“有机化学实验”的书,它更像是一位引路人,为我打开了一扇通往有机化学世界的大门。我深信,通过认真研读和实践书中的内容,我不仅能够掌握扎实的实验技能,更能够培养严谨的科学思维,激发对化学探索的无限热情。这本书的价值,体现在它对于知识的严谨呈现,对于操作的细致指导,对于安全的充分强调,以及对于学习者能力的全面培养。我期待着与这本书一同度过一段充实而富有成效的学习时光,并相信它一定会成为我有机化学学习道路上不可或缺的伙伴。

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这本书的语言风格非常贴近初学者,避免了大量晦涩难懂的专业术语,而是用通俗易懂的语言来解释复杂的化学概念。当我阅读到关于“萃取”或“重结晶”等操作时,书中会用类比的方式来解释其原理,例如将萃取比作“分门别类地筛选”,将重结晶比作“净化杂质的魔法”,这些生动的比喻让我茅塞顿开,立刻就明白了这些看似复杂的化学过程。作为一名对有机化学充满好奇但基础相对薄弱的读者,我一直苦于找不到一本能够真正“懂我”的书。这本书的语言风格让我感到非常舒服,仿佛是在和一位经验丰富的老师在交流,他耐心而细致地解答我的疑问,让我一点点地建立起对有机化学的信心。我希望这本书能够继续保持这种友好的风格,引领我深入探索有机化学的每一个角落,让我能够真正爱上这门学科。

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书中对实验仪器的介绍也让我眼前一亮。它不仅仅是简单地列出仪器的名称和图片,而是详细阐述了每一种仪器的结构、工作原理以及在不同实验中的具体应用。例如,在介绍回流冷凝管时,书中会详细说明其冷凝原理,以及为什么在加热反应时需要使用它。这种深入的讲解,让我对实验器材的理解不仅仅停留在表面,而是能够深刻理解其背后的科学依据。这对于我们在实际操作中正确选用和使用仪器至关重要。我一直认为,工欲善其事,必先利其器。这本书在这方面做得非常出色,它让我能够更好地认识和掌握这些“得力助手”,从而更有效地进行实验。我期待通过对这些仪器的深入了解,能够提高我的实验操作的精准度和效率。

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我对这本书的另一个期待是,它能够引发我对有机化学更深层次的思考。我希望书中不仅仅是教授我“如何做”实验,更能引导我思考“为什么这么做”。例如,当我在书中看到一个精妙的合成路线时,我希望能引发我对反应机理的深入探究,思考为什么选择这样的试剂和条件,以及是否存在更优化的方案。这种由实验操作上升到理论思考的过程,是我认为学习有机化学最有趣也是最有价值的部分。我希望这本书能够在我心中播下探索的种子,让我不仅仅满足于完成书本上的实验,更能激励我去发现新的问题,去设计新的实验,去探索有机化学更广阔的未知领域。

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从我拿到这本书的那一刻起,我就被它所传递的严谨态度所深深吸引。书本装帧一丝不苟,每一页的排版都经过精心设计,文字清晰,图例精美,即使是对于像我这样初次接触有机化学实验的读者来说,也显得非常友善。我特别欣赏的是,书中对实验操作的每一个步骤都进行了详尽的描述,并且配上了相应的插图,让我能够清晰地理解每一步的目的和潜在的注意事项。这对于避免在实验过程中出现不必要的失误至关重要。作为一名对科学探索充满热情的学生,我深知实验是检验理论、深化理解的最佳途径。这本书正是搭建了这样一个桥梁,让我能够从书本上的理论知识,跃升到实际操作层面。我期待通过这本书的学习,能够掌握基本的有机化学实验技能,并且能够独立完成一些经典的实验项目。这不仅仅是为了应付考试,更是为了培养我严谨的科学思维和解决实际问题的能力。我相信,通过这本书的指导,我能够更加自信地走进实验室,享受探索未知、创造新知的乐趣。

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这本书在实验数据的处理和分析方面也提供了非常实用的指导。它不仅仅教我如何记录实验数据,更重要的是,它会指导我如何对这些数据进行有效的分析,如何从中提取有用的信息,以及如何根据实验结果来评估实验的成功与否。例如,在描述光谱解析时,书中会提供一些典型的谱图,并指导我如何解读其中的峰值和信号,从而推断出产物的结构。这种分析能力的培养,远比仅仅掌握实验操作本身更有价值。我一直认为,实验的意义在于通过数据来理解和验证理论,而这本书恰恰给了我这方面的有力支持。我期待能够通过学习书中提供的方法,提高我分析和解读实验数据的能力,从而更深入地理解有机化学的奥秘。

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翻开这本书,我立刻被其独特的章节编排方式所吸引。它并没有生硬地堆砌大量枯燥的理论,而是巧妙地将理论知识融入到每一个实验设计之中。每个实验都从一个实际应用或一个有趣的现象入手,激发读者的好奇心,然后才逐步引入相关的化学原理和操作技巧。这种“问题导向”的学习模式,让我觉得非常高效和有趣。我一直认为,学习知识最有效的方式是带着问题去探索,而这本书恰恰满足了我的这一需求。我非常期待书中能够通过具体的实验案例,让我理解诸如官能团反应、立体化学、光谱解析等抽象概念。例如,当我看到某个实验描述中提到可以合成某种香料时,我便会充满好奇,想要了解其中的化学原理,以及如何通过精妙的操作来实现。这本书的这种呈现方式,让我觉得学习有机化学不再是一件艰巨的任务,而是一场充满惊喜的探索之旅。

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这本书的附录部分也让我觉得非常实用。它里面包含了常用的化学试剂的性质、摩尔质量表、溶解度对照表等,这些都是进行有机化学实验时经常需要查阅的信息。而且,这些附录的编排也十分清晰,方便我快速找到所需内容。在进行实验的过程中,经常会遇到需要查阅这些基础数据的情况,如果需要花费大量时间去翻阅其他工具书,就会大大影响实验的进度。这本书能够将这些常用的信息整合在一起,并且以一种易于查找的方式呈现,这无疑大大提升了我的学习和实验效率。我希望这些附录能够成为我进行有机化学实验时的得力助手,让我能够更加从容地应对实验中的各种挑战。

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