“生物化學與分子生物學”這門課程中的很多重要概念和相關的方法學原理，從某種意義上說，是隻有在實驗室纔能真正學會和掌握的。經曆這門學科從本科到研究生係統學習的人都會有一種共同的感受，即如果隻停留在這門課程的理論教材學習上，即使你學習再認真，考試得高分，對很多概念與原理的理解有一種霧裏看花、隔靴搔癢的感覺。
本書編寫者均為承擔生物化學與分子生物學科研與教學多年的教師，多數在國外做過多年研究工作，其中部分實驗選自他們的博士論文研究或正在進行的研究，因而有第一手經驗。本書的前10個實驗可作為本科生的普通生物化學與分子生物學實驗教材，蓁實驗可作為生物化學與分子生物學專業研究生的實驗教材，使用者可根據各自的實驗條件進行選擇。
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