学做广东菜

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出版者:黑龙江科学技术出版社
作者:苏春河
出品人:
页数:63
译者:
出版时间:2004-1
价格:12.00 元
装帧:平装
isbn号码:9787538837506
丛书系列:
图书标签:
  • 广东菜
  • 粤菜
  • 食谱
  • 烹饪
  • 家常菜
  • 美食
  • 中国菜
  • 菜谱
  • 厨房
  • 学做菜
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具体描述

这本书以一位热爱传统与现代生活方式的作者为主人公,书中展现了对广州菜文化的深刻理解与独特见解。通过细致入微的叙述,这本作品不仅讲述了食材的来源与制作工艺,还深入探讨了饮食习惯、地域特色以及传统烹饪技艺的传承。这部书在内容结构上,经过精心安排,从对广东菜基本原理的解析,到对各种菜式的详细介绍,再到对现代化饮食需求与适应性的思考,每一章都力求展现出鲜明的地域气息和文化底蕴。 书中首先着重描绘了传统广东菜的精髓,通过对经典菜肴如粤菜、花园料理等的详细剖析,读者可以清晰地感受到每一道菜背后的故事与心情。这些内容不仅仅停留在食谱层面,更是通过真实的家庭烹饪场景展现了饮食文化的传承方式。此外,书中还强调了广州菜在不同节庆、日常生活中的重要作用,通过具体案例展示了其丰富多样性和实用性。 作者还特别注重对现代读者的关怀,结合当下的健康趋势与饮食习惯,为传统饮食提供适宜的改良建议。这不仅有助于读者更好地理解传统菜肴,还能够让他们在享受文化底蕴的同时,轻松实践这些美味佳肴。书中还引入了一些健康配方和营养分析,使广州菜更易被现代消费者接受。 通过丰富的文字描写与生动的生活场景,这本书不仅是一本关于食品的读物,更是一份对文化、家庭和生活方式的深刻反思。这种细致的展现让每一页阅读都充满了教育意义和启发性,尤其适合那些希望深入了解广东菜背后故事并重新认识美食价值的人。 总体而言,这本书以其独特的视角与全面的内容,为读者呈现了一幅生动而真实的图书画卷。这不仅是对传统饮食文化的传承,更是一次对现代生活方式的深刻思考,让每一个章节都成为一段美丽的故事。通过细腻的文字描绘和丰富的内容,这本书无疑为广大读者带来了极大的价值与启迪。

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