家常川菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


家常川菜

简体网页||繁体网页
张和锦
吉林科学技术出版社
2006-1
107
18.00元
简裝本
9787538432114

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发表于2024-11-27

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图书描述

严选最拔尖且为媒体及喜爱做菜的朋友所熟知的名厨名师,实际示范操作一道道好菜,并透过详尽的分解、材料与料理的图示,以及名厨名师的实务经验分享,让您轻松学会每一道料理,且在每一道料理中,名师更公开相关的口味及食材的变化妙招!清楚且仔细的说明,宛如名师就在您身边教您做菜。

  本书是家常菜系列之一,开出了60道莱单,分为川莱的海鲜料理、肉类料理、蔬食料理、羹汤料理4大章,本书严选最拔尖且为媒体及喜爱做菜的朋友所熟知的名厨名师,实际示范操作料理,用详尽的分解,材料与料理的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。分享大厨经验,轻松学会料理。

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