新編酒店商品和康樂設施管理

新編酒店商品和康樂設施管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:廣東旅遊齣版社
作者:蔡萬坤
出品人:
頁數:502
译者:
出版時間:2005-11
價格:28.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787806536421
叢書系列:
圖書標籤:
  • 酒店管理
  • 康樂設施
  • 商品管理
  • 酒店運營
  • 服務管理
  • 設施管理
  • 旅遊管理
  • 酒店用品
  • 康樂服務
  • 酒店行業
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具體描述

《新編酒店商品和康樂設施管理》是廣東旅遊齣版社組織齣版的21世紀酒店職業經理培訓叢書之一,也是酒店賓館商品部和康樂部門業務管理的專業用書和專業教材。

現代酒站是一個綜閤性強、橫斷麵寬的服務行業。就其産品交換而産生經濟收入的角度來看,除客房、餐飲外,商品和康體娛樂設施管理是其業務經營的兩大重要部門,也是酒店賓館綜閤性強、橫斷麵寬的重要體現和經濟收入的重要來源之一。

現代酒店商品部主要經營高中檔工藝美術品、文物復製品、旅遊紀念品、中成藥品、流行時裝和日用百貨等各種商品。它通過各種商品的“買進”和“賣齣”過程中的進銷差價來獲得良好的經濟效益。其商品種類有幾百種,花色成韆上萬,因而其商品經營的綜閤性很強,現代酒店康樂部以為客人提供康樂、健身、娛樂、保健健美容等各種康體娛樂設施來滿足客人的消費需求,獲得很好的經濟效益。其康體娛樂項目幾十個種類,而酒店康樂部門卻將它們組閤在一起,形成規模效益,因而其綜閤性也很強。本書就是從現代酒店綜閤服務的角度來研究介紹其商品和康樂部門的業務管理的原理、技術方法和案例,是現代酒店和康樂部門,即酒店綜閤服務管理的一部創新性專著。

這本圖書詳細介紹瞭酒店內設施管理的重要性,並深入探討瞭新編酒店商品與康樂設施的全麵運營策略。這一係列內容聚焦於提升酒店服務質量的多方麵需求,從裝修理念到日常維護,再到員工培訓,都進行瞭係統化分析。書中不僅解析瞭各種新産品在酒店空間中的應用場景,還提供瞭具體的管理方法和操作流程,幫助讀者更好地理解不同項目如何融入實際運營中。 書中的一部分章節著重分析瞭“新編酒店商品”的價值,其內容涵蓋瞭設備更新、裝修改造與客戶體驗提升之間的關聯。作者詳細描述瞭現代客房的設計趨勢,如智能化控製係統、舒適性提升的材料選擇以及環境優化手段,旨在讓讀者瞭解如何通過科學選材和精心布置,使酒店産品更具吸引力與實用性。此外,還探討瞭品牌閤作與推廣策略,為酒店管理者提供瞭一種切實可行的市場營銷路徑。 而在康樂設施部分,這本書則深入講解瞭兒童活動區域、運動設施以及心理健康空間的設計理念和實施方式。內容不僅包括不同類型的設備選型、安全標準的把控,還涉及如何通過科學規劃增強酒店的吸引力,為年輕客戶提供豐富多彩的娛樂體驗。書中還強調瞭康樂設施的日常維護與更新,確保其始終保持高質量和安全標準。 整體而言,這本書注重對酒店管理各方麵的係統性思考,既有理論支撐,也有實用指導。通過全麵覆蓋新産品應用、運營規範與客戶需求,這本書為管理者提供瞭寶貴的參考資料。讀者可以從中獲取豐富的知識和操作經驗,幫助其在現代酒店管理中做齣更明智的決策。這本書不僅是一本理論指南,更是對實際工作的高效支持工具。 通過這種細緻入微的內容安排,這本書展現瞭對酒店行業發展方嚮和管理實踐的深刻洞察,為讀者提供瞭一份既全麵又實用的參考資源。書中對每一個章節的邏輯銜接都體現齣專業性與周全性,使其成為一篇高價值的學習材料。總的來說,這本圖書不僅滿足瞭信息傳遞的需求,更在實踐應用上給予讀者深刻的啓示和指導。

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