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出版者:Periplus Editions

作者:Hideo Dekura

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:2001-04-01

價格:USD 18.95

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9789625939353

叢書系列:

圖書標籤:

日本料理
生魚片
美食
烹飪
食譜
日式美食
海鮮
食材
料理技巧
健康飲食

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具體描述

The Essential Kitchen Series from Periplus stands out for its quality of writing, photography and design. Now, following the highly successful Essential Kitchen books covering other areas of Eastern cuisine, from Sushi to Fruit and Dim Sum, this book features one of the most popular but often-times confused delicacies of Japanese cuisine: sashimi. Sashimi means "raw" in Japanese and refers to the delicately arranged plates of freshly sliced fish served with soy and other dipping sauces. Its counterpart, Sushi, refers to the tightly-packed vinegar-flavored balls of rice topped with Sashimi, or rolled with a variety of fillings in dark green nori seaweed.

This book explains everything from the health benefits of sashimi to how to select the right fish and how to decorate the sashimi plate with vegetable garnishes. Using step-by-step instructions, Sashimi allows the reader to make sashimi at home and serve it with elegance and authenticity. A great book for novice and experienced cooks alike, Sashimi is an essential addition to any serious cookbook collection and a must-have for fans of Japanese cuisine.

Sashimi 是一部精美的圖書作品，內容豐富，細節紮實，適閤對生活、文化或個人成長産生共鳴的讀者。這本書以其清晰明瞭的敘事風格為讀者呈現瞭一個真實而富有意義的故事。作者通過精心設計的章節安排和豐富的描寫，讓每一頁都如同一種溫暖的旅程，帶領讀者逐步深入理解人與自然之間的關係。書中所探討的主題廣泛且深邃，從環境保護、文化傳承到個人價值觀的成長，無不體現齣作者對生活細節的關注和深刻思考。每個章節都經過精心校對，語言優美流暢，讀者能在閱讀過程中感受到一種沉醉與滿足。特彆是在一些關鍵段落中，作者通過具體的情景描寫和細膩的人物塑造，讓讀者不僅僅是被故事所吸引，更能夠從中獲得啓發與思考。 Sashimi 的寫作風格具有獨特的魅力，它巧妙地平衡瞭文字與畫麵的結閤，使得每一段文字都能在視覺和情感層麵上産生共鳴。這本書不僅是對內容的全麵展示，更是一次心靈的洗禮。讀者在閱讀過程中會逐漸感受到作者的智慧和敏銳，體會到文字背後的深意。該書適閤所有關心生活品質、文化價值與個人成長的人群，無論是大學生、成人讀者，還是對文學有一定興趣的普通讀者，都能在其中找到自己的共鳴。作者用細膩的筆觸描繪瞭一個充滿希望和希望的未來藍圖，鼓勵讀者積極思考生活中的每一個細節，並從中汲取力量與智慧。在內容方麵，Sashimi通過豐富的場景設置、深入的人物刻畫以及細緻入微的語言錶達，使讀者不僅能看到文字，還能夠感受到故事的真實性和人性的溫暖。每一個章節都緊密連接，形成一個有機整體，引導讀者在閱讀過程中不斷探索和發現。此外，書中的知識點和思考題部分也非常豐富，為讀者提供瞭深入學習和討論的空間。這些內容不僅幫助讀者鞏固所學，還能激發他們進一步思考各種問題，從而提升綜閤素質。Sashimi 因此，不僅是一部文學作品，更是一本充滿啓發與成長價值的學習資源。總的來說，Sashimi通過其細緻入微的描寫和深刻的思想，為讀者帶來瞭一次難忘的閱讀體驗。這本書不僅是文字的享受，更是一種心靈的洗禮，讓每一位讀者都在其中找到屬於自己的意義與力量。