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发表于2024-08-28
中國熱菜藝術造型 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書精選150種熱菜藝術造型作品,是全國鐵路係統廚師們曆年參賽作品的精華,與《中國冷菜藝術拼盤精選》是姊妹篇。每種菜都介紹有製作方法,是實用性、觀賞性俱佳的圖書。可供廚師及烹調愛好者閱讀參考。
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