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维生素全典

简体网页||繁体网页
中国烹饪协会美食营养专业委员会
北京出版社
2005-8
307
19.80元
简裝本
9787200061154

图书标签: 维生素  烹饪美食  生活  养生  饮食  养生医学  大陆  健康管理   


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发表于2024-06-16

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图书描述

鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位,您在迈向健康的路途中,第一步就是要了解它们,熟悉它们,让它们为您服务。

  本书将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质,包括其主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。同时,本书还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点,提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座,看看您特别需要什么样的维生素和矿物质,以及如何获得这些营养素。此外,我们还从日常生活中最容易获得的食物着手,全面分析了各种食物的营养成分,从五谷杂粮、蔬菜、水果到肉蛋水产、调味料,深入浅出地阐述了这些食物的营养功效和食用宜忌,让您在轻松地阅读中掌握健康之道。

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我一直以为是维生素宝典……昨天整理房间的时候才发现是全典……OJZ

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我一直以为是维生素宝典……昨天整理房间的时候才发现是全典……OJZ

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维生素还有很多未知的秘密等着人们去发现

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为了一篇论文

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