具体描述
北京协和医院根据多年的临床实践，编写了一套反映该院当前医疗诊疗水平的丛书——《北京协和医院医疗诊疗常规》，包括了心内科、血液内科、呼吸内科、内分泌科、感染内科、免疫内科、变态反应科、消化内科、神经内科、肾内科、基本外科、骨科、胸外科、心外科、泌尿外科、神经外科、整形外科、血管外科、麻醉科、妇产科、儿科、皮肤科、激光治疗科、放射科、超声医学科。急诊科、加强医疗科、耳鼻喉科、口腔科、眼科、病理科、检验科、肿瘤化疗科、放疗科、核医学科、物理康复科、营养科等57个分册，涵盖了大多数临床和医技科室。这套书的陆续出版是临床医疗工作的需要，也是现代医院管理的需要。它不仅用于系统指导北京协和医院的临床工作，同时也可供全国医学同仁借鉴。
主编认为这套书的编写是对既往工作经验的总结与提炼，目的在于为临床工作提供可参考的基本程序和方法，只能反映目前比较成熟、适用的方法和技术，今后需根据学科的发展不断充实、修订。它的出版并不妨碍医学新技术的开展和技术改造。
临床营养是一门新兴的学科，随着现代医学的发展以及人们对疾病的深入研究，发现很多疾病的发生与发展与人类的营养状况不良或错误的饮食行为密切相关，很多种疾病的死亡因素不单是疾病的本身，而与患者营养状况差导致抵抗力低下有关。因此人们越来越重视临床营养的治疗和支持作用。现代循证医学也证实合理运用营养手段能够减少住院时间，降低医疗成本。
北京协和医院营养科是我国最早成立的相关科室，是我国临床营养人员的培训基地和成长摇篮，几十年来为我国培养了大量营养专业人才。这本临床营养诊疗手册是协和医院营养科全体业务人员在总结前人经验、结合现代医学发展的基础上编制而成的，相信也能够成我国的临床营养事业起到抛砖引玉诉作用。
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读后感
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用户评价
《营养科诊疗常规》这本书，虽然书名听起来很高大上，但就我一个普通读者来说，这本书对我日常饮食的帮助，真的可以说是微乎其微。我当初买它，是想着能学到一些关于如何健康饮食的实用技巧，比如如何搭配餐食，如何计算热量，或者针对一些常见的健康问题（比如减肥、增肌、或是亚健康状态）有什么具体的营养建议。结果翻开书，里面充斥着各种医学术语，什么“蛋白质-能量营养不良”、“肠外营养支持”、“消化道肿瘤术后营养管理”……这些词汇对我来说简直就是天书，完全理解不了。书里详详细细地列出了各种疾病的营养治疗方案，但这些方案都太专业了，需要营养师的解读和指导才能实施。我希望的是一本能告诉我“今天早餐吃什么更健康”，或者“工作日午餐怎么吃才能避免下午犯困”的书，而不是一本让我感觉自己像在读一本医学教科书。虽然我知道这些知识对于专业人士来说很重要，但对于普通大众，这本书的实用性真的不高。我感觉自己花了不少钱，却买了一本对我来说“食之无味，弃之可惜”的书。我更倾向于那些能够直接指导我生活的书籍，而不是需要经过层层解读才能应用的知识。
评分收到《营养科诊疗常规》这本书，我一开始还挺期待的，想着能从中了解一些关于身体如何运作，以及如何通过食物来维持健康的知识。毕竟，民以食为天，吃对了才能身体好，这是大家都明白的道理。我希望这本书能给我一些关于如何识别不健康的食物，或者如何通过调整饮食来增强免疫力，以及一些针对不同年龄段人群的营养建议。但当我翻开这本书，映入眼帘的是密密麻麻的专业术语和复杂的图表，我一下子就懵了。里面讨论的“基础代谢率”、“宏量营养素分配”、“微量营养素缺乏症”等等，对我来说都太遥远了。书中的内容更像是为专业的医疗人员量身定做的，详细地描述了各种疾病状态下的营养需求和治疗方案，比如糖尿病患者的饮食控制、肾病患者的蛋白质限制，甚至是危重症患者的肠内肠外营养。这些内容虽然很重要，但对于我这样一个只想知道“今天早餐吃什么更健康”的普通人来说，实在是用不上。它给我一种感觉，就是我好像误闯了一个专业领域的“禁地”，里面的知识太过高深，我根本无法吸收和理解。
评分《营养科诊疗常规》这本书，我只能说，它完全没有达到我一个普通读者对它的预期。我之所以会买这本书，是希望它能像一位贴心的营养顾问，给我一些实实在在的、能够指导我日常生活饮食的建议。比如，我一直很想知道如何才能科学地减肥，而不是盲目节食，或者如何通过饮食来改善我的皮肤状态，让它看起来更有光泽。我也希望这本书能提供一些关于如何健康地准备三餐的方案，或者在外面吃饭时如何做出更明智的选择。然而，这本书的内容，让我感觉像是掉进了一个营养学的“知识黑洞”。它详尽地描述了各种疾病的诊断和治疗流程，比如“胃肠道疾病的营养管理”、“围手术期营养支持”等等，这些都太专业化了。书中的很多表格和图示，也都是围绕着临床诊断和治疗展开的，对我这种非专业人士来说，简直是天书。我试图从中找到一些关于如何调整日常饮食、改善生活习惯的简单方法，但这本书的重点完全不在那里。它更像是为医生和营养师准备的“操作指南”，而不是为普通消费者准备的“生活手册”。
评分这本《营养科诊疗常规》，坦白说，对我这样一个对营养学不太了解的读者来说，是一本“挑战难度极高”的书。我当初购买它的初衷，是希望能获得一些关于如何更健康地饮食，如何通过调整膳食来改善身体状况的实用建议。比如，我一直对如何在忙碌的工作日里，为自己和家人准备既美味又营养的餐点感到困惑，又或者是在季节交替时，如何通过饮食来增强身体的抵抗力。我渴望能找到一些简单易懂的原则，或者是一些针对性的食谱推荐。然而，打开这本书，我看到的却是一系列严谨而专业的论述，涉及了各种疾病的营养评估、诊断标准以及治疗方案。书里充斥着诸如“营养不良的病理生理学”、“膳食能量和宏量营养素的计算”、“肠内和肠外营养的适应症”等术语，这些对于我来说，都太过晦涩难懂。我感觉这本书更像是一本为营养科医生和相关专业人士准备的“操作手册”或者“参考指南”，它所提供的知识体系和应用场景，都远远超出了普通读者的认知和需求。我无法从中找到我想要的那种，能够直接指导我日常饮食的“接地气”的内容。
评分这本《营养科诊疗常规》着实让我开了眼界，但也让我深深体会到了隔行如隔山的道理。我本以为它会像一本美食指南或者养生手册，能给我一些日常的饮食灵感，或者解决一些我在健康方面的小困惑。比如，我一直想知道如何在不牺牲口感的前提下，让我的晚餐更健康，又或者是在运动后如何更有效地补充能量。但这本书的内容，完全超出了我的认知范围。它深入探讨的是临床营养学的各个方面，从评估营养状态到制定个体化营养干预方案，再到各种特殊疾病的营养支持，每一个章节都像是一个复杂的体系。书中详细阐述了各种营养素的代谢途径、能量需求的计算公式，以及各种营养不良的诊断标准。这些内容对于医学专业的学生或者已经工作的营养师来说，无疑是宝贵的参考资料，但对于我这样的普通读者，就显得过于晦涩和专业了。我试图从中找到一些关于如何平衡膳食，或者如何通过饮食改善睡眠的简单建议，但这本书的侧重点完全不在这些方面。它更像是一本操作手册，指导医生和营养师如何进行专业的诊疗，而不是一本能让读者轻松阅读并应用于生活的指南。
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