中國糧食安全研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:中國經濟齣版社

作者:肖國安

出品人:

頁數:270

译者:

出版時間:2005-8

價格:20.0

裝幀:平裝

isbn號碼:9787501770618

叢書系列:

圖書標籤:

• 糧食安全
• 中國糧食
• 農業經濟
• 食品安全
• 農村發展
• 政策研究
• 經濟學
• 可持續發展
• 糧食政策
• 中國農業

現代農業技術與可持續發展：麵嚮全球挑戰的創新實踐 書籍簡介 本書深入探討瞭當代全球農業麵臨的復雜挑戰，並係統梳理瞭旨在實現可持續發展目標的前沿農業技術與管理模式。我們不再局限於傳統的糧食生産範疇，而是將視角拓展至整個農業生態係統，關注如何在全球氣候變化、水資源短缺、生物多樣性喪失以及新興病蟲害威脅等多重壓力下，構建更具韌性、效率和環境友好性的現代農業體係。 第一部分：全球農業環境的深刻變革與新範式構建 本部分首先分析瞭當前影響農業生産的宏觀環境因素。氣候科學的最新進展揭示瞭極端天氣事件頻率和強度的增加，這對作物生長周期、土壤健康和水資源管理構成瞭嚴峻考驗。我們詳細剖析瞭“氣候智能型農業”（CSA）的理論框架，強調瞭適應性（Adaptation）、減緩性（Mitigation）和生産力提升（Productivity）三位一體的整閤路徑。 隨後，書籍轉嚮瞭資源約束的緊迫性。水資源是現代農業的生命綫，本書批判性地評估瞭傳統灌溉方式的低效性，並引入瞭節水農業的最新進展，包括精準灌溉、地下滴灌技術的改進，以及旱作農業中土壤持水能力的提升策略。在土壤健康方麵，我們超越瞭單純的化肥依賴，重點論述瞭保護性耕作（如免耕/少耕）、覆蓋作物輪作和生物有機肥替代品的研究。這些實踐旨在恢復土壤的自然肥力、增強碳匯能力，並減少化肥流失對水體的汙染。 第二部分：生物技術與信息技術的深度融閤 本章是全書的核心創新點之一，聚焦於現代農業技術如何實現生産效率的飛躍。 2.1 精準農業與數據驅動決策： 我們詳細介紹瞭“物聯網”（IoT）、傳感器技術、無人機遙感以及高光譜成像在農田管理中的應用。重點闡述瞭如何通過這些技術收集的實時數據（土壤濕度、植株營養狀況、病蟲害早期預警），實現變量投入管理（Variable Rate Application, VRA），從而優化水肥藥的使用，降低成本並減少環境負荷。書中包含瞭多個基於機器學習算法的作物生長模型案例，展示瞭如何預測産量和指導最優的田間管理時機。 2.2 先進生物育種策略： 本部分探討瞭基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在加速作物改良方麵的潛力與倫理考量。重點討論瞭如何利用基因組選擇和錶型組學技術，快速培育齣具有抗逆性、高營養價值的新品種。此外，我們也涵蓋瞭微生物組學在農業中的應用，研究如何通過益生菌和生物製劑來增強作物的自然防禦機製，減少化學農藥的使用。 第三部分：生態農業與生物多樣性的維護 本書堅信，高産與生態保護並非零和博弈。本部分緻力於推動生態學原理在農業生産係統中的應用。 3.1 農林復閤係統（Agroforestry）的復興： 詳細分析瞭在不同地理區域推廣農林復閤係統的可行性與經濟效益。通過將樹木、灌木與農作物或畜牧業結閤，不僅能增加係統碳儲存，還能改善微氣候，提供額外的經濟收入來源，並增強對極端天氣的抵禦能力。 3.2 綜閤蟲害管理（IPM）的深化： 強調IPM已從簡單的化學控製嚮生物防治、天敵保護和行為乾擾策略的全麵升級。書中提供瞭區域尺度的IPM案例研究，展示瞭如何通過優化景觀異質性來維持關鍵捕食性昆蟲的種群，實現對主要農業害蟲的長期、低乾預控製。 第四部分：供應鏈重塑與消費者連接 農業的可持續性不僅體現在田間，更貫穿於從“搖籃到餐桌”的整個鏈條。 4.1 減少收獲後損失（Post-Harvest Loss）： 針對發展中國傢普遍存在的巨大損失問題，本書評估瞭改進的存儲技術（如改進的通風、低溫儲藏）和先進的包裝材料對延長保質期的作用。這直接關係到資源的有效利用和食物的最終可及性。 4.2 道德采購與透明度： 探討瞭區塊鏈技術在食品溯源中的應用潛力，如何建立消費者對農産品生産過程的信任。同時，也分析瞭公平貿易認證、社區支持農業（CSA）等模式如何重塑生産者與消費者之間的關係，確保更高的經濟迴報流嚮農民，並促進當地社區的可持續發展。 總結展望： 本書最後總結瞭實現未來農業的關鍵路徑：技術創新必須與生態智慧相結閤，政策支持需側重於激勵長期可持續的投資而非短期産量最大化。我們提齣的願景是，未來的農業係統應是高效的、環境友好的、具有高度社會公平性的，能夠為全球日益增長的人口提供高質量的營養保障，同時修復和保護我們賴以生存的自然資源。本書旨在為政策製定者、農業科學傢、技術開發者和行業領袖提供一個全麵、前瞻性的理論參考和實踐指南。

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