具体描述
Peter Mayle, francophile phenomenon and author of A Year in Provence , brings another delightful (and delicious) account of the good life, this time exploring the gustatory pleasures to be found throughout France.
The French celebrate food and drink more than any other people, and Mayle shows us just how contagious their enthusiasm can be. We visit the Foire aux Escargots. We attend a truly French marathon, where the beverage of choice is Chteau Lafite-Rothschild rather than Gatorade. We search out the most pungent cheese in France, and eavesdrop on a heated debate on the perfect way to prepare an omelet. We even attend a Catholic mass in the village of Richerenches, a sacred event at which thanks are given for the aromatic, mysterious, and breathtakingly expensive black truffle. With Mayle as our inimitably charming guide, we come away with a satisfied smile (if a little hungry) and the compelling desire to book a flight to France at once.
作者简介
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Peter Mayle, author of the bestselling A Year in Provence has done it again--but differently. Traveling this time beyond his adopted Provence throughout France, the food and travel writer has produced French Lessons, a celebration of many of that country's gastronomic joys. Whether pursuing La Foire de Fromages, the annual cheese fair at Livarot; a Burgundian marathon offering runners Médoc refreshment; or a village truffle mass that concludes with a heady dégustation of the newly blessed tuber, Mayle takes his readers in hand and shows all. Wide-eyed yet knowing, ever affable but with a touch of mischief, he's an ideal companion, the best possible narrator of his lively food adventures.
Mayle's gastronomic baptism occurs when, as a 19-year-old, he dines for the first time in France. "At the first mouthful of French bread and French butter," he writes, "my taste buds, dormant until then, went into spasm." The paroxysm leads to serious food-and-wine perambulations--and, finally, to chapters including "The Thigh-Taster of Vitel" (a frog-eating fete); "Slow Food" (snail love in Martigny les Bains) and "The Guided Stomach" (an investigation of the Michelin Guide restaurant inspection), among others. Readers are also present for a debate on the secret of the perfect omelet; a search for the best possible chicken in Bourg-en-Bresse; and a visit to a St. Tropez restaurant notable for its scantily clad habitués. Those familiar with Mayle's work, and those yet to discover it, are in for a treat. --Arthur Boehm
From Publishers Weekly
In this latest book, part travelogue, part guide to cuisine, Mayle leaves his beloved Provence behind and sets out to experience gastronomic pleasures available at food festivals and celebrations throughout France. The always curious and friendly Mayle befriends colorful locals at such events as a frog's-leg festival in Vitel, where "thigh tasting" is regarded as a reverent act. The best advice when eating escargots, he finds, is that one should eat them "through the nose, not through the eyes." By far the most fascinating and bizarre event is a Catholic mass in the village of Richerenches whose main purpose is giving thanks for the adored, rare and costly black truffle. Mayle's wry, colorful and playful prose effectively conveys just how seriously the French take their food. Simon Jones, who also gave a wonderful reading of Mayle's A Dog's Life, is a highly entertaining performer with a voice and energy reminiscent of John Cleese. Paired with Mayle's witty and unpretentious style, his reading makes listening to this book delicious and satisfying. Simultaneous release with the Knopf hardcover.
Copyright 2001 Cahners Business Information, Inc.
目录信息
读后感
选择推荐的原因就是，若你喜欢怪书这倒值得一读。 原作者的写作能力还是很强大的，虽然译者不是我喜欢的风格，但是偶有的幽默也是会傻然一笑。如果作为美食书，这本倒不是够彻底，有点像日间趣事，也像旅行所闻，或者文化差异中饮食日常记。这是我读着所感觉到的。
我觉得可能是语言的问题，也许原版的会更幽默点。中文读起来事事的感觉。不过我还是很appreciate对生活里每一点点滴都很懂得appreciate的人。 特别是作者说第一次吃到热的法式面包抹上黄油的感觉，“我的味蕾失去了童贞”。我完全能体会到这样的快乐和赞叹。如果你也是一个很...
差不多一年前看的书，当时正被X房子的松露汤和红酒苹果烩鹅肝迷得七窍生烟，满心都念着法兰西美食，之后连续一星期，在食堂伙食差劲的学校里天天幻想到舌尖鼻子出现幻觉，叫我怎么能想象此外更纯正的法国菜！于是看到某个热爱法国的英国人彼得梅尔先生出的这本书立即欢心借...
用户评价
这本书最让我震撼的地方，在于它对“身份认同危机”的探讨，简直是教科书级别的呈现。它探讨的不是宏大的社会身份，而是那种根植于个人内心深处，关于“我是谁”的永恒追问。书中的主角仿佛是一块不断被雕刻的璞玉，每一次经历的挫折、每一次邂逅的人，都在削弱或重塑她对自己的固有认知。作者巧妙地运用了大量的意象和隐喻，比如反复出现的“迷雾”和“镜子”，都象征着主角在探寻真我路上的困惑与自我审视。我尤其欣赏作者在处理主角与原生家庭关系时的那种微妙平衡，既不过分美化，也不一味批判，而是展现了那种爱恨交织、难以割舍的复杂纽带。阅读这本书，你会感觉自己仿佛站在一个高处俯瞰自己的人生，那些曾经困扰许久的问题，突然间似乎都有了新的解释角度。它强迫你直面自己的不完美和那些未被接纳的部分，是一次非常勇敢的精神冒险。
我很少见到有作者能将“孤独”这个主题写得如此富有诗意和力量感。这本书里没有歇斯底里的悲伤，更多的是一种清醒的、带着自洽的疏离感。主角的孤独不是外界强加的，而是她主动选择的一种生活方式，一种对抗喧嚣、保护内心纯净的壁垒。书中的对话非常精炼，很多时候，角色之间沉默的时刻比他们说出的话语更有信息量。这种“留白”的艺术，让读者有足够的空间去填充自己的想象和情感投射。例如，书中描述了主角独自一人在雪夜里走过一座石桥的场景，那种冷冽而又宁静的氛围，被作者用极其精准的词汇描绘出来，读到那里，我几乎能感受到那种凛冽的空气和心底深处的平和。这本书不提供廉价的安慰，它提供的是一种理解：孤独并非意味着失败，而可能是一种更高级的自由。这是一部可以反复阅读，每次都会发现新的光亮和慰藉的佳作。
这本小说，说实话，刚翻开的时候，我以为会是一场轻描淡写的浪漫邂逅，毕竟书名带了点“法式”的浪漫色彩。结果，它带给我的远比预想的要深刻得多。作者对人物内心的挖掘简直是入木三分，那种细腻到令人窒息的纠结和挣扎，仿佛就是我身边某个朋友正在经历的真实困境。故事的主线是关于一个中年女性在异国他乡寻找自我价值的过程，她抛弃了过去舒适却麻木的生活，选择了一种近乎流浪的状态来重新审视自己。书中的场景描写极其生动，无论是巴黎街头昏暗的咖啡馆，还是普罗旺斯乡间午后慵懒的阳光，都让我仿佛身临其境，甚至能闻到那种混杂着烟草和陈年面包的独特气味。尤其欣赏作者处理情感冲突的方式，它不是那种简单的黑白对立，而是充满了灰色地带，你会看到角色如何在理智和情感的拉锯战中摇摆不定，这种真实感让读者无法轻易地放下书本，总想知道，在下一个转角，她会做出怎样的选择。阅读的过程更像是一次漫长而深刻的自我对话，让人忍不住反思自己人生中的那些未竟事宜和那些本可以更勇敢的时刻。
我通常不太喜欢那种叙事过于跳跃或者碎片化的作品，但这一本却是个例外。它的结构像是一张精心编织的网，看似松散，实则处处是线索的交汇点。叙事者采用了多重视角，但高明之处在于，这些视角并非简单地重复信息，而是像多棱镜一样，从不同的角度折射出事件的核心和人物隐藏的动机。其中有一段关于“记忆与遗忘”的哲学探讨，写得极其精妙，作者没有直接给出答案，而是通过一个遗失的日记本串联起过去与现在，让读者自己去拼凑和判断哪些才是真正的“事实”。我特别喜欢作者在语言上的克制，很多强烈的冲突和情绪爆发点，它都选择了用非常平静甚至有些疏离的笔调来叙述，这种反差制造了一种强大的张力，让读者在平静的文字下感受到暗流涌动的情感洪流。读完之后，我花了很长时间才从那种沉浸感中抽离出来，感觉自己像是刚完成了一场马拉松式的精神健行，虽然疲惫，但收获了全新的视野。这本书需要的不仅仅是阅读，更需要沉思。
坦白讲，这本书的阅读体验是“缓慢而厚重”的。它不是那种一目十里的快餐文学，你得愿意坐下来，给它足够的时间和耐心去铺陈。作者对细节的把握到了近乎偏执的程度，比如描述一次简单的聚餐，会细致到餐桌上摆放的餐具的角度，人们交谈时彼此眼神的微妙变化，甚至空气中漂浮的灰尘颗粒。这种极致的写实主义手法，让故事的背景——一个欧洲小镇的日常——变得无比立体和可信。然而，它的魅力也正在于此，正是这些看似冗余的细节，支撑起了人物内心世界的复杂构建。我特别喜欢其中关于“时间感”的处理，它打破了线性的流逝，有时一个下午的感受能被拉伸成几十页的文字，而几年光阴的变迁可能只用一两句话带过。这种对时间主观感受的捕捉，非常贴合我们现代人碎片化的生活体验。总的来说，这是一部需要细嚼慢咽的作品，但回报是精神上的富足感。
幽默
对于一个对吃没这么大热情的人来说，这是一本很好的扩充词汇量的工具书…… 虽然对法国餐桌礼仪很感兴趣，但还是觉得这个要practice之后看别人写的相关书更有益处。然后，这书我没看完………
对于一个对吃没这么大热情的人来说，这是一本很好的扩充词汇量的工具书…… 虽然对法国餐桌礼仪很感兴趣，但还是觉得这个要practice之后看别人写的相关书更有益处。然后，这书我没看完………
对于一个对吃没这么大热情的人来说，这是一本很好的扩充词汇量的工具书…… 虽然对法国餐桌礼仪很感兴趣，但还是觉得这个要practice之后看别人写的相关书更有益处。然后，这书我没看完………
贱贱的英式幽默
