隨手做養生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:旗林

作者:郭月英　陳麗玲

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:20050201

价格:NT$ 250

装帧:

isbn号码:9789867545121

丛书系列:

图书标签:

• 养生
• 健康
• 食疗
• 中式养生
• 家常菜
• 简单易学
• 日常养护
• 饮食调理
• 传统文化
• 生活常识

《舌尖上的养生智慧》 在这快节奏的现代生活中，我们常常被各种健康咨询、养生秘籍所包围，但真正能够触及心灵、落到实处的却不多。本书《舌尖上的养生智慧》并非一本教条式的养生指南，也不是一本充满复杂理论的医学著作。相反，它是一场关于“吃”的探索，一场关于味蕾与健康的对话。 我们相信，最贴近生活、最容易被接受的养生方式，就隐藏在日常的饮食之中。从我们祖辈代代相传的饮食习惯，到现代营养学研究的最新发现，这本书将带您深入了解食物的本质，以及它们如何以最自然、最美味的方式滋养我们的身体。 第一部分：重拾食物本味——舌尖上的感知革命 您是否还记得儿时吃到的那一口原汁原味的番茄，那种自然而然的甘甜？在这个添加剂泛滥的时代，我们似乎正在失去对食物本味的感知能力。本部分将引导您重新打开味蕾的开关，学会品味食物最纯粹的味道。我们将从以下几个角度展开： 识别“真”食材： 如何从外观、气味、触感上区分出新鲜、天然的食材？我们将分享一些简单实用的技巧，让您在市场中慧眼识珠，挑选到真正优质的食材。 回归“简”烹饪： 复杂的烹饪手法和过多的调味料，往往会掩盖食物本身的营养和风味。本书将推崇“减法”烹饪，倡导蒸、煮、炖、焯水等保留食材原汁原味的烹调方式，让您领略到食材本身带来的惊喜。 “五味”的平衡之道： 酸、甜、苦、辣、咸，这五种味道不仅仅是味蕾的体验，更是身体内部运作的信号。我们将深入探讨如何通过五味的合理搭配，达到身体的平衡，促进消化吸收，并预防因单一味觉过度摄入而带来的健康隐患。 第二部分：餐桌上的智慧传承——古法与新知的交融 中国人对“吃”的理解，早已超越了单纯的生理需求，而升华为一种文化、一种哲学。本部分将带您回顾那些被时光沉淀下来的饮食智慧，并将其与现代科学相结合，为您提供一份融汇古今的养生餐单。 二十四节气与食令： “春生夏长，秋收冬藏”，中国传统的二十四节气蕴含着顺应自然规律的养生奥秘。我们将结合不同节气的气候特点，介绍适宜食用的时令蔬菜、水果和肉类，以及相应的烹饪方法，让您在一年四季都能吃对食物，吃出健康。 药食同源的东方哲学： 许多我们日常食用的食材，本身就具有一定的药用价值。本书将为您揭示一些常见的“药食同源”食材，如枸杞、红枣、姜、葱、蒜等，并介绍它们在日常饮食中的应用，以及如何通过合理的搭配，达到辅助调理身体的效果。 餐桌上的“食医”： 真正的“食医”并非要您成为一名厨师或营养师，而是要您成为自己身体的“倾听者”。我们将教您如何通过观察身体的反应，调整饮食结构，用食物来解决一些小毛病，将餐桌变成您与身体沟通的桥梁。 第三部分：现代饮食的“慢”选择——拥抱健康生活 在现代化的进程中，我们的饮食习惯也在悄然改变。快餐、加工食品、外卖成为了许多人生活的一部分。然而，这些便利背后，往往隐藏着对健康的透支。本部分将为您提供一份关于如何在这个时代做出“慢”选择的指南。 辨识“隐形”的健康杀手： 那些看似无害的加工食品，可能隐藏着高糖、高盐、高反硫化物的陷阱。我们将教您如何读懂食品标签，识别那些不利于健康的成分，做出更明智的购买决策。 自制与外食的平衡： 即使生活再忙碌，我们依然可以找到健康饮食与便利生活的平衡点。本书将提供一些快速、便捷的家常菜谱，以及关于如何在外食时做出更健康选择的建议。 情绪与饮食的连接： 您的情绪是否会影响您的食欲？您是否会“情绪化进食”？我们将探讨情绪与饮食之间的微妙关系，以及如何通过调整饮食来改善情绪，告别“心累”的饮食习惯。 “食”的仪式感： 在匆忙的生活中，我们似乎忘记了好好吃饭的意义。本书将鼓励您重新找回用餐的仪式感，放慢节奏，细细品味，让每一餐都成为一次心灵的滋养。 《舌尖上的养生智慧》是一本倡导“知行合一”的养生读物。它不承诺您一夜之间就能拥有完美的健康，但它将为您打开一扇通往更健康、更快乐生活的大门。让我们一起，从舌尖上的每一次细微感受开始，重新认识食物，善待身体，活出属于自己的健康智慧。

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这本书的封面设计得非常吸引人，那种带着淡淡的木纹质感和清新的绿色调，一下子就让人联想到自然、健康的生活方式。我拿起它的时候，心里就在想，这下子终于不用再啃那些晦涩难懂的养生大部头了。翻开第一页，排版就感觉很舒服，字里行间透着一种“轻松搞定”的友好气息。我最欣赏的是它不是那种高高在上的专家口吻，更像是邻家那位热爱生活、有点小经验的大姐姐在跟你分享她的心得体会。里面很多小知识点，比如如何挑选当季的蔬菜，或者某个简单的穴位按摩手法，都是那种你回家就能立刻试一试，而且效果立竿见影的“干货”。比如有一次我加班到深夜，肩膀僵硬得厉害，随手翻到其中一页，照着图示做了几个伸展动作，虽然过程有点滑稽，但第二天早上起来，酸痛感真的减轻了不少。这本书的重点似乎不在于让你去追求某种极致的“仙风道骨”，而是教你如何在忙碌的现代生活中，用最不费力的方式，让身体保持在一个比较舒适、运转良好的状态。它不贩卖焦虑，而是提供了一种非常接地气的解决方案，让人觉得养生这件事，原来可以这么“随手”又“愉快”。

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这本书的行文风格简直是一股清流，完全没有那种传统养生书籍的严肃和说教感。我以前买过好几本号称“小白入门”的养生书，结果翻开全是密密麻麻的理论，看得我头昏脑胀，最终都束之高阁了。但这一本不一样，它更像是一本生活随笔集，里面穿插着作者自己真实的体验和一些有趣的“翻车”经历，让人感觉特别真实可信。比如，它不会直接告诉你“你必须早睡”，而是会巧妙地引导你思考“你为什么睡不好，是不是睡前玩手机太久了？”。内容组织上，它非常注重实用性，很多章节的标题都很口语化，比如“拯救你的电脑颈椎”、“下午茶的健康升级版”等等，让我每次翻阅都能精准定位到我当下最需要解决的问题。我尤其喜欢其中关于“食疗小偏方”的部分，那些食材都是我厨房里常备的，不需要特地跑去哪里购买那些稀奇古怪的药材，真正做到了“家常便饭养大病”。阅读体验是一种享受，而不是负担，这让我保持了长期阅读的动力，而不是买来当摆设。

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这本书的配图和版式设计简直是加分项，让我这个纯粹的“视觉动物”爱不释手。它没有采用那种老气的国风插画，而是用了一些非常现代、简洁的手绘线条图来辅助说明复杂的动作或者食材搭配。举个例子，在讲解如何正确地做呼吸练习时，图示步骤清晰到几乎不需要文字描述，一看就能明白动作要领，避免了我在模仿时做出错误的姿势。而且，整本书的用纸质量很好，翻起来哗啦啦的，一点也不廉价。我喜欢把它放在茶几上，随时都可以顺手拿起来翻看几页，它本身就是一种家居美学的体现。这种高颜值不仅仅是为了好看，更是为了降低阅读门槛，让“养生”这个常常与“枯燥”挂钩的概念，变得充满愉悦感和期待。每次翻到那些色彩明快的插图，心情都会跟着放松下来，仿佛就已经完成了一次心灵SPA。

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老实说，我刚开始拿到这本书时，对它的期望值是中等的，毕竟市面上的“养生”书太多了，大部分都是换汤不换药的陈词滥调。但这本书在细节处理上展现出的用心程度，让我刮目相看。它在介绍每一种方法时，都会非常细致地标明“适合人群”和“禁忌人群”，这一点对于我们这些对自己的身体状况不太确定的普通人来说，简直太重要了。我记得有一次我试着做了一个所谓的“排毒饮品”，结果喝完肚子有点不适，后来回头查阅这本书时，才发现我当时正处于某个不适宜的生理期，书中对这个时间段的饮食注意事项有明确提醒。这种对个体差异的尊重和细致入微的关怀，是很多大部头著作所缺乏的。它教的不是一刀切的定律，而是教会我们如何倾听身体发出的信号，并根据自身情况做出微调。这种强调“自我觉察”的理念，才是真正的可持续的健康之道。

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我通常比较注重精神层面的调整，对身体的“调理”部分兴趣一般，但这本书最让我惊喜的是它对“情绪与健康”关系的探讨。它没有过度渲染压力带来的危害，而是提供了一系列非常实用的“情绪急救包”。比如，当工作遇到瓶颈、感到烦躁时，书中介绍的“三分钟快速冥想法”非常有效。它不是那种要求你盘腿打坐、保持绝对安静的复杂练习，而是教你如何在嘈杂的办公室里，通过特定的关注点转移，快速地让心跳慢下来。这种对现代人心理需求的精准把握，让这本书的价值大大超越了一般的食谱或运动指南。它似乎在说，身体是载体，但心绪的平静才是健康长寿的基石。读完后，我感觉自己对待日常的小挫折时，心态平和了许多，不再那么容易被外界的小事牵动，这对我整体生活质量的提升，起到了潜移默化的积极作用。

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