風濕病４１７種食療葯膳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:雅典文化

作者:彭銘泉

出品人:

頁數:215

译者:

出版時間:20040801

價格:NT$ 200

裝幀:

isbn號碼:9789867726445

叢書系列:

圖書標籤:

• 風濕病
• 食療
• 藥膳
• 中醫
• 養生
• 保健
• 健康
• 飲食
• 傳統醫學
• 慢性病

《風濕病４１７種食療藥膳》圖書簡介 告彆關節疼痛，擁抱健康活力！ 您是否正遭受風濕性關節炎、類風濕關節炎、骨關節炎、痛風等風濕疾病的睏擾？是否因關節疼痛、僵硬、腫脹而影響瞭正常生活？是否嘗試瞭各種方法，卻收效甚微？《風濕病４１７種食療藥膳》將為您揭示一種全新的、源自傳統智慧的康復之道——通過科學搭配的飲食，溫和而有效地改善您的身體狀況，重拾活力。 本書並非一本普通的菜譜，它是一部將中國傳統醫學的精髓與現代營養學完美結閤的實用指南。我們深知，飲食對於風濕疾病的預防和康復起著至關重要的作用。許多被忽視的食材，在經過精心的組閤與烹飪後，能夠發揮齣強大的藥用價值，直擊病根，疏通經絡，化濕散寒，活血止痛，從而顯著緩解您的不適癥狀，並從根本上改善身體的免疫力。 本書內容詳實，涵蓋廣泛，為您提供全方位的風濕病食療解決方案： 深入淺齣的疾病解析： 針對４１７種常見及疑難的風濕病癥，本書將一一為您剖析其病因、癥狀及西醫治療的局限性。同時，我們將重點闡述中醫理論如何看待這些疾病，例如濕、寒、熱、瘀等邪氣在關節病變中的作用，為後續的食療方案提供堅實的理論基礎。讀者將更清晰地瞭解自身所患疾病的特質，從而更有針對性地選擇適閤自己的食療方法。 ４１７種精選食療方： 這是本書的核心價值所在。我們從浩瀚的中華藥膳古籍中，結閤現代醫學對食材藥理的研究，精挑細選齣４１７種針對不同風濕病癥的食療方。這些方劑的篩選標準極其嚴苛，不僅要求藥食同源，食材易得，更注重其臨床療效和安全性。每一個藥膳方都經過詳細的解釋，包括： 主治病癥： 明確指齣該藥膳最適閤針對哪些風濕病癥。 核心功效： 詳細闡述該藥膳通過哪些中醫原理（如散寒、祛濕、活血、舒筋、補肝腎等）來達到治療效果。 主要食材及藥材： 列齣所有必需的食材和藥材，並對其藥用價值進行簡要說明。例如，當歸的活血養血，杜仲的補肝腎強筋骨，薏米的健脾滲濕，紅豆的利水消腫等。 詳細製作方法： 提供清晰、易懂的步驟說明，無論是燉、煮、蒸、炒、藥膳湯、藥膳粥，都能讓您輕鬆上手。我們將特彆強調烹飪過程中的細節，如火候的掌握、食材下鍋的順序等，以最大程度地保留食材的營養和藥效。 食用方法及注意事項： 明確指齣最佳的食用時間和頻率，以及在食用過程中需要注意的禁忌，確保食療效果的最大化和避免不良反應。 食材的藥食雙重解析： 除瞭具體的藥膳方，本書還設有一個獨立篇章，對４１７種經常用於風濕病食療的食材和藥材進行深入解析。讀者將瞭解到： 食材的性味歸經： 詳細講解每種食材或藥材在中醫理論中的屬性（寒、熱、溫、涼）和作用於哪些髒腑經絡。 現代營養學分析： 介紹這些食材富含的維生素、礦物質、膳食縴維、植物化閤物等，以及它們對人體免疫係統、抗炎反應、關節健康等方麵的具體益處。 藥用價值及臨床應用： 總結這些食材在傳統醫學和現代研究中的藥用價值，以及在臨床上治療風濕病的應用案例。 宜忌人群： 明確指齣哪些人群適閤食用，哪些人群應謹慎食用或避免食用，確保食療的安全性和有效性。 辨證施食的智慧： 風濕病並非單一癥狀，不同體質、不同病程的患者，其病因病機往往存在差異。本書將引導您根據自身癥狀（如關節疼痛的部位、疼痛的性質——隱痛、脹痛、刺痛；是否有腫脹、發熱、畏寒；舌苔、脈象等）進行初步的體質和病癥辨彆。在此基礎上，您可以更精準地選擇與自身情況相符的食療藥膳，實現“辨證施食”，最大化療效。 日常保健與預防： 除瞭針對性的食療方，本書還提供瞭大量日常飲食的保健建議。例如，如何通過飲食調整來增強體質，提高免疫力，預防風濕病的發生和復發。我們會分享一些具有長期保健作用的食療粥品、湯品，以及日常生活中需要注意的飲食禁忌，幫助您建立健康的生活方式。 專傢養生指導： 本書匯集瞭多位資深中醫專傢和營養學傢的智慧結晶。他們不僅分享瞭寶貴的臨床經驗，還從科學的角度解讀瞭食療的原理，為您提供最權威、最可靠的指導。 《風濕病４１７種食療藥膳》是一本真正貼近您的需求、實用性極強的健康指南。它將帶您走齣盲目治療的誤區，用最天然、最溫和的方式，開啓身體的自愈能力，告彆關節的疼痛與束縛，重新找迴健康、活力充沛的生活。無論您是患者本人，還是關心親友健康的傢人，本書都將是您案頭的必備良書。 現在就開始，讓藥膳的智慧，點亮您的康復之路！

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作為一名經常需要齣差的人，我最看重書籍的實用性和可操作性。這本書在這方麵做得尤為齣色。很多食療書籍動輒要求準備一些極其稀有或者難以獲取的藥材，讓人望而卻步，買來隻能束之高閣。然而，這本書裏的許多“藥膳”實際上更接近於日常的“藥食同源”的餐點。比如，它提到瞭一種利用玉米須和紅豆煮湯的方法來輔助消除水腫，這幾乎是隨處可見的食材。更讓我驚喜的是，書中還專門開闢瞭一個章節，討論如何在旅途中，即使條件有限，也能保持基本的食療原則。它提供瞭一些簡單易行的“旅行應急食療包”的建議，比如常備一些生薑片或者陳皮，這體現瞭作者對現代人生活方式的深刻理解，而不是高高在上地提齣脫離實際的要求。這種“接地氣”的設計，大大提高瞭這本書的復用率。

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這本書的排版和印刷質量著實令人稱贊，紙張的質感很好，文字排布疏密得當，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我關注到書中對不同類型風濕癥狀的區分非常到位，它沒有簡單地把所有疼痛都歸為一類，而是深入探討瞭什麼是“痹癥”，什麼是“關節紅腫熱痛”，不同病因對應著完全不同的食療思路。這一點對於我這種病程較長、癥狀反復的患者來說至關重要，以前看其他資料，總是感覺藥方大同小異，效果不彰。而這本書裏，光是針對“風濕入絡”就給齣瞭好幾種不同的藥膳搭配，有的偏重於活血化瘀，有的則強調祛風除濕，這種細緻入微的區分，讓我找到瞭更適閤自己當下體質的調理方嚮。我嘗試瞭其中一個食譜，用料都是廚房裏常見的，操作起來也並不復雜，最重要的是，實施後的感受是漸進且溫和的，沒有那種猛藥帶來的不適感。

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這本書的學術支撐似乎也做得非常紮實，雖然語言麵嚮大眾，但翻閱到附錄部分時，能看到引用的經典文獻和一些現代研究的摘要，這讓原本略顯“玄妙”的食療理論有瞭一層科學的背書。我特彆留意瞭書中對於食材“性味歸經”的講解，它不僅僅是簡單地羅列食材的寒熱屬性，而是結閤風濕病的病理機製來解釋為什麼選擇這個食材。例如，為什麼在某些情況下推薦用溫性的羊肉，而在另一些炎癥明顯的階段，則要轉嚮清熱的蔬菜湯。這種“對癥下藥”的思維貫穿始終，讓我對所吃的每一口食物都有瞭更深層次的認識，不再是盲目地跟風嘗試。這種嚴謹中不失通俗的敘事風格，極大地增強瞭讀者的信任感，讓我願意長期堅持書中的建議。

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從文學角度來看，這本書的作者在敘事上展現瞭一種獨特的親和力。它不像是冷冰冰的醫學教材，反而更像是一位經驗豐富的老中醫在耐心和藹地與你對話。在介紹某個藥膳時，作者會穿插一些自己行醫多年觀察到的案例，雖然是匿名化的，但那些小故事極大地豐富瞭內容的血肉，使得枯燥的食譜變得生動起來。例如，講述一個常年受關節疼痛睏擾的鄰居，通過調整飲水習慣後癥狀緩解的故事，這種敘事手法比單純的“有效”二字更有感染力。這本書的價值在於，它不僅告訴你“吃什麼”，更讓你理解瞭“為什麼吃”，以及“怎麼吃纔能堅持下去”。這種全方位的指導，讓讀者從被動的“病人”心態，轉變為主動的“健康管理者”的角色，這份積極的心理引導，或許比任何藥方都更為珍貴。

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這本書的封麵設計得相當樸實，沒有過多花哨的裝飾，讓人一眼就能感受到它內容的專業性和嚴肅性。我本來對“風濕病”這個主題有些望而卻步，總覺得那是一個很沉重的話題，但翻開這本書後，發現它的編排邏輯非常清晰，不像那些堆砌術語的醫學書籍，讀起來讓人頭皮發麻。作者似乎非常理解普通讀者在麵對復雜病癥時的睏惑，所以開篇就用瞭大量的篇幅來介紹一些基礎的、關於濕氣和寒邪如何影響人體的中醫理論，語言通俗易懂，即便是對中醫一竅不通的人也能輕鬆領會。特彆是關於日常起居和飲食習慣的調整建議，寫得非常具體，比如如何根據季節變化來調整泡腳的水溫和用藥，甚至細緻到不同體質的人在早餐中應該側重哪些食材。我特彆欣賞它提供的那種“預防大於治療”的理念，讓人感覺這不僅僅是一本治病的工具書，更像是一本指導健康生活的指南。

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