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ワインベストセレクション300 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

ワインベストセレクション300
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
野田宏子
日本文藝社
20020201
239
NT$ 590
平裝
9784537201055

圖書標籤:  

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发表于2024-11-13

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圖書描述

本書はこれからワインを勉強したいと思っている人のためにワインの基礎知識として、ワインの分類、ワインの保存、開栓の仕方、テイスティング、世界各國のワイン法と格付けなどを紹介している。ワインの知識をさらに深く學びたいと思っている人には、従來どおりの國別のワイン紹介ではなく、ブドウ品種による分類、色による分類、香りによる分類で商品を紹介した。

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著者簡介

東京都生まれ。獨協大學卒業後、ホテルセンチュリーハイアットに入社。1981年日本で女性初のソムリエとなる。その後淺草ビューホテル、ホテル西洋銀座などのソムリエを経て現在、京都全日空ホテルのエグゼクティブソムリエを務める。85年イタリアワインソムリエコンクール優勝をはじめ、數々のコンクールで入賞を果たす。日本ソムリエ協會役員、日本バーテンダー協會ホテル支部副部長參與、日本酒サービス協會理事參與。

圖書目錄

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