素食健康補 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:邦聯

作者:陳富春

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:20050315

價格:NT$ 280

裝幀:

isbn號碼:9789867266019

叢書系列:

圖書標籤:

• 素食
• 健康
• 營養
• 食譜
• 保健
• 養生
• 蔬食
• 飲食
• 食療
• 素食主義

《素食健康補》是一本旨在為讀者提供全麵、科學的素食生活指南的圖書。本書並非簡單羅列食譜，而是深入探討素食背後的健康原理，以及如何在日常生活中實踐一種既美味又營養均衡的素食方式。 本書的開篇，將帶領讀者走進素食的世界，從曆史淵源、文化意義到倫理考量，全方位地展現素食的魅力。我們不迴避素食可能帶來的疑問，而是通過嚴謹的科學數據和專業的營養學分析，解答人們對於蛋白質、維生素B12、鐵、鈣、DHA等關鍵營養素的顧慮。書中將詳細介紹各種植物性食物的營養價值，幫助讀者瞭解如何通過閤理的膳食搭配，確保身體獲得所需的全部營養。 本書的核心內容之一，是關於“平衡”的藝術。我們堅信，素食並非意味著放棄口感和樂趣，而是通過智慧的選擇，創造齣豐富多彩的飲食體驗。因此，書中將提供大量兼具營養與美味的食譜，涵蓋主食、湯品、沙拉、小吃、甜點等各個類彆。這些食譜不僅易於操作，而且充分考慮瞭食材的季節性與地域性，鼓勵讀者發揮創意，享受烹飪的樂趣。每一道食譜都附有詳細的食材清單、步驟說明，甚至還有一些烹飪技巧和變化建議，讓素食烹飪變得觸手可及。 除瞭具體的食譜，本書還將深入探討素食在不同生命階段的營養需求。對於成長中的兒童、孕育新生命的女性、以及需要特彆關注健康的銀發族，本書都提供瞭量身定製的飲食建議和注意事項。例如，對於成長期的孩子，我們會強調如何通過植物性來源補充足夠的鈣質和鐵質，以支持骨骼和身體發育；對於孕婦，則會著重講解如何攝取葉酸、碘等對胎兒至關重要的營養素；對於老年人，則會關注如何通過素食維持肌肉量、預防骨質疏鬆等問題。 此外，《素食健康補》還關注素食者在社交和外齣用餐時的挑戰。書中將提供實用的技巧，幫助讀者在餐廳點餐、參加聚會時也能輕鬆應對，找到適閤自己的選擇，同時也能嚮他人優雅地解釋自己的飲食習慣。我們還探討瞭素食與運動、素食與情緒健康之間的關聯，幫助讀者建立一種更全麵的健康生活方式。 本書特彆強調“循序漸進”的理念。對於初次嘗試素食的讀者，我們會提供溫和的過渡建議，比如如何從“彈性素食”開始，逐漸減少肉類攝入，並逐步增加植物性食物的比例。我們理解改變飲食習慣需要時間和耐心，因此本書將成為您最可靠的夥伴，一路陪伴您探索更健康、更可持續的飲食之道。 《素食健康補》還包含瞭一些關於素食哲學和生活態度的探討。素食不僅僅是一種飲食方式，更是一種對生命、對地球的尊重和關懷。本書將鼓勵讀者思考飲食背後的意義，以及如何通過自己的選擇，為更美好的世界貢獻一份力量。 總而言之，《素食健康補》是一本集科學性、實用性、趣味性於一體的素食生活寶典。它將為您提供必要的知識、豐富的靈感和堅定的支持，幫助您開啓一段精彩而健康的素食旅程。無論您是已經素食多年，還是剛剛萌生嘗試素食的念頭，本書都將成為您不可或缺的指南。

评分☆☆☆☆☆

最近實在是太纍瞭，連飯都懶得好好做，隨便吃點外賣就打發瞭。身體明顯感覺到瞭疲憊，整個人也提不起精神。朋友看我這樣，就推薦我看一本叫做《素食健康補》的書，說這本書能幫我調整身體，找迴活力。雖然我平時對素食概念不算特彆瞭解，但聽朋友這麼一說，我也挺好奇的。拿到書後，我翻看瞭幾頁，發現這本書的排版設計很舒服，色彩搭配也很柔和，光是看著就覺得心情平靜瞭不少。書裏的一些插畫也很精緻，很有藝術感，不像那種枯燥的健康指南。我最開始關注的是書裏關於“排毒”的章節，因為我感覺自己身體裏堆積瞭太多不好的東西，總是沒法輕鬆起來。書中提到瞭幾種用日常食材製作的排毒飲品，配方都很簡單，而且食材也容易買到。我試著按照書裏的方法做瞭一款水果蔬菜汁，味道比我想象中要好很多，而且喝完之後，真的感覺肚子輕鬆瞭一些，有點煥然一新的感覺。這讓我對書裏的其他內容更加期待瞭，希望它能給我帶來更多驚喜。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，健康是一種綜閤性的體現，不僅僅是身體上的強壯，更包括精神上的愉悅和內心的平靜。《素食健康補》這本書恰恰給瞭我這種全方位的體驗。它並非那種隻講究“什麼能吃，什麼不能吃”的硬性規定，而是以一種更柔和、更具哲學性的方式，引導讀者去感受食物帶來的能量和改變。書裏關於“情緒與飲食”的章節，讓我眼前一亮。它探討瞭某些食物如何影響我們的情緒波動，以及如何通過調整飲食來達到更穩定的心理狀態。我一直覺得自己很容易因為一些小事而感到焦慮，嘗試瞭書裏推薦的幾款“情緒舒緩”的茶飲和甜點，意外地發現效果顯著。喝完之後，整個人會感覺更放鬆，心情也更加平和。而且，書中還強調瞭“正念飲食”的概念，鼓勵我們在進食時更加專注，去感受食物的味道、質地和溫度。這讓我重新認識瞭吃飯這件事，它不僅僅是填飽肚子，更是一種與自己和食物的深度連接。這本書讓我覺得，健康的生活方式，其實可以非常簡單且充滿樂趣。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得健康飲食這件事離我很遙遠，總覺得需要花費大量的時間和精力去研究食譜、采購食材。但是，我最近接觸到的這本《素食健康補》徹底改變瞭我的看法。它並沒有給我一種“要我怎麼做”的強製感，而是用一種非常平和、循序漸進的方式，引導我去瞭解素食的益處以及如何將它融入日常生活。書中有很多關於不同季節的飲食建議，我尤其喜歡關於春季養生的部分。春天萬物復蘇，身體也需要調整，書裏詳細介紹瞭在這個季節適閤吃的蔬菜和水果，以及一些溫和的食譜。它不是那種隻講大道理的書，而是提供瞭非常具體的、可操作的建議。比如，針對容易齣現的春睏，書中就給齣瞭幾款搭配，既能補充營養，又能提振精神。而且，書裏的語言也很接地氣，沒有太多專業的術語，讀起來一點壓力都沒有。我還在嘗試書裏介紹的幾種簡單的素食早餐，發現原來不吃肉也能吃得這麼豐富多樣，而且味道也完全不輸給原來的習慣。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對烹飪一直不太擅長的人，我總是覺得健康飲食對我來說是件很睏難的事情。但《素食健康補》這本書徹底顛覆瞭我的刻闆印象。我拿到這本書的時候，抱著試一試的心態翻看瞭它的食譜部分。令我驚喜的是，書中提供的食譜不僅種類繁多，而且步驟都非常清晰易懂， even for someone like me who isn't a natural cook. Most of the ingredients are readily available in any supermarket, and the preparation methods are straightforward, requiring minimal cooking skills. I particularly enjoyed the section on quick and healthy lunches, as I always struggle with what to pack for work. The book offers several delicious and time-saving options that don't compromise on nutrition. I've already tried a couple of them, and they turned out surprisingly well. The taste was fantastic, and I felt much more energized throughout the afternoon compared to my usual rushed sandwiches. This book has genuinely made me feel more confident about incorporating healthy, plant-based meals into my busy life.

评分☆☆☆☆☆

我一直對各種健康理念保持著好奇心，尤其是在瞭解到一些關於飲食對情緒和精力影響的研究後，更是想深入瞭解。最近收到的這本《素食健康補》給我帶來瞭很多新的啓發。它不僅僅是關於素食的食材介紹，更多的是從“整體健康”的角度齣發，探討食物如何影響我們的身心狀態。書裏關於“腸道健康”的論述讓我印象深刻，我之前一直忽略瞭腸道的重要性，以為隻關注吃什麼就夠瞭。但書中詳細解釋瞭腸道菌群的平衡對於免疫力、情緒甚至皮膚狀態都有著至關重要的作用。它推薦瞭一些富含益生元和益生菌的食物，並且給齣瞭製作方法。我嘗試瞭書中介紹的自製酸奶和發酵蔬菜，發現這比我想象的要容易得多，而且這些食物真的讓我的消化係統感覺更好瞭，之前一些小毛病都緩解瞭。這本書讓我認識到，健康飲食是一門學問，更是一種生活方式的調整，而《素食健康補》提供瞭一個非常好的切入點。

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