圖書標籤: 茶 人類學 文化史 開捲八分鐘 麥剋法蘭 茶道 英國 美學
发表于2024-05-20
綠色黃金 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化,茶葉的種植與製作,也改變瞭我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」(而非單純的「水」)被人們喝進肚子。本書深入淺齣地述說茶葉的前世今生。
從古時候隻有少數僧侶、或是東南亞部落族群纔飲用的「冷門」飲品,歷經韆百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾,茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。
本書極其豐富地展現瞭作者融貫古今東西的深厚學養。
艾瑞絲•麥剋法蘭
住在阿薩姆地區茶園20年,當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語,曾寫過印度與阿薩姆的歷史。
艾倫•麥剋法蘭
1941年齣生於印度阿薩姆地區 現為劍橋大學國王學院人類學教授,著作等身,研究觸角遍及全球,作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。至於另一位作者Iris Macfarlane則是他的媽媽。自從當年她飄洋過海遠嫁到印度阿薩姆的一個茶農之傢後,就與茶文化的研究結下瞭不解之緣。這位健康風趣的老阿嬤,還是個優秀的民間史傢,前不久甚至還老當益壯地為英國國傢廣播電視BBC擔任節目顧問。
上了豆瓣,才知道此书已于10多年前,有过一版汉译本。 决定购买,也是一时的冲动与好奇,喜欢历史的,大可看看这一本。 来自于英国贵族的自我反省,也是有意思的观点,难免也会有一些语焉不详的情形,毕竟不是每件事都很光彩。 打动我的,首先是母亲的回忆。 试读片断,引起...
評分上了豆瓣,才知道此书已于10多年前,有过一版汉译本。 决定购买,也是一时的冲动与好奇,喜欢历史的,大可看看这一本。 来自于英国贵族的自我反省,也是有意思的观点,难免也会有一些语焉不详的情形,毕竟不是每件事都很光彩。 打动我的,首先是母亲的回忆。 试读片断,引起...
評分 評分《绿色黄金》是一部茶叶史论著。艾伦·麦克法兰似乎想把它写成“茶叶全书”,将茶的健康效用、水资源、历史、文化、思想意识都囊括其中,可惜能力稍欠,就结构和行文逻辑来讲,该书显得主题分散、支脉离碎。虽有不足,书仍具有可读性。尤其是有关印度阿萨姆邦茶业的发展史这一...
評分原文地址: https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1983258 原文载于:上海书评(2018年3月) 也许是得益于跨界的身份优势,英国人类学家麦克法兰所著的《绿色黄金:茶叶帝国》一书自2006年出第一版中文版以来,2016年又出了新的版本,而且销量可观。相关从业者希望从中...
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