我會做菜－500 道家庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签:
喜欢 我會做菜－500 道家庭必備經典料理 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-10-02
我會做菜－500 道家庭必備經典料理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
我會做菜－500 道家庭必備經典料理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
我會做菜－500 道家庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
一家一冊，世代相傳的美味寶典
飯麵料理33道．蛋類與豆腐料理41種．開胃小菜與蔬菜料理102道．海鮮魚類料理156道．雞鴨鵝料理30道．豬肉料理34道．牛羊料理26道．湯類料理28道．甜品與點心40道
附錄：料理方法索引／四季食材索引這是一本能讓初學者做出美味好菜的烹飪全書。
除了介紹料理的基礎知識，還以圖文並茂的方式介紹500道菜作法，從簡單家常菜到豪華宴客菜，中式料理中的經典菜盡在其中。每道料理皆採中菜西吃的精緻盤飾，更為經典料理注入新精神。
菜色共收錄飯麵料理、蛋類與豆腐料理、開胃小菜與蔬菜料理、海鮮魚類料理、雞肉料理、豬肉料理、牛羊料理、湯類料理、甜品與點心等九大類料理。卷末附上料理法類別索引，以及四季食材類別索引，方便讀者根據自己的需求與喜好搭配。
從料理新手變廚藝高手！
家常菜．宴客菜．風味小菜500道
◎五星級主廚的專業叮嚀：大廚親授專業祕訣，在家也能做出驚人美味。
◎多樣的主題料理：從麵飯主食到甜品點心，從鮮味蔬食到魚鮮肉類，各式料理一應俱全。
◎四季食材索引：以主要材料做分類，同一種食材可變化出無限菜色，並且掌握該料理的最佳品嚐時節。
料理方法索引：煎、煮、炒、炸、蒸、燴、煲、涼拌……，多種料理手法，讓菜色更豐富。
著者简介
張瑛玿
現任職於實踐大學生活應用系，專門教授高等烹調，並且負責海內外餐旅人員培訓專業課程，以及多屆中華美食展策展工作。
蔡清南
現為福華飯店粵菜部代主廚，曾獲得2000年中華美食展職業組銀牌獎。
姚嘉雄
現為老爺大酒店主廚。
图书目录
我會做菜－500 道家庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
评分
评分
评分
评分
我會做菜－500 道家庭必備經典料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
公共管理创新 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
公共管理方法与技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
考照王 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
讀史學做人 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
英語3 字通 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
公共行政学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
說不出口的感謝 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
幸福，早知道就好 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
公共管理概论 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
戀愛是英語 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蘿拉之聖杯傳奇（上） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
中国城市经营论 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
知道点简单的人生哲理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蘿拉之聖杯傳奇（下） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
工程造价管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
2007年全国会计专业技术资格考试试题及参考答案详解初中级合订本 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
中国高技术产业发展年鉴 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
横向布局中国 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
中日经济合作理论与实践 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
全球经济调整中的中国经济增长 pdf epub mobi txt 电子书 下载
