超簡單蔬果料理切法100 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


超簡單蔬果料理切法100

簡體網頁||繁體網頁
鄭元魁
颱灣廣廈
2004年10月06日
0
NT$ 280
9789861300238

圖書標籤:  


喜歡 超簡單蔬果料理切法100 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-25

超簡單蔬果料理切法100 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

超簡單蔬果料理切法100 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

超簡單蔬果料理切法100 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

颱灣食譜齣版業界中,第一本以『刀功』作主題,介紹哪種食材配上哪種切法?做齣來的菜餚口感與外型均佳的美味料理。

一般人多憑直覺來切割烹飪的材料,認為刀工差一點,頂多試菜色看起來不美觀罷瞭。其實專業的刀工不僅講究技巧,也要參酌需要,以達到美觀,並增加食物美味和口感的目的。

本書以詳實的刀工步驟圖為主,配閤上詳實的文字介紹,以清爽的版麵設計呈現齣各種專業而巧妙的烹飪刀法,易懂易學,絕對是一本獨特而實用的烹飪工具書。

另外提供多項食材處理時的疑問解答,例如番茄的外皮如何撥除纔能不傷到果肉?茄子如何過油材不會破壞原有的口感?….許多在烹調美食時我們不注意,但是卻是美味關鍵的小錦囊,作者將以多年來烹調美食的寶貴經驗,一一在書中為讀者詳細解說並提供小秘訣,保證讓你製作齣來的菜餚,就像食譜書中一樣的好看、好吃!

超簡單蔬果料理切法100 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

鄭元魁

經歷:法樂琪法式料理•淡水紅樓複閤式古蹟餐廳•廚魁餐飲工作室


圖書目錄


超簡單蔬果料理切法100 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

超簡單蔬果料理切法100 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有