具体描述
輕鬆燉補100鍋,這個冬天不傷風。
養生專家郭月英精心策劃的100道滋養燉品,針對現代人最需要的10大健康需求,教導讀者利用最方便的食材,天天喝好湯、吃美食,自自然然健康補身,輕輕鬆鬆照顧全家人的健康。
作者简介
郭月英
1954年生,常年以食補調養身體,累積豐富的中醫食補經驗,巧手料理出有別於傳統燉補的美味,與李家雄醫師夫婦倆人常受邀媒體訪問、主講關於養生的主題,經常擔任各大食品烹飪研發顧問。現任李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理負責人。
目录信息
補得巧,補得剛剛好!
PART1 改善體質、增強抵抗力
包括黃耆枸杞雞湯
鮑魚山藥雞湯
蘋果干貝雞湯
藥燉排骨
百合蓮棗甜湯等10道燉補。
PART2 消除疲勞、恢復體力
包括參片紅棗雞湯
蛤蜊冬瓜雞湯
歸耆生薑羊肉湯
雪蛤蓮子甜湯
紫米蓮子粥等10道燉補。
PART3 紓解壓力、放鬆心情
包括酸菜薑鴨湯
甘麥大棗魚湯
桂圓黨參肚片湯
黃豆糙米排骨湯
豆漿豆腐綠豆湯10道燉補。
PART4 延緩老化、養顏美白
包括蕃茄豆芽豬尾湯
木瓜排骨湯
南瓜鮮蝦濃湯
杜仲蹄筋肉丸湯
雪蛤白果甜湯等10道燉補。
PART5 強身益壽、養生保健
包括冬蟲夏草燉鴨湯
酒釀雞腿湯
參鬚九孔排骨湯
芡實鴨胗湯
五色水果甜湯等10道燉補。
PART6 舒眠解壓、疏筋活血
包括四物雞湯
荷葉蓮藕排骨湯
紅糟羊肉湯
雙仁魚頭湯
芋頭八寶粥等10道燉補。
PART7 健胃整腸、幫助消化
包括鮮菇竹筍雞湯
蘆筍蒟蒻排骨湯
山楂鳳梨子排湯
芥菜排骨湯
馬蹄蛋花湯等10道燉補。
PART8 預防傷風感冒
包括粉光燉雞湯
羅漢果杏仁豬肺湯
紫蘇魚片湯
貝母燉梨
杏仁露等10道燉補。
PART9 調節性功能、預防骨質疏鬆
包括栗子龍骨湯
魚干蔬菜湯
軟骨燉發芽米
烏糖薑片地瓜湯
堅果奶湯等10道燉補。
PART10抗病防癌、強化生命機能
包括大蒜田雞湯
枸杞參鬚鰻魚湯
花椰獅子頭湯
無花果芝麻糊
綠茶丸子甜湯等10道燉補。
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我不得不说,《城市漫游指南:小众角落探秘》这本书彻底颠覆了我对这座生活了十几年的城市的认知。我原本以为我对这里的每一条街道都了如指掌,但这本书发掘出的那些隐秘角落,简直是打开了新世界的大门。它不像一般的旅游书籍那样推荐那些人山人海的著名景点,而是专注于那些隐藏在老巷子深处的手工艺作坊、只有本地人才知道的深夜食堂,还有那些充满历史痕迹却被现代喧嚣所遗忘的小广场。我上周末就根据书里的指引,找到了一家只在周三下午开业的旧书店,里面堆满了绝版的黑胶唱片和泛黄的文学杂志,那种淘到宝的兴奋感是去大商场里永远找不到的。作者的笔触非常细腻,他不仅仅是描述地点,更是在讲述这些地方背后的人和故事,让人感觉自己不再是一个匆忙的过客,而是真正深入到了城市的肌理之中。这本书的地图标注也非常精确,配上作者手绘的插画,简直是完美结合了实用性和艺术性。如果你厌倦了千篇一律的打卡路线,渴望与城市进行一场更深层次的对话,这本书绝对是你的首选。
这本《家的味道》真是让人爱不释手!我最近特别喜欢在厨房里捣鼓点新花样,而这本书简直是我的救星。它没有那些花里胡哨的复杂技巧,都是非常实在的家常菜谱。比如,它教我怎么用最简单的食材做出那种小时候奶奶做出来的味道,那种暖暖的、踏实的幸福感。我记得上次试了那个“慢炖土豆炖牛肉”,光是闻着那个香味就让人精神一振,土豆炖得软糯入味,牛肉酥烂脱骨,简直是米饭的绝配。书里对火候的把握讲得特别细致,不像有些食谱只写个时间,它会告诉你“当汤汁开始微微冒泡,转小火慢炖至牛肉可以用筷子轻松穿透”——这种描述太有画面感了,让我这个新手都能轻松掌握。而且,它还提供了一些关于食材搭配的小窍门,比如什么时候放醋能让肉更嫩,什么时候放糖能更好地提鲜,这些都是经验之谈,非常实用。这本书的排版也很舒服,图片清晰,步骤简洁明了,即便是忙碌的一天,也能很快上手做出一道拿得出手的菜。总的来说,它更像是一位耐心的厨房导师,手把手教你把生活过得有滋有味。
说实话,我本来对侦探小说一直抱有比较高的要求,很多作品后期都会因为情节安排不当而显得虎头蛇尾,但《月光下的迷局》成功地抓住了我,让我一口气读到了凌晨三点。这本书的厉害之处在于,它构建了一个极其复杂却又逻辑严密的“不在场证明”迷宫。你以为你已经猜到了凶手,作者却能在倒数第二章抛出一个关键性的物证,瞬间推翻你所有的假设。最让我印象深刻的是对主要人物心理侧写的描绘,那个看似无懈可击的嫌疑人,其内心的挣扎和恐惧被刻画得入木三分,你甚至会一度对他产生同情。与那些靠血腥场面堆砌悬念的小说不同,这本书的张力完全来自于智力上的博弈和细微的线索碎片。每一次主角的推理推进,都伴随着读者自己思维的快速运转,这是一种非常酣畅淋漓的阅读体验。结局的反转既出人意料又在情理之中,读完后回味无穷,绝对是近年来我读过的最精妙的本格推理作品之一。
读完《量子纠缠与时空涟漪》,我感觉自己的大脑进行了一次彻底的“重启”。这本书的难度毋庸置疑,它不是那种通俗科普读物,而是深入到了理论物理的最前沿。作者的叙述逻辑极其严谨,每一个公式的推导、每一个概念的引入,都像是环环相扣的精密齿轮,不容许一丝一毫的偏差。我最佩服的一点是,尽管主题极其晦涩,但作者依然试图用最直观的类比来阐释那些反直觉的现象,比如他用“薛定谔的猫”来解释叠加态,虽然我还是需要反复阅读好几遍才能勉强跟上思路,但那种挑战认知极限的体验是无与伦比的。这本书的参考文献列表非常详尽,对于想要进行更深入研究的读者来说,简直是宝藏。它强迫你跳出日常的线性思维,去思考宇宙的本质规律,那种被宏大叙事包裹的感觉,让人对人类知识的边界感到敬畏。坦白说,我可能无法完全领会其所有的数学细节,但其思想的启发性价值,绝对值得我反复研读,每次都能发现新的思考角度。
《失落的巴洛克花园设计哲学》这本书,简直是一场视觉和心灵的双重盛宴。我一直对古典园林艺术非常着迷,但市面上多数书籍都侧重于植物配置或历史沿革,而这本书却独辟蹊径,将焦点放在了十九世纪欧洲贵族对“秩序与失控”的哲学思考如何融入景观设计中。作者通过大量珍贵的设计手稿和未公开的皇家档案照片,细致剖析了那些宏大轴线、精心雕琢的雕塑以及那些看似自然却经过严格计算的“野生”区域是如何共同构建出一种戏剧性的美感。书中有一章节专门分析了凡尔赛宫镜厅外的几何水景如何象征着君主的绝对权力,这种解读角度非常新颖和深刻。阅读过程中,我仿佛能闻到湿润的石板和修剪整齐的黄杨木散发出的特有气息,画面感极强。对于设计师或历史爱好者来说,这本书提供的不仅仅是知识,更是一种审美上的启迪,让你理解美的背后隐藏的文化密码和权力逻辑。