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出版者:云南大学出版社

作者:薛群慧

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:2001-9-1

价格:19.00

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787810683098

丛书系列:

图书标签:

• 饭店管理
• 人力资源管理
• 酒店管理
• 员工培训
• 绩效管理
• 薪酬福利
• 劳动关系
• 招聘与选拔
• 服务行业
• 管理学

现代商业运营与战略决策 本书聚焦于当代商业环境中企业运营效率的提升与长远战略的制定，旨在为渴望在竞争激烈的市场中占据优势的企业管理者和决策者提供一套全面、深入的理论框架与实操指南。 第一部分：基石——企业运营效率的优化 在快速迭代的商业生态中，效率是生存的基石。本部分将深入剖析构成高效运营体系的关键要素，并提供量化评估与持续改进的方法论。 第一章 流程再造与精益思想的实践 企业运营的底层逻辑在于流程的有效性。本章将从价值流图分析入手，识别流程中的瓶颈与浪费点。我们将详细阐述如何应用精益管理（Lean Management）的七大原则，将“拉动式生产/服务”理念渗透到非制造环节，如行政、销售支持和客户服务流程中。探讨六西格玛（Six Sigma）方法论中的DMAIC（定义、测量、分析、改进、控制）循环在提升服务交付一致性方面的应用，特别是如何通过DMAIC框架来标准化复杂的客户交互流程，从而减少错误率并提高客户满意度的基线。此外，还将介绍利用业务流程管理（BPM）软件进行实时监控和自动化部署的前沿实践。 第二章 供应链韧性与风险管理 现代企业运营极度依赖于复杂而脆弱的全球供应链。本章不再局限于传统的成本控制视角，而是将重点放在供应链的韧性（Resilience）建设上。我们将探讨“多源采购策略”和“区域化供应链布局”如何有效对冲地缘政治和突发公共卫生事件带来的冲击。深入分析需求预测的先进算法，包括基于机器学习的时间序列分析在库存优化中的应用，旨在实现“恰好所需”（Just-in-Time, JIT）向“恰好需要”（Just-in-Case, JIC）的审慎平衡。风险管理部分将涵盖供应商失信、物流中断和关键原材料短缺的情景规划（Scenario Planning）模型构建。 第三章 财务健康与资本结构优化 企业运营效率的最终体现是财务表现。本章着眼于超越传统会计报表的深度财务分析。我们将探讨如何运用经济增加值（EVA）和自由现金流（FCF）作为核心绩效指标，来衡量管理层是否真正为股东创造了价值。在资本结构方面，本章对比分析了权益融资、债务融资以及混合融资工具（如可转债）在不同生命周期阶段企业的适用性。特别关注营运资本的精细化管理，通过缩短应收账款周转天数（DSO）和延长应付账款周转天数（DPO），实现“现金转换周期”的最小化。 第二部分：战略——制定与执行的蓝图 卓越的运营必须服务于清晰的战略方向。本部分旨在帮助领导者构建面向未来的战略思维，并将抽象的愿景转化为可执行的路线图。 第四章 市场动态分析与竞争优势构建 企业战略的起点是对外部环境的深刻洞察。本章将教授如何超越基础的波特五力模型，结合数字生态系统分析来理解现代市场的竞争格局。重点阐述“蓝海战略”的实践路径，即如何通过价值创新而非红海竞争来开辟新的市场空间。同时，将详细解析“动态能力理论”，强调企业在面对快速变化的环境时，进行感知（Sensing）、把握（Seizing）和重构（Reconfiguring）核心能力的重要性。本章还将探讨如何利用大数据和人工智能工具进行竞争情报的实时捕获与分析。 第五章 创新管理与技术赋能 在数字化转型的浪潮中，创新不再是单一部门的任务，而是整个企业的核心生存能力。本章细致区分了渐进式创新（Incremental Innovation）和颠覆式创新（Disruptive Innovation）的管理模式。我们将介绍“创新组合管理”框架，确保企业在短期盈利和长期增长之间进行合理的资源分配。探讨敏捷开发（Agile Development）原则如何从软件工程领域扩展到企业战略项目的管理中，以实现快速迭代和市场反馈的快速整合。此外，本章将评估新兴技术（如区块链、物联网）对传统商业模式的重塑潜力，并提供评估技术投资回报率（ROI）的实用模型。 第六章 战略落地与绩效管理体系 一个伟大的战略如果无法有效执行，等同于零。本章的核心是战略执行的工程化。我们将重点介绍平衡计分卡（BSC）的最新演进，强调如何将其与企业层面的战略目标和部门层面的日常运营目标实现“级联”对齐。讨论关键结果领域（KRA）的确定方法，以及如何设计既能激励员工又能反映战略进度的关键绩效指标（KPIs）。本章最后强调了变革管理在战略转型中的关键角色，提供了一套系统化的变革沟通、阻力消除与文化固化的实施方案。 第七章 组织架构的适应性与跨职能协作 僵化的组织结构是战略落地的最大障碍。本章探讨了在复杂多变的环境下，组织架构应如何从传统的层级制向网络化、扁平化方向演进。详细分析了“矩阵式组织”在项目导向型企业中的应用优缺点，以及如何通过设计清晰的决策权责矩阵（RACI模型）来避免跨部门协作中的权责模糊。本部分强调，有效的协作依赖于文化基础，并提供了如何通过共享目标和激励机制来打破“部门墙”，建立真正的跨职能团队的方法。 结语：面向未来的持续学习型企业 本书的最终目标是引导读者构建一个不仅能够应对当前挑战，更具备自我学习、自我适应能力的组织。我们强调，战略与运营的精进是一个永无止境的反馈循环，只有持续地评估、学习和调整，企业才能在未来商业的长跑中保持领先地位。

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**第二段评价：** 这本书在叙事风格上显得过于枯燥和说教，完全缺乏实践案例的支撑和生动的场景描绘。通篇都是抽象的理论模型和教条式的规定，读起来就像在啃一本没有温度的政策文件汇编。我本来是想找一些可以立即应用到实际工作中的“干货”，比如如何有效处理员工冲突、如何设计激励机制等具体流程，但这本书里充斥着大量宏大而空泛的叙述，例如“必须建立一个以人为本的管理理念”——好的，怎么建立？书中没有给出哪怕一个可供参考的路线图。它更像是为刚毕业的理论研究者准备的入门读物，对于已经在行业摸爬滚打多年，渴望寻求突破和创新的管理者来说，这本书提供的价值微乎其微。那种期待中应该有的，关于一线人员如何高效协同、跨部门沟通技巧的深入剖析，完全没有体现。

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**第五段评价：** 这本书在探讨人员激励和文化建设的部分，展现出一种令人不安的理想化倾向，完全忽视了现实操作中的复杂性和灰色地带。比如，它强调薪酬的绝对公平性，却对不同岗位、不同绩效员工之间的薪酬差异如何平衡避而不谈；它歌颂“全员主人翁精神”，却对如何处理员工的个人利益与组织目标之间的天然冲突缺乏深入的策略分析。这种过于“白描式”的描述，让读者感觉作者似乎不了解现实酒店运营中，管理层必须面对的资源限制、利益博弈以及人性的复杂多面。读完后，我感觉自己像被泼了一盆冷水——理论很美，但操作起来根本无法落地，这本书没有提供处理现实困境的实用工具，而只是提供了一堆高尚却不接地气的口号。

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**第一段评价：** 这本书的印刷质量简直是一场灾难，纸张薄得像蝉翼，油墨印得忽深忽浅，拿到手里就感觉随时可能散架。我原本满怀期待地想深入学习酒店管理的前沿理论，结果光是辨认那些模糊不清的图表和密密麻麻的文字就耗费了我大把精力。装帧设计更是毫无章法，封面那种老旧的配色和排版，让人一看就觉得这是上个世纪的产物。更别提内容排版了，章节之间的逻辑跳跃性极大，很多专业术语都没有清晰的界定，读起来像是在雾里看花，完全无法形成系统的认知框架。我希望作者在再版时能重视这些基础的硬件问题，毕竟，一本学术性书籍，清晰易读是起码的尊重。我甚至怀疑这本书是否经过了严格的校对，错别字和数据的小错误比比皆是，这极大地影响了阅读的沉浸感和对书中观点的信任度。

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**第三段评价：** 我注意到这本书引用的参考文献和案例的时效性非常成问题。很多引用的数据停留在十年前，对于一个日新月异的行业来说，这些信息已经严重滞后。比如，书中对数字化人力资源工具的讨论非常浅薄，仿佛还在用Excel管理员工排班的时代。时代在变，新的技术，比如AI招聘、绩效自动反馈系统，已经在悄然改变着酒店行业的生态，但这本书对此几乎只字未提，或者提了也只是蜻蜓点水。这让我不得不怀疑作者是否长期脱离了行业一线，仅仅是基于旧有的理论框架进行梳理，而没有跟进最新的行业动态和技术革新。这本书更像是对过去成就的回顾，而非对未来挑战的展望，给读者的感觉是一种被动接受而非主动学习。

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**第四段评价：** 从结构组织上看，这本书的逻辑编排简直令人抓狂。不同章节之间的衔接生硬到像是拼贴画，前一章还在强调团队建设的重要性，下一章突然就跳到了法律法规的细枝末节，两者之间缺乏必要的过渡和内在的联系性论证。我花了大量时间试图在这些碎片化的信息中建立起一个完整的知识体系，但收效甚微。如果它是一本工具书，我希望它有详尽的索引和易于查找的目录结构；如果它是一本教材，我希望它有循序渐进的学习路径。但它两者都不是，它更像是一本内容未经充分整理的讲义合集，知识点散落在各个角落，读完之后，读者脑海里剩下的只是一些零散的概念，而非一个融会贯通的框架。对于需要系统学习的读者来说，这简直是巨大的障碍。

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