具体描述
日本的7-ELEVEN現在的事業領域已經超越了便利商店的事業，成為日本流通業界中的首席企業。 7-ELEVEN連鎖便利商店一年的總銷售額（Yearly Turnover）為二兆二千億日元，大幅領先第二名的永旺（AEON）一兆七千億日元，第三名的大榮（DAIEI）一兆五千五百億日元，第四名的伊藤榮堂的一兆五千二百億日元（全都是結算至二○○三年的二月底），並且持續向上成長。 而利潤更是高達一千六百億日元，在流通業界無人能出其右，在產業界亦是屈指可數的高收益企業。其股票自上市以來，連續二、三年配股配息，在經濟一片不景氣的氣象中，仍然持創造令人不可置信的亮麗業績。
從以上的數字，我們可以知道7-ELEVEN每一位員工的經常利潤相當於一年三千七百萬日元（每一位員工為公司創造的利潤為一年三千七百萬日元）比起母公司伊藤榮堂的三百五十萬日元、永旺的二百二十萬日元都要高出十倍之多，其生產性之高真是驚人。在全世界的流通企業中，不論質和量都具代表性的7-ELEVEN，能夠成長茁壯到今天這個規模，到底是靠什麼力量做到的？這是個許多人都關心的問題。因此就有許多人針對這個問題，進行分析和研究，並出版著作。而本書就是透過編輯鈴木敏文先生在一千三百多次的會議中，所發表的言論與想法，將7-ELEVEN經營成功之道，呈現在讀者面前。
作者简介
鈴木敏文
一九三二年生於長野縣。一九五六年畢業於中央大學濟系。畢業後即進入東京出版販賣公司（即日本東販）編任編輯，一九六三年進入伊藤榮堂。一九七三年獨排眾議，不顧四周反對的聲浪創立便利商店7－ELEVEN；並讓7－ELEVEN成為全日本擁有最高營業額及經營溢利的零售業。現為伊藤榮堂集團的CEO、日本7－ELEVEN會長兼CEO。更以伊藤榮堂會長兼CEO的身份，統率全日本最大的流通集團伊藤榮堂集團。
緒方知行
一九三九年出生於福岡縣。一九六二年畢業於早稻田大學。曾任「商業界」雜誌（商業界出版社所出版的月刊雜誌）總編等職。一九八四年設立Office2020新社股份有限公司，並任《2020AIMBO》《THE店長會議》兩雜誌主筆。著有《選顧客！》（鑽石社出版）《兩人的流通革命》等書。
目录信息
读后感
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用户评价
说实话，我一开始有点担心这本书会过于侧重日本本土的运营环境，对我们国内的读者来说适用性会有折扣。然而，这本书的叙事方式非常巧妙地避开了这种潜在的文化壁垒。它更多地是在探讨零售的普适性原则——比如服务理念、成本控制、人力资源的高效配置——然后才过渡到7-ELEVEN的具体实践。阅读过程中，我多次停下来，不是因为看不懂，而是因为一个观点触发了我对当前工作流程的深刻反思。特别是关于“员工培训与授权”的章节，它强调的不是自上而下的命令，而是如何培养一线员工的“主人翁精神”，让他们成为品牌的最佳代言人。这种以人为本的管理哲学，在快节奏的零售业中显得尤为珍贵。这本书的语言风格是那种沉稳、有力量的，不炫技，但字字珠玑，让人读起来有一种踏实的充实感，仿佛在与一位经验丰富、沉稳睿智的行业导师进行深度对话。
评分这本书简直是打破了我对便利店的刻板印象。我一直以为便利店的成功无非就是“地段好、24小时营业”这么简单，但《7-ELEVEN零售聖經》完全颠覆了我的认知。它让我看到，每一个看似微不足道的细节，背后都隐藏着深思熟虑的战略布局。例如，它深入探讨了鲜食产品（如便当、饭团）的研发周期、品质控制和损耗管理的复杂性，揭示了便利店是如何通过高毛利、高周转的鲜食业务来支撑整体利润的。作者对“差异化竞争”的分析也极其到位，阐述了7-ELEVEN如何通过不断引入独家或首发的商品来吸引并维系顾客的忠诚度，而不是仅仅依靠低价竞争。这本书读起来像是一部精彩的商业侦探小说，每一个章节都在抽丝剥茧，揭示行业顶尖玩家的秘密武器。我合上书本时，脑海中充满了各种可以立刻被付诸实践的创意火花，感觉自己的商业嗅觉被极大地提升了。
评分这本书的装帧和排版处理得非常专业，阅读体验流畅舒适，这对于一本内容密集的商业书籍来说非常重要。我尤其欣赏作者在阐述复杂概念时所采用的清晰逻辑链条，从宏观战略到微观执行，过渡自然得让人几乎感觉不到其间的跳跃。对于我们这些非科班出身，但对零售管理有强烈兴趣的人来说，这本书的价值在于它提供了一个完整的知识框架，让你知道零售业的全貌是怎样的。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做才是正确的”。书中对“危机管理”和“社会责任”的探讨也展现了企业长远发展的视野，这让这本书超越了纯粹的商业利润追求，有了一种更高的立意。读完后，我不再是那个只盯着收银机数字的店长，我开始以一个系统规划者的角度去审视整个运营体系的效率和韧性。这本书无疑是我近几年来读过的最具启发性和实用价值的零售管理类书籍，强烈推荐给所有追求卓越的人。
评分这本《7-ELEVEN零售聖經》简直就是为我这种想在零售业闯出一片天的人量身定做的。我一直对便利店的运营模式感到好奇，尤其是像7-ELEVEN这样全球知名的连锁品牌，他们的成功秘诀到底藏在哪里？读完这本书，我感觉像是拿到了一份独家的内部资料。它没有那种干巴巴的理论说教，而是用大量的、生动的案例来展示，每一步决策背后的逻辑。比如，他们如何精准地根据不同地段的人流和消费习惯来调整商品结构，光是这个细节的打磨，就让人惊叹。我特别喜欢书中关于“现场主义”的描述，强调管理层要深入一线，真正理解店员的日常挑战和顾客的即时需求。这不仅仅是管理方法，更像是一种企业文化和思维方式的传承。我尝试在自己目前负责的小型店铺中借鉴书中提到的“动线优化”和“季节性促销组合”策略，效果立竿见影，客流量和客单价都有了明显的提升。这本书的价值远超一本普通的商业指南，它更像是一份实战操作手册，手把手教你如何在瞬息万变的零售战场中保持敏锐和领先。对于任何想进入或深耕零售行业的人来说，这绝对是案头必备的珍藏版。
评分翻开这本书的瞬间，我立刻被那种扑面而来的专业感所震撼。它不像市面上那些浮于表面的“成功学”读物，而是深入到了零售运营的骨髓里。我印象最深的是它对于供应链管理的详尽剖析，那种对“准时制（Just-in-Time）”的极致追求，以及如何利用高科技手段实现库存的零误差管理，简直是教科书级别的示范。书中用图表和数据详细展示了“需求预测模型”的建立过程，这部分内容虽然有些技术性，但对于理解现代零售业的效率核心至关重要。我特别注意到，作者对“商品组合陈列”的讲解极具艺术性，是如何通过科学的视觉引导，最大化地刺激消费者的冲动购买欲。读完这部分，我走在路上看任何一家超市的货架都会下意识地用书中的标准去衡量和分析，感觉自己的“零售雷达”被彻底激活了。这本书的深度和广度令人难以置信，它不仅仅在谈论如何卖东西，更在阐述一个高效、精密的商业机器是如何被设计和驱动的。
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