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COOK #54在家釀啤酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

COOK #54在家釀啤酒
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錢薇
朱雀文化
2004年12月28日
0
NT$ 320
9789867544285

图书标签: beer  美食   

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发表于2024-11-27

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图书描述

沒錯，路邊小店隨手就可買到各式啤酒，

但是唯有自己在家釀製的啤酒，才能享受到第一口的新鮮麥芽香。

本書對於釀酒學理及各類啤酒的製程有簡單、正確、扼要、清楚的描述，讓初學釀酒者容易上手不會失敗，附有世界各地多種口味的啤酒酒譜10道及啤酒食譜16道，與讀者分享美食，也更添加了些生活的樂趣。

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著者简介

錢薇

美國加州Davis大學葡萄釀酒系畢業

美國葡萄及釀酒協會（The American Society for Enology & viticulture）會員

美國葡萄酒教育學會（Member of the Society of wine Educators）會員

美國薩加緬渡家庭釀酒協會（The Sacramento Home winemaker's club）會員

美國加州Sacramento市華人工商協進會會員

世界華人工商婦女企管協會會員

全球華商經貿學會聯誼總會理事

美國加州「PLAZA COFFEE SHOP」、「BENTO HOUSE」主持人

台灣「優酪坊」優酪專業聯盟創辦人

目前任教於國立中興大學製酒專業訓練班。

著有《釀一瓶自己的酒－－氣泡酒、水果酒、乾果酒》(中英對照)

图书目录

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