本书在介绍豆类蔬菜生产现状与发展趋势，良种引种的意义、原则和方法，良好标准及种子质量鉴定方法的基础上，从全国丰富的豆类蔬菜品种中遴选出132个菜豆良种、72个豇豆良种、21个豌豆良种、19个毛豆良种、9个扁豆良种，详尽介绍了这些品种的育成单位、特征特性、栽培要求、种植地区和供种单位。品种丰富，涵盖面广，先进性、实用性强；文字通俗简练，图文并茂，是指导广大菜农、蔬菜生产单位和基层农业技术人员选择和引进良种的重要实用技术书籍。
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