《香蕉无公害高效栽培》由福建农林大学园艺院陈清西副教授等编著。书中介绍了香蕉无公害栽培的概念与意义，无公害香蕉产品的质量标准、质量检验与质量认证，香蕉无公害栽培的环境条件，香蕉无公害高产栽培技术，香蕉病虫害的无公害防治，香蕉的采收、贮运与营销管理，以及香蕉的无公害加工等内容。全书深入浅出，通俗易懂，内容实用，技术先进，可操作性强。适于从事香蕉生产、加工、营销的人员和农林院校师生阅读和参考。
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