内 容 提 要
本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员刘宜生等编著。
内容包括：冬瓜、南瓜和苦瓜的概述、生物学特性、类型和品种资源、栽
培技术、留种与采种技术、贮藏、加工以及病虫害防治等。冬瓜、南瓜和
苦瓜不仅营养丰富，而且都具有一定的药用价值，是很好的保健蔬菜。
本书介绍的栽培技术简单实用，文字通俗易懂，适合广大菜农、蔬菜生
产专业户、部队农副业生产人员和农业院校师生阅读参考。
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