家庭面食谱

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出版者:上海科学技术出版社
作者:周月林
出品人:
页数:190
译者:
出版时间:1998年11月
价格:9.60元
装帧:平装
isbn号码:9787532347629
丛书系列:
图书标签:
  •  
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本书针对三口之家的饮食特点,详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙、锅贴、烘烤等162种面点的用料、制法、特点及制作关键。还介绍了68种与面食配套的菜的制法,并列举了两周面食谱,以丰富家庭的饮食。

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