鳖养殖

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出版者:科学技术文献出版社
作者:石纯
出品人:
页数:137
译者:
出版时间:1996-12
价格:4.00
装帧:平装
isbn号码:9787502319410
丛书系列:
图书标签:
  • 鳖养殖
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  • 淡水养殖
  • 特种养殖
  • 水产养殖
  • 养殖技术
  • 农业技术
  • 经济型养殖
  • 池塘养殖
  • 养殖业
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具体描述

内 容 简 介

本书详细介绍了鳖的生物学特征、生活史及其营养与饲料,鳖场

的建造,鳖的人工繁殖和饲养管理、捕捞与运输,鳖病防治,鳖的烹调

与药用。同时还介绍了控温养鳖技术、稻田养鳖技术、鱼鳖混养技术.

本书通俗易懂,图文并茂,技术操作性强,可供水产科技工作者、水产

专业户、养鳖爱好者参考,同时可作为农业中学及军队两用人才培训

教材。

好的,这是一份关于《水产养殖技术革新与生态可持续发展》的图书简介,内容详尽,力求自然流畅,不含任何明显的人工智能生成痕迹,且完全不涉及“鳖养殖”这一主题。 --- 《水产养殖技术革新与生态可持续发展》图书简介 内容简介: 在二十一世纪全球粮食安全与环境保护的严峻挑战下,传统水产养殖业正面临着前所未有的转型压力。过度依赖资源消耗、环境负荷过重、抗风险能力低下等结构性问题日益凸显。《水产养殖技术革新与生态可持续发展》一书,并非仅仅是一本技术手册,而是一部系统梳理当代水产养殖业发展脉络、深入剖析前沿科技应用、并前瞻性探讨未来生态路径的深度著作。本书旨在为行业从业者、科研人员、政策制定者以及关注绿色农业的读者,提供一套兼具理论深度与实践指导意义的综合性解决方案。 本书共分为六大核心板块,层层递进,构建起一个完整的现代水产养殖生态系统框架。 第一篇章:产业现状与生态约束的深度剖析 本篇聚焦于对当前全球和区域性水产养殖业的宏观审视。我们首先回顾了过去三十年间,从粗放式养殖向集约化、工厂化转型的关键节点,分析了这一转型过程中所带来的生产效率的提升与随之产生的生态代价,包括水体富营养化、抗生素滥用风险以及对特定物种遗传多样性的潜在冲击。 特别地,本章详细阐述了“生态承载力”的量化模型在现代养殖规划中的应用。通过引入案例研究,揭示了在特定水域环境下,不科学的密度控制和饲料投喂如何迅速突破环境阈值,导致系统性崩溃的风险。这部分内容强调了从“追求产量最大化”到“追求系统健康度最优”的思维转变的必要性。 第二篇章:循环水与精准环境控制技术(RAS/RAS-Hybrid) 现代水产养殖的核心竞争力在于对养殖环境的绝对控制力。本篇是本书技术革新的重点所在,详尽阐述了循环水处理系统(Recirculating Aquaculture Systems, RAS)从理论模型到工程实践的全过程。 章节内容细致入微,涵盖了以下关键技术: 1. 高效固液分离技术:包括旋流沉淀池、鼓刷过滤器的优化设计与维护策略,重点分析了颗粒物去除效率对后续生物过滤系统稳定性的影响。 2. 生物过滤系统的升级:深入探讨了不同类型生物滤料(如K1、生物球、多介质滤床)的硝化效率对比,并介绍了新型同步硝化反硝化技术在降低氮排放中的应用潜力。 3. 溶氧与水温的智能调控:讨论了基于物联网(IoT)和高级传感器网络的精准溶解氧(DO)管理策略,以及如何通过热泵技术实现低能耗的水温恒定控制,特别适用于北方地区的越冬养殖。 4. 消毒与水体净化:对比了臭氧氧化、紫外线杀菌(UV)和生物絮团技术(Biofloc)的优缺点及其在不同养殖模式中的适用性,强调了在保障鱼类健康的同时,避免二次污染的平衡点。 第三篇章:饲料科学的绿色革命——营养的精准与替代 饲料成本占据了水产养殖总成本的半壁江山,而传统饲料对鱼粉和豆粕的依赖,是制约行业可持续发展的最大瓶颈之一。本篇致力于介绍饲料配方学的绿色化转型。 重点内容包括: 非常规蛋白质源的开发与应用:对昆虫蛋白(如黑水虻幼虫)、微藻蛋白(如螺旋藻、小球藻)以及发酵蛋白在特定经济鱼类(如罗非鱼、虹鳟)生长、免疫力及肉质风味上的影响进行了详实的实验数据分析。 脂肪酸的优化与功能性添加剂:探讨了如何通过添加特定比例的DHA/EPA、磷脂和天然类胡萝卜素,不仅提高鱼体健康度,还能改善终端产品的营养价值。 饲料投喂行为学与智能化:介绍了基于图像识别和声学反馈的自动投喂系统,如何实现“按需投喂”,从而将饲料转化率(FCR)推向新的极限,并显著减少残饵对水质的污染。 第四篇章:病害综合管理(IMS)与水产动物免疫学 水产动物的密集养殖模式极易引发病害的爆发。本书摒弃了单纯的“治疗”观念,全面推广以“预防为主”的病害综合管理(Integrated Management Strategy, IMS)。 本章详细阐述了: 健康诊断的前移:利用分子生物学技术,如定量PCR(qPCR),在病原体爆发前进行早期预警和负荷监测。 益生菌与菌群平衡:阐述了如何通过科学筛选和应用特定益生菌制剂,调节肠道和鳃部微生态,增强宿主对病原体的抵抗力,减少抗生素的使用。 疫苗技术的发展:介绍了当前流行的灭活疫苗、亚单位疫苗在不同目标鱼种(如鲑科鱼类、海鲈)中的免疫效果评估标准与应用规范。 环境应激与免疫抑制:系统分析了氨氮、亚硝酸盐、pH值波动等非生物因素如何作为免疫抑制剂,为病原体入侵创造条件,强调环境稳定是免疫力的基础。 第五篇章:多营养层次的生态协同(IMTA)与水产种业创新 真正的生态可持续性要求养殖系统内部实现物质的循环利用。本书深入探讨了多种生态养殖模式的工程化实现。 多营养层次综合养殖系统(IMTA):不仅介绍了经典的“鱼-藻-贝”模式,还细化了不同水深、不同流速下如何优化配置需氧的捕食性鱼类、需氮的滤食性贝类和吸收营养盐的海藻,实现废物资源化利用的最大化。 种业的遗传改良与抗逆性选育:讨论了分子标记辅助育种(MAS)和基因组选择在加速选育高生长性能、高抗病性、耐低氧和耐温变水产新品系中的应用,这是实现产业长期稳定发展的根本保障。 第六篇章:数字化转型与政策法规的未来走向 最后,本篇展望了水产养殖业迈向“智慧渔业”的路径图。从传感器网络采集的实时数据到大数据分析模型的建立,再到基于云端的决策支持系统,详细描绘了未来工厂化养殖的管理场景。同时,本章也探讨了国际贸易标准、绿色认证体系(如ASC、BAP)对养殖模式的倒逼作用,以及各国在减少渔业碳足迹方面的政策导向,为读者指明了适应未来市场和监管环境的方向。 总结: 《水产养殖技术革新与生态可持续发展》集合了跨学科的最新研究成果,以严谨的科学态度和面向未来的视野,为解决现代水产养殖业面临的资源、环境和健康三重挑战,提供了切实可行的技术路径和战略蓝图。它不仅是一本知识的集合,更是一份推动产业健康、高质量发展的行动指南。

作者简介

目录信息

目 录
一、概述
二、生物学特征
(一)形态与构造
(二)食性
(三)年龄与生长
(四)生活习性
(五)生殖习性
(六)鳖生长发育对环境条件的要求
三、生殖与胚胎发育
(一)生殖
(二)胚胎发育
四、鳖场建造
(一)场地选择
(二)养鳖场的设计
(三)鳖池建造
(四)简易鳖池的改建
五、营养与饲料
(一)营养要求
(二)饲料种类
(三)现阶段解决鳖饲料的途径
(四)鳖活饵的采捕与养殖
六、人工繁殖
(一)亲鳖的选择与运输
(二)亲鳖的培育
(三)鳖卵的收集
(四)鳖卵的人工孵化
七、饲养管理
(一)鳖的一般饲养技术
(二)控温养鳖
(三)稻田养鳖
(四)鱼鳖混养
八、鳖病防治
(一)鳖病发生的主要因素
(二)鳖病预防
(三)鳖病治疗
(四)鳖的敌害
附:水体测量及用药量计算
九、捕捞与运输
(一)捕捞
(二)运输
十、鳖的烹调及其药用
(一)烹调
红烧甲鱼 红烧甲鱼 清蒸
甲鱼 清蒸甲鱼 黄焖甲鱼
黄焖甲鱼 清炖甲鱼
瓤甲鱼 原盅甲鱼 卤汁甲鱼
白汁鼋菜 三元甲鱼 当归鼋鱼 火腿
炖甲鱼 糖醋甲鱼片 红煨甲鱼裙爪
豆瓣甲鱼 三鲜烧甲鱼 干烧
裙边 红烧裙边 霸王别姬 霸王
戏珠 甲鱼锅巴 鳖啃干 冰糖甲
鱼 淡菜甲鱼汤
(二)药用
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我最近沉迷于**《古代炼金术士的手稿:从柏拉图到诺斯替主义的流变》**这本书,可以说是让我对“转化”这一概念有了全新的理解。这本书的结构非常巧妙,它没有采用传统的年代线性叙事,而是围绕“四大元素”和“贤者之石”这两个核心符号,在不同的历史时期和哲学流派之间穿梭,展现了炼金术如何渗透到化学、哲学乃至神秘主义的方方面面。作者对文献的考据极为严谨,引用的晦涩难懂的拉丁文和希腊文段落都有翔实的注释,确保了学术上的深度。最吸引我的是它对于炼金术士内心世界的探索,那些在密室中进行着物质转化的个体,实际上也在进行着精神上的自我救赎与提升。书中有段关于“赫尔墨斯三篇祷文”的解读,将物质的提纯过程,比喻为灵魂摆脱低级欲望的挣扎,这种深邃的比喻让我久久不能忘怀。对于那些喜欢在历史迷雾中探寻真理,对西方神秘主义思想史感兴趣的读者,这本书无疑是一部百科全书式的宝藏。

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**《失落的印加帝国:天空之城的真实面貌》**这本书完全颠覆了我对南美前哥伦布时期文明的传统印象。我原以为会读到又一本关于马丘比丘和黄金的陈词滥调,但作者显然是一位脚踏实地的考古学家兼人类学家。他花费了极大的精力去重构印加社会的基础——那套复杂的、基于互助的劳役制度“米塔”(Mita),并详细描述了它如何支撑起一个庞大帝国的后勤运作,这比单纯介绍他们的天文历法要来得更具烟火气。书中最让我震撼的是对“奇普”(Quipu,结绳记事)的解读章节,作者展示了最新的计算机模型如何尝试破解这些三维信息载体,揭示了印加人可能拥有一种超越文字的、基于数学和空间关系的复杂记录系统。行文间,作者始终保持着一种对古老智慧的敬意,他没有用现代文明的眼光去评判印加人的“落后”,而是着力去理解他们独特的世界观和生存哲学。读完后,我感觉我对“文明”的理解又多了一个维度。

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说实话,我本来对**《赛博格伦理学:后人类时代的道德困境》**这种前沿理论书籍是有些抗拒的,总觉得会是晦涩难懂的术语堆砌。然而,这本书以一种极其流畅且富有画面感的叙事方式,将复杂的伦理学问题“场景化”了。作者的写作风格非常大胆和直接,没有过多地绕弯子,直插问题的核心:当人体可以被无限升级、意识可以被上传备份时,“人”的定义还剩下多少边界?书中大量使用了虚拟案例分析,比如关于“记忆编辑权”的法庭辩论,或者“机械器官捐赠者”的继承权纠纷,这些案例逼真到让我仿佛置身于未来的法庭之中,不得不去严肃思考自己的立场。特别是关于“数字永生”的讨论,作者提出了“信息熵增”的概念来挑战永恒存在的可能性,逻辑链条严密,论证有力,让我对未来科技的发展多了一层警惕而非盲目乐观。这本书的阅读体验更像是在进行一场高强度的思维体操,非常适合那些关注科技哲学和未来趋势的思考者。

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我很少接触到像**《巴洛克音乐中的数学结构:赋格与变奏的宇宙秩序》**这样跨学科的作品,但这本书的魅力在于它成功地将听觉艺术与理性思维完美地结合起来。作者的讲解丝毫不沉闷,他没有简单地罗列巴赫的赋格曲,而是像一位导游,带领我们深入到每一个声部的“内部结构”中去探秘。他用清晰的图表和类比,解释了“黄金分割”在乐曲宏观结构中的应用,以及如何通过对位法来构建出那种既严谨又充满情感张力的音乐空间。特别是关于“卡农”和“赋格”之间内在逻辑差异的分析,作者指出,赋格更像是一个思想的不断自我反思与重申的过程,而非简单的模仿。书中的许多例子都直接引用了乐谱片段,即便是对音乐理论不甚精通的读者,也能通过作者的生动描述,想象出那种多声部交织的美感。这本书让我对巴洛克音乐的理解从“听起来很复杂”提升到了“理解它为何复杂而又完美”,极大地提升了我的审美体验。

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这本**《深海秘境:珊瑚礁的生命赞歌》**着实让我眼前一亮,完全超出了我对海洋生物科普读物的预期。作者似乎拥有与海洋生物进行心灵沟通的能力,笔触细腻到仿佛能让人闻到咸湿的海风,感受到水流拂过皮肤的清凉。书中对珊瑚礁生态系统的描述,绝非枯燥的物种名录,而是一部宏大而精微的史诗。他花了大量的篇幅去解析那些微小到肉眼几乎不可见的藻类与珊瑚虫之间的共生关系,那种相互依存、缺一不可的生命哲学,读起来让人心头一震。尤其精彩的是关于“珊瑚白化”现象的章节,作者没有停留在简单的科学解释层面,而是通过描绘一个原本五彩斑斓的世界如何逐渐褪去色彩,变成一片苍白的“水下墓地”,极大地激发了读者的情感共鸣和保护意识。书中配图的质量也令人称赞,那些高清的微距摄影作品,将海葵触手上的复杂纹理、小丑鱼皮毛上的光泽都展现得淋漓尽致,简直就像是打开了一扇通往另一个维度世界的窗户。整体而言,这是一本既有硬核科学支撑,又充满人文关怀的海洋文学佳作,非常适合对自然怀有敬畏之心的人士阅读。

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我要发财,我要致富!

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