新编特种经济禽类生产手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:571

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出版时间:2004-5

价格:25.00元

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isbn号码:9787806417041

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• 禽类养殖
• 特种禽
• 经济禽
• 家禽生产
• 养殖技术
• 禽类疾病
• 饲养管理
• 品种选育
• 肉用禽
• 蛋用禽

现代农业技术与可持续发展：面向未来的种植业指南 本书简介 本书旨在为现代农业工作者、农业科研人员、农业政策制定者以及对可持续农业实践感兴趣的读者提供一套全面、深入且极具前瞻性的种植业技术与管理指南。在全球气候变化、资源日益稀缺和人口持续增长的背景下，如何实现粮食安全与环境保护的平衡，是摆在全人类面前的重大课题。本书正是在这一时代背景下，聚焦于如何通过先进的农业技术和科学的管理理念，构建一个更高效、更具韧性、更环境友好的种植业体系。 第一部分：现代种植业的理论基础与环境适应 第一章：全球农业格局的重塑与挑战 本章深入剖析了当前全球种植业面临的主要宏观环境因素，包括气候变化对作物生长周期、地理分布及病虫害模式的深远影响。详细介绍了温室气体排放、极端天气事件（如长期干旱、洪涝灾害）对主要粮食作物（如水稻、小麦、玉米）产量的波动性影响。同时，阐述了全球供应链的脆弱性，以及地缘政治冲突对农产品贸易的影响机制，为读者建立一个宏观的战略视角。 第二章：土壤健康与生态系统服务 强调土壤作为农业核心生产要素的不可替代性。本章系统阐述了土壤的物理、化学和生物学特性，重点解析了有机质管理、土壤微生物群落多样性与作物健康之间的内在联系。详细介绍了保护性耕作（如免耕、少耕）的长期效应，以及如何通过轮作、覆盖作物和生物炭的应用，有效提升土壤的保水能力、固碳能力和养分循环效率，实现土壤生态系统的良性循环。 第三章：水资源高效利用与精准灌溉 水资源短缺已成为制约许多农业区域发展的瓶颈。本章专注于水资源管理的精细化和智能化。内容涵盖了作物需水规律的精确测定方法，以及不同灌溉技术（滴灌、微喷灌、地下滴灌）的适用性分析与效益评估。着重介绍了基于遥感、物联网（IoT）和人工智能（AI）的气象模型与土壤湿度传感器相结合的决策支持系统，实现需水预警和变量灌溉，将水资源利用效率推向极致。 第二部分：作物生产的精准化与智能化 第四章：分子育种与抗逆性状的挖掘 现代育种技术是提升作物产量的根本驱动力。本章详细介绍了基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）在加速性状改良中的应用，包括抗病虫、耐盐碱、耐旱性状的精准导入。同时，探讨了表型组学在快速筛选优良品种中的作用，以及如何利用大数据分析和群体遗传学方法，加速新品种的商业化进程，满足多样化的市场需求。 第五章：营养诊断与测土配方施肥 摒弃传统的“经验施肥”模式，转向科学化的营养管理。本章提供了详尽的土壤养分快速检测方法和植物组织营养诊断技术。重点阐述了如何根据作物的生长阶段、土壤类型、目标产量和环境因子，制定出氮、磷、钾及中微量元素精准施肥方案。内容延伸至缓控释肥料的应用机制及其对环境的减负作用。 第六章：农业机器人与自动化技术 本章描绘了未来农场的图景。详细介绍了无人机（UAVs）在作物健康监测、精准施药和长势评估中的应用案例。深入探讨了自动导航拖拉机、播种机器人、采摘机器人在提高作业精度和降低人工依赖方面的技术成熟度和经济性分析。同时，讨论了操作这些复杂系统的农业人才培养需求。 第三部分：全程病虫草害的绿色防控 第七章：病害风险预测与综合治理（IPM） 将病害管理提升到基于风险预警的动态管理层面。本章详细介绍了真菌、细菌和病毒性病害的识别、传播途径及其在不同生态系统中的演变规律。核心内容是构建多因子（气候、植株、病原体）耦合的病害发生模型，并结合生物防治（天敌保护、拮抗微生物）与环境友好型化学防治策略，形成可持续的综合防治体系。 第八章：智慧植保与精准施药技术 超越传统喷雾技术，实现“对症下药，按需给药”。本章重点介绍了利用高光谱成像和深度学习技术对杂草和虫害进行早期识别的技术流程。探讨了变量喷洒技术（VRT）如何根据田间不同区域的虫口密度或杂草分布，自动调整药剂的喷洒量和喷头开关，大幅减少农药使用量，保护非目标生物。 第九章：抗性管理与生物防治的创新 针对化学农药抗性日益严重的挑战，本章提供了系统的抗性管理策略，包括农药轮换使用原则、不同作用机制农药的科学组合。此外，详述了昆虫性信息素诱捕技术、寄生蜂和捕食螨等生物源农控因子的规模化应用技术，以及通过基因工程技术增强植物自身抗性的前沿进展。 第四部分：收获后管理与供应链优化 第十章：收获期决策与减损技术 精确确定作物的最佳收获时间是保证品质和产量的关键。本章介绍了利用非破坏性检测技术（如近红外光谱）快速评估作物成熟度的方法。详细阐述了不同类型收获机械的作业参数优化，以及如何通过改进收获技术，最小化机械损伤和遗撒损失。 第十一章：现代化储藏与保鲜工程 收获后的损失常常占据总产量的相当比例。本章系统介绍了气调储藏（CA）、低温储藏技术在延长主要粮食和高价值经济作物保鲜期中的应用。内容涵盖了呼吸调控剂的使用、包装材料的选择以及仓储环境的湿度和气体成分的精确控制，以维持作物的营养成分和风味品质。 第十二章：可追溯性与食品安全标准 在消费者日益关注食品来源的今天，建立透明、可靠的追溯体系至关重要。本章讲解了区块链技术在农产品供应链管理中的应用潜力，确保从种子到餐桌的全程信息可验证性。同时，详细解读了国内外主要的农产品质量安全标准（如GAP、ISO 22000）对种植业生产过程的具体要求和认证流程。 结语：面向韧性农业的未来展望 总结了本书提出的核心理念：通过科技创新驱动的精准化、生态化的种植业实践，实现农业生产力的稳步提升和生态环境的协同改善。展望未来，本书强调跨学科合作、数据驱动决策以及政策引导在构建可持续、韧性农业体系中的关键作用。本书不仅是一本技术手册，更是对未来农业发展方向的深度思考和实践指引。

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阅读这本书的过程，就像是跟随一位经验丰富的老师进行田野考察。它的章节安排逻辑性极强，层层递进，从宏观的产业规划到微观的疾病诊断，过渡得非常自然。令我印象深刻的是它对“常见疾病的早期识别与非药物干预”的论述。在当前的兽药限制越来越严格的大环境下，书中详述的那些基于行为学、体态观察以及简单物理手段的早期预警系统，显得尤为宝贵。它没有过度依赖化学药物，而是强调通过精细化的日常管理来“预防”疾病的发生，这才是可持续发展的根本。我尝试应用了其中关于“热应激”与“亚临床感染”相互作用的分析模型，发现对鸡群行为的理解确实能提前几小时发现潜在的问题，这种基于经验的直觉判断，被作者系统化地记录下来，对我们这些习惯于依赖仪器数据的现代从业者来说，是一次宝贵的“唤醒”。

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这本书的内容布局和语言风格，透露出一种非常务实的学风，即一切以生产效益和技术可操作性为最终衡量标准。在谈及“特种禽类产品市场化与品牌建设”这一章时，它的视角非常独特。它没有停留在如何制作一个精美的包装上，而是深入探讨了区域性特产禽类的“风味特征”如何通过科学的饲养管理得以固化和强化，以及如何将这些独特的品质转化为稳定的市场溢价。书中对不同屠宰方式和初级加工工艺对最终产品口感影响的对比分析，细致到了纤维的紧实度和脂肪的分布均匀度，这对于追求高端农产品市场的生产者来说，无疑是极具启发性的。它教导我们，真正的“特种”价值，源自于对每一个生产环节的极致把控，而非仅仅是品种的稀有性。读完之后，我感觉自己对这个行业的理解，从一个“饲养者”提升到了一个“产品链管理者”的高度。

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初次翻开这本《新编特种经济禽类生产手册》，最大的感受就是其“全面”二字。它不是那种只关注某个单一环节的指南，而是提供了一个从选址、育种、孵化到疫病防控、产品加工的全生命周期管理框架。我特别欣赏其中关于“环境控制”那一章的论述，它没有简单地罗列温度湿度参数，而是结合了不同气候带、不同圈舍结构的实际案例进行分析，对于如何利用自然条件来优化生产效率，提供了许多富有创意的解决方案。例如，它对通风系统的设计分析，远比我读过的任何现代手册都要来得更具操作性，考虑到了气流组织与禽类行为之间的复杂关系。坦白说，这本书的写作风格更偏向于“工匠精神”的传承，没有太多华丽的辞藻，每一句话都像是经过反复推敲的指令，直指问题核心。对于我们这些刚进入这个行业，希望能快速建立起一套完整生产体系的新手来说，它提供了一个非常稳固的基石，让你在面对具体问题时，能够迅速定位到问题的根源，而不是盲目地追随最新的“潮流”技术。

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说实话，这本书的纸质感和年代感是无法忽视的，但其内容深度却完全超越了外表的限制。我尤其想提一下其中关于“饲料原料替代与利用”的部分。在当前全球饲料成本日益高昂的背景下，书中列举的那些利用农副产品边角料进行科学配比的方法，简直是雪中送炭。它不仅仅是简单地告诉你哪些东西可以喂，更关键的是，它提供了不同原料的消化率、适口性以及在不同生长阶段对禽类健康的影响分析模型。这些数据翔实得令人吃惊，很多细节，比如某些特定微量元素在特定植物蛋白中的螯合方式和吸收效率，连我手头最新的营养学参考书都没有如此细致的阐述。这使得我对如何构建一个既经济又营养均衡的饲喂方案有了全新的认识。这本书的价值，就在于它将理论知识与朴实的经济效益紧密地结合起来，教你如何“精打细算”地做出高产出。

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这本书简直是本活化石级别的技术宝典，装帧虽然朴素得有些过时，但内页的排版和详尽的图表，透露着一股沉甸甸的专业气息。我原本以为这种针对“特种经济禽类”的专业手册，内容会是那种干巴巴、晦涩难懂的教科书式论述，没想到它在基础理论的阐述上非常扎实，尤其对不同禽种的生理结构、营养需求差异，讲解得细致入微，仿佛能让人直接在脑海中勾勒出它们在不同生命阶段的具体状况。更让我惊喜的是，它对一些相对冷门的品种，比如某些地方性肉用品种或者观赏型珍禽的介绍，内容深度甚至超过了我之前阅读的一些专门针对主流家禽的现代饲养指南。那种严谨的学术态度和对细节的把握，让人感觉到作者是真正深入一线，将多年的实践经验熔铸成了文字。虽然某些技术指标可能需要对照现在的市场行情进行微调，但其背后的核心原理和操作逻辑，至今来看依然具有极高的参考价值，对于希望系统性了解这个细分领域的人来说，这绝对是值得收藏的案头必备。

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