本書是《傢庭保健食譜》係列之《免藥老火湯水止咳除痰篇》，內容有西洋菜南北杏煲豬肺、核桃蛤蚧豬腱湯、淡菜馬蹄瘦肉湯、枇杷蜜棗豬肺湯、腐竹銀杏煲豬肺、南北杏蘋果豆腐雪菜湯、鼕瓜蜇帶瘦肉湯、花生煲豬蹄湯、鼕瓜生魚湯、薏米赤小豆豬小肚湯、瑤柱此菜瘦肉湯、無花果葛菜豬腱湯、雪梨苦杏仁湯、鼕筍蠶豆黃豆芽湯、雪梨銀耳川貝湯、枸杞桂圓鴿蛋湯等。
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