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食品雕刻与盘饰艺术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食品雕刻与盘饰艺术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
廖清池
辽宁科技出版社
2002-3-1
192
78.00
精装(无盘)
9787538135671

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发表于2024-07-07

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图书描述

食品雕刻艺术，除了是现代中国烹调艺术的重要环节外，其本身亦是传统文化的一部分，可上溯自唐代，便有史料记载这种融合了烹调、绘画、雕刻与造型的艺术创造方式，故可谓一项悠久的古老艺术。

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