食品添加剂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


食品添加剂

简体网页||繁体网页
彭珊珊
2007-2
458
30.00元
平装(无盘)
9787501940356

图书标签:  


喜欢 食品添加剂 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-12

食品添加剂 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

食品添加剂 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

食品添加剂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

本书主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种,书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用等。同时也适当介绍了国际上食品添加剂的发展动态和使用情况。通过本课程学习,让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用,学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂,培养学生发现、分析、解决问题的能力,以发展食品工业,开拓食品市场,培养创新实用的新型人才。

为了反映国内、外食品添加剂发展的某些情况,同时也满足人们对食品添加剂有一个概括了解,我们在教学的基础上,从偏重实用性出发,编写了这本《食品添加剂》。

本书由彭珊珊、钟瑞敏、李琳主编,参加本书编写工作的还有单斌、刘国凌和于化泓等。不当之处请广大读者批评、指正。

本书可供有关院校师生作教材使用,也可供从事食品加工、食品卫生的科研人员、工人和管理人员阅读、参考。

食品添加剂 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


食品添加剂 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

食品添加剂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有