口腔颌面部解剖学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:北京医科大

作者:赵士杰

出品人:

页数:246

译者:

出版时间:2005-4

价格:55.00元

装帧:

isbn号码:9787810716345

丛书系列:

图书标签:

• 口腔专业
• 口腔解剖学
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• 牙医学
• 解剖图谱
• 临床解剖学
• 医学教材
• 人体解剖学

《舌尖上的世界：美食探索之旅》 准备好踏上一场令人垂涎欲滴的美食探险了吗？《舌尖上的世界：美食探索之旅》将带您穿梭于全球各地，品味那些独具匠心、令人回味无穷的美味佳肴。这本书不仅仅是关于食物，更是关于文化、历史和人情味的故事。 第一站：东方古韵，细腻的东方滋味 我们将从亚洲开始，这里是美食的宝库，蕴藏着千百年的烹饪智慧。 中国： 探寻中华八大菜系的精髓，从川菜的麻辣鲜香，到粤菜的清淡鲜美，再到鲁菜的醇厚浓郁，每一个菜系都讲述着一方水土的饮食故事。我们将深入了解那些看似寻常却极尽心思的家常菜，比如一碗热气腾腾的阳春面，它承载的不仅是果腹之欲，更是对家乡的思念。还会揭示那些精致的宫廷御膳，以及街头巷尾充满烟火气的特色小吃，如北京的炸酱面、上海的小笼包、西安的肉夹馍……它们如同一个个跳动的音符，奏响了中国美食的交响乐。我们将品味“食不厌精，脍不厌细”的烹饪哲学，了解食材的选择、火候的掌握以及调味的奥秘，感受中国饮食文化中“色、香、味、形、意”的完美统一。 日本： 沉浸在日式料理的精致与禅意之中。从寿司的鲜美滑嫩，拉面的浓郁醇厚，到天妇罗的酥脆金黄，每一道菜都如同艺术品般呈现在眼前。我们将探索日本料理对食材本味的极致追求，以及“旬”的概念，即品尝当季最新鲜的食材。了解日式怀石料理的仪式感，以及它所传达的“一期一会”的生活态度。还会介绍各地特色料理，如大阪的章鱼小丸子，北海道的海鲜丼，以及京都的抹茶甜点，体验日式美学的独特魅力。 泰国： 感受东南亚的辛辣与热情。冬阴功汤的酸辣开胃，泰式炒河粉的香甜软糯，绿咖喱的浓郁香醇，将带您领略泰国料理的独特风味。我们将深入了解泰国人民对香料的运用，如柠檬草、辣椒、椰奶、鱼露的完美融合，创造出层次丰富、令人难忘的口感。还会介绍街头小吃，如芒果糯米饭、烤肉串，以及在水上市场体验当地的生活气息。 第二站：地中海风情，阳光与海的味道 接下来，我们将目光投向欧洲南部，那片被阳光眷顾的土地，孕育出健康、美味的地中海饮食。 意大利： 探寻意大利美食的灵魂所在。从那不勒斯的玛格丽特披萨，罗马的培根芝士意面，到佛罗伦萨的烤牛排，每一口都是对生活的热情。我们将深入了解意大利面制作的工艺，以及各种酱料的搭配。还会介绍意大利各地特色，如西西里岛的海鲜，博洛尼亚的肉酱千层面，以及提拉米苏等经典甜点。了解橄榄油、番茄、大蒜、香草等基础食材在地中海饮食中的重要地位，以及它所倡导的健康生活方式。 法国： 体验法式料理的浪漫与精致。从经典的法式洋葱汤，到口感醇厚的勃艮第红酒炖牛肉，再到香甜的马卡龙，每一道菜都散发着优雅的气息。我们将揭秘米其林餐厅的烹饪秘诀，了解法式酱汁的丰富变化，以及烘焙的艺术。还会介绍法国各地的特色，如阿尔萨斯的火焰薄饼，普罗旺斯的马赛鱼汤，以及香槟和葡萄酒的搭配艺术，感受法式生活方式的精致与品味。 希腊： 感受古老文明的饮食智慧。希腊沙拉的新鲜爽口，烤羊肉串的香嫩多汁，穆萨卡（希腊茄子千层面）的丰富层次，都充满了地中海的阳光气息。我们将了解希腊饮食中橄榄油、奶酪、酸奶、蔬菜和水果的广泛应用，以及它对健康长寿的积极影响。还会介绍传统的希腊咖啡制作，以及当地的特色甜点，如希腊酸奶配蜂蜜。 第三站：美洲大陆，多元文化的碰撞 我们将跨越海洋，来到美洲大陆，这里是不同文化交融的舞台，美食也因此更加多元。 美国： 探索美国美食的多样性。从纽约的经典热狗、芝士汉堡，到德州的烤肉，再到新奥尔良的秋葵浓汤，每一道菜都代表着不同地区的特色。我们将深入了解美国快餐文化的起源与发展，以及它在全球范围内的影响。还会介绍融合了各移民群体特色的创新菜肴，如墨西哥风味的Taco、亚洲风味的Fusion菜，以及美国南方家庭的传统菜肴，感受美式饮食的包容与活力。 墨西哥： 体验墨西哥料理的热情与奔放。玉米饼（Tortilla）的千变万化，墨西哥辣椒（Chili Pepper）的火热刺激，牛油果（Avocado）的浓郁香滑，共同构成了墨西哥美食的独特风味。我们将学习制作正宗的Tacos、Enchiladas，以及Guacamole。了解墨西哥饮食中玉米、豆类、辣椒、西红柿等食材的重要性，以及它作为联合国教科文组织非物质文化遗产的地位。 巴西： 感受巴西的热带风情。巴西烤肉（Churrasco）的豪迈，黑豆饭（Feijoada）的浓郁，以及各种热带水果的清新，都让人垂涎欲滴。我们将了解巴西烤肉的制作工艺，以及它在巴西文化中的重要地位。还会介绍巴西特色饮品，如Caipirinha，以及各种巴西街头小吃，感受巴西人民的热情与活力。 第四站：非洲大陆，原始的生命力 最后，我们将目光投向非洲大陆，这里的美食充满了原始的生命力和独特的地域风情。 摩洛哥： 感受北非香料的魔力。塔吉锅（Tagine）烹制的炖肉，古斯古斯（Couscous）的细腻爽滑，以及薄荷茶的清香，都散发着浓郁的异域风情。我们将了解摩洛哥料理中各种香料的独特搭配，以及塔吉锅的烹饪原理。还会介绍摩洛哥的甜点，如杏仁与蜂蜜的结合，以及摩洛哥的市集文化。 埃塞俄比亚： 体验埃塞俄比亚独特的饮食方式。英吉拉（Injera）这种用苔麸发酵制成的酸味薄饼，是当地的主食，搭配各种香浓的炖菜（Wot），通过手抓食用，充满了仪式感。我们将了解英吉拉的制作过程，以及埃塞俄比亚炖菜丰富的香料和烹饪方法。还会介绍埃塞俄比亚的咖啡仪式，体验非洲咖啡的源头文化。 《舌尖上的世界：美食探索之旅》是一场关于味蕾的盛宴，更是一次心灵的旅行。它将带您走进不同的文化，了解不同民族的生活方式，感受美食所蕴含的丰富情感。无论您是经验丰富的食客，还是对美食充满好奇的新手，这本书都将为您打开一扇通往世界美食天堂的大门。准备好您的餐具，让我们一同开启这场难忘的味觉之旅吧！

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我一直对人类身体的精妙构造感到着迷，尤其是那些隐藏在面部深处的复杂组织。《口腔颌面部解剖学》这个书名让我立刻产生了浓厚的兴趣。我非常好奇书中会如何描绘口腔和面部的骨骼结构，比如上颌骨、下颌骨的细节，以及它们是如何相互连接并构成我们面部轮廓的。我也对书中对肌肉的讲解充满了期待，特别是那些与咀嚼、表情和言语密切相关的肌肉群，我希望能够清晰地了解它们的名称、位置、功能以及它们之间的协同作用。神经和血管的系统在口腔颌面部扮演着至关重要的角色，我希望这本书能够详细阐述支配这些区域的神经，例如三叉神经及其分支，以及为这些组织提供营养的血管系统。这本书是否能以一种清晰易懂的方式来呈现这些复杂的信息，是我非常关注的。例如，它是否能够利用生动的比喻来帮助记忆，或者通过图解来直观地展示结构。如果书中能穿插一些与这些解剖结构相关的疾病知识，或者说明某些临床检查是如何利用这些解剖特点来完成的，那将大大增加这本书的吸引力。我期待这本书能够让我对口腔颌面部的解剖结构有一个更深层次的认识，并且激发我对这个领域更进一步的探索。

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作为一名对口腔医学充满热情的学生，我一直都在寻找一本能够真正帮助我理解口腔颌面部解剖奥秘的书籍。《口腔颌面部解剖学》这个名字本身就极具吸引力，让我对它寄予厚望。我希望这本书能够全面而深入地展现口腔颌面部的复杂结构，从颅骨的组成，到面部肌肉的起止点和功能，再到支配这些区域的神经和血管的走行。我尤其关注书中对重要解剖区域，如咽喉、鼻腔、眼眶等与口腔颌面部密切相关的结构的讲解是否到位。我希望书中不仅能提供静态的解剖描述，还能融入一些动态的概念，例如描述肌肉收缩时的变化，或者血液流动的方向。另一个我很看重的是书中是否能够将解剖学知识与临床实践紧密结合。例如，当介绍某个血管或神经时，是否能提及与之相关的临床操作，或者可能出现的病变。我希望书中能够提供清晰的图示，这些图示最好是三维的，或者能够通过示意图来展示结构的层次关系。如果书中还能提供一些实际操作的提示，比如如何定位某个重要的解剖标志，那就更具实用价值了。我期望这本书能够帮助我建立起一个立体、动态的口腔颌面部解剖认知模型，为我日后的学习和工作打下坚实的基础。

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在医学领域，精准的解剖知识是所有实践的基础，而《口腔颌面部解剖学》这个书名让我看到了它作为一本专业参考书的潜力。我非常关注书中能否提供关于口腔颌面部骨骼系统的详尽信息，包括各个骨骼的解剖特点、关节连接以及重要的骨性标志。我也期待它能深入探讨支配面部表情、咀嚼和吞咽的肌肉群，希望书中能清楚地解释它们的解剖位置、起止点、功能以及神经支配。神经和血管系统在口腔颌面部的功能发挥中起着关键作用，我希望这本书能够详细阐述重要的神经，如三叉神经的分支，以及供应该区域的动脉和静脉。我非常看重书中是否能提供高质量的解剖图谱，这些图谱最好是清晰、准确且易于理解的，能够帮助我直观地认识这些复杂的结构。如果书中能够结合临床案例，说明某些解剖结构的异常或损伤可能导致的临床表现，那将极大地提升其实用性。我希望这本书能够成为我学习和工作中可靠的助手，帮助我更深入地理解口腔颌面部的解剖奥秘，并且为我处理相关临床问题提供坚实的理论支持。

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这本书的标题是《口腔颌面部解剖学》，我对它充满了期待，因为我的专业领域与此息息相关，并且我一直在寻找一本能够深入浅出、条理清晰地讲解相关知识的教材。我非常关注书的整体结构是否能够帮助我建立起完整的知识体系。例如，我是希望它能从宏观的头部整体解剖讲起，逐步深入到口腔颌面部的具体结构，例如骨骼、肌肉、神经、血管等，然后是重要的解剖标志和临床应用。我特别希望书中能有高质量的解剖图谱，这是理解和记忆复杂解剖结构的关键。如果图谱能够清晰标注，并且提供不同层面、不同角度的展示，那就再好不过了。此外，我也会留意书中是否能提及一些临床上常见的解剖变异，以及这些变异可能带来的影响，这对于我未来的临床实践至关重要。语言风格也是我考量的因素之一，我希望它既严谨专业，又不会过于晦涩难懂，能够让我在学习过程中保持兴趣。如果书中还能包含一些学习方法上的建议，或者引导读者如何思考和记忆，那就更加完美了。总而言之，我期待这本《口腔颌面部解剖学》能够成为我学习路上的良师益友，为我打下坚实的理论基础。

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作为一名正在为专业考试做准备的学生，我深知一本高质量的解剖学教材的重要性。《口腔颌面部解剖学》这个名字直接点明了其核心内容，而我的需求正是希望能够系统、全面地掌握这一领域的知识。我非常关注书中对口腔和颌面部骨骼的精细描述，包括其形态、位置以及与其他颅骨的连接方式。同时，我对书中对肌肉的讲解充满好奇，希望它能详细阐述每块肌肉的名称、起源、止点、功能以及主要的神经支配，并且能提供清晰的插图来辅助理解。我尤其希望能深入了解支配口腔颌面部感觉和运动的神经系统，例如三叉神经的各个分支以及面神经的分布。此外，书中对血管系统的描述，如颈外动脉的分支以及它们如何供应口腔颌面部各区域，也是我非常看重的部分。我期待这本书能够提供清晰、准确的解剖图谱，并且图谱的标注能够详尽。我希望通过阅读这本书，能够牢固掌握口腔颌面部的基本解剖知识，并且理解这些结构在生理功能和病理变化中的作用。这本书能否帮助我建立起系统性的知识框架，并且有效地记忆和理解这些复杂的解剖信息，是我评估其价值的重要标准。

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哦哦，这书编的一般吧，不过实习课动刀，终身难忘了

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