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发表于2024-11-26
餐厅卫生与菜品安全控制 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
从经营的角度来讲,餐饮经营者最为关心的问题是餐饮企业的销售额和赢利水平。因此,为了提高自己企业的销售额和赢利水平,几乎所有的餐饮经营者在包括提高菜品质量等许多方面绞尽脑汁,想出了许许多多能够提高顾客满意度的招数。而实际上,许多餐饮经营者只知识想方设法去提高顾客对菜品、服务等方面的满意度,但却往往忽略了一个重要方面的问题,就是去真正的、详细的了解顾客满意度的内容。
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