內容提要
食用菌生産原料廣、周期短、效益高、市場需求大,因此,在我
國得到蓬勃發展,已形成一項農村新興産業――食用菌業,本書以
問答形式。介紹竹蓀、平菇、金針菇、猴頭菌四種食用菌生産中的技
術問題。首先扼要地介紹它們的形態特徵、生物學特性、品種及栽培的
最適宜的環境條件,然後用較多篇幅介紹瞭它們的栽培方法,尤其是
多種代料栽培新技術及提高産、質量的技術要點。文字簡明易懂,實用
性強,易於掌握和運用於生産實際。可供各地菇農、農業科技人員。
農業院校師生及軍隊農副業生産工作者閱讀參考。
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