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作者简介
目录信息
一 羊的屠宰及羊肉基本知识
（一）羊的屠宰
（二）羊的产肉性能测定
（三）羊胴体的剖分
（四）羊肉品质的一般评定及羊肉分类
（五）羊肉的化学成分
（六）羊肉的标准和规格
二 羊肉生产动向
（一）近代羊肉生产方向
（二）发展羊肉生产的主要措施
三 发展肉羊产业可供选用的绵羊品种
（一）优良肉用羊品种应具备的品质
（二）可做经济杂交的母本品种
（三）适于选做经济杂交的父本品种
四 发展肉羊产业涉及的繁育方法
（一）杂种优势利用的基础知识
（二）经济杂交的方式和方法
（三）纯种选育
五 种用肉羊的选择
（一）引进肉用品种羊应注意的问题
（二）肉用品种种用羊的选择
六 繁殖技术
（一）提高繁殖力的基本措施
（二）绵羊繁殖的基本规律和参数
（三）配种方法
（四）控制发情和诱发分娩
（五）公羊性机能的激活
（六）产羔及产后母羊和羔羊的护理
（七）绵羊繁殖力指标及其计算的方法
附录1绵羊人工授精实施程序
附录2绵羊精液冷冻保存技术操作规程
附录3建立绵羊人工授精站（室）必备的器材和药品
七 放养技术
（一）绵羊的营养需要
（二）羊饲料及其贮备
（三）羊群放牧
（四）羊的育肥
（五）羊日粮的配制
八 羊场建设和羊群管理
（一）不同类型羊场的任务和要求
（二）羊群结构和羊群周转
（三）养羊场建设提要
（四）羊群的一般管理方法
九 羊病防治
（一）传染病的防治
（二）寄生虫病的防治
（三）普通病的防治
（四）中毒性疾病的防治
参考资料
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
我是一名对畜牧业充满好奇心的学生，正在学习相关的专业知识。《肉羊生产技术》这本书，对我而言，是一次全面且深入的学习体验。它以一种清晰易懂的方式，系统地介绍了肉羊生产的各个方面，从基础的生物学特性到复杂的经济学分析，无所不包。我特别喜欢书中对于肉羊生长发育规律的详细阐述，每一个阶段的生理变化都描述得非常到位，让我能够理解不同时期羊只的需求差异。书中关于肉羊的营养生理学部分，也用图文并茂的方式解释了各种营养素的作用，以及如何根据这些知识来制定科学的饲料方案。我之前对这个问题一直比较模糊，现在终于有了清晰的概念。此外，书中还包含了关于肉羊产品质量控制的章节，这让我认识到，除了生产效率，产品的安全和质量同样重要。这本书为我打下了坚实的理论基础，为我将来深入研究和实践畜牧业提供了宝贵的知识财富，我从中获益良多。
评分我是一名经验丰富的养殖户，一直以来都信奉“实践出真知”的理念。然而，随着市场竞争的日益激烈，我发现仅仅依靠过去的经验已经不足以应对新的挑战。我一直在寻找能够提升养殖效益、优化生产流程的专业书籍，《肉羊生产技术》的出现，无疑给我带来了全新的视角和启发。书中对于现代化养殖场的设计理念、环境控制系统的应用、以及物联网技术在养殖管理中的潜力，都进行了深入的探讨。我尤其对其中关于精细化饲养管理的章节印象深刻，它详细阐述了如何通过数据分析来监测羊只的生长状况，如何根据个体差异调整饲养策略，从而最大化产出。书中还提到了很多我以前从未接触过的先进繁殖技术，例如人工授精和胚胎移植，这些技术的介绍让我看到了提升繁殖效率和改良品种的巨大潜力。阅读这本书，感觉就像与一位前沿的行业专家进行了一场深度交流，它不仅巩固了我现有的知识，更让我对肉羊产业的未来发展有了更清晰的认识和更长远的规划。
评分这本书简直是为我量身定制的！作为一名刚开始接触肉羊养殖的新手，我总是对各种细节感到手足无措。从品种选择到饲料配方，再到疾病预防和疫病控制，每一个环节都让我头疼。然而，《肉羊生产技术》就像一位经验丰富的老农，一步一步地给我指点迷津。书中对不同肉羊品种的优缺点、适宜的饲养环境做了详尽的介绍，让我能够根据自己的实际情况做出明智的选择。最令我惊喜的是，书中关于饲料营养价值的分析和不同生长阶段的饲料配比建议，简直是太实用太详细了！我再也不用凭感觉去摸索了，有了这本书，我可以为我的羊儿们提供最科学、最营养的膳食，这直接关系到它们的生长速度和肉质。而且，书中关于常见疾病的识别、预防措施以及治疗方法的讲解，也大大降低了我的养殖风险，让我不再那么焦虑。我真心觉得，这本书是新手入行的必备宝典，让我对未来的养殖之路充满了信心。
评分对于一个常年在外奔波，偶尔才回家打理家里的养殖场的人来说，《肉羊生产技术》这本书简直是及时雨。我总是担心自己不在的时候，家里的羊儿们会因为管理不到位而出现问题。而这本书，恰恰提供了一种可以让我远程掌握关键信息，并进行有效指导的解决方案。书中关于自动化养殖设备的选择和操作指南，以及如何利用简单的工具进行日常检查和记录，都非常适合像我这样的“碎片化”管理者。我尤其欣赏书中关于“标准化操作流程”的详细说明，这让即使是缺乏经验的临时帮工，也能按照既定的步骤进行喂养、清洁等工作，大大减少了出错的可能性。书中关于疾病预警和紧急处理方案的介绍，也让我倍感安心。我现在可以更自信地将养殖场的管理任务交给家人，因为我知道，他们手中有了一本可靠的“行动指南”，能够确保羊儿们的健康和生产的顺利进行。
评分不得不说，这本书的出版，真是给整个肉羊养殖行业带来了一股清流。《肉羊生产技术》不仅仅是一本技术手册，更像是一部行业发展的“百科全书”。它不仅关注了最基础的饲养管理，还深入探讨了市场营销、品牌建设以及可持续发展的理念。书中关于如何根据市场需求调整养殖品种和生产策略的分析，让我看到了提升经济效益的新途径。例如，书中提到的一些关于有机肉羊养殖的案例和技术，让我对未来的发展方向有了新的思考。另外，书中对于风险管理和法律法规的讲解，也让我意识到，养殖不仅是技术活，更是一门综合的管理艺术。它让我明白，要想在激烈的市场竞争中立足，就必须具备全方位的知识和视野。这本书的价值，已经远远超出了我最初的预期，它为我打开了一扇通往更广阔的畜牧业世界的大门，我非常期待能够将书中的理念融入到实际的生产中，看看能产生怎样的化学反应。
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