兔的养殖新技术及疾病防治

兔的养殖新技术及疾病防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:人民军医出版社
作者:张洪
出品人:
页数:149
译者:
出版时间:1988-11
价格:6.00
装帧:平装
isbn号码:9787800200564
丛书系列:
图书标签:
  • 兔子养殖
  • 兔病防治
  • 养殖技术
  • 兔业发展
  • 家兔养殖
  • 兔舍建设
  • 饲养管理
  • 品种选育
  • 兔肉生产
  • 兔毛生产
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具体描述

内 容 提 要

鉴于介绍一般性养兔技术的书籍较多,本书主要针对毛兔出毛率

低,仔兔成活率不高、生长发育慢、疾病多等实际问题,着重介绍国

内近几年来在家兔饲养管理、配种繁殖、兔病防治、兔产品加工等方

面的实用新技术、新方法,以降低养兔成本,提高经济效益。本书文

字通俗,内容新,实用性强,为兔场专业职工、养兔专业户和乡镇知

识青年、养兔爱好者以及兔产品加工人员提供技术指导和帮助・

《中华美食精粹:从舌尖到心灵的味觉之旅》 本书是一部系统梳理和展现中华饮食文化博大精深的书籍,它并非是关于养殖技术的实用手册,而是带您踏上一场沉浸式的中华美食探索之旅。作者以深厚的文化底蕴和敏锐的味觉触感,深入挖掘了中国各地独具特色的菜系、烹饪技法、食材运用以及与之相伴的饮食习俗和历史渊源。 一、 穿越时空的味觉脉络: 本书首先带领读者回顾中华美食的发展历程,从史前时期的原始烹饪,到秦汉的粗犷豪迈,再到唐宋的精致繁复,直至明清的集大成与创新。每一时期都精选代表性的食材和烹饪方式,展现不同历史阶段社会生活、经济发展和文化交流对饮食的深刻影响。例如,在描述唐宋美食时,不仅会提及当时兴盛的香料运用和精美的点心制作,还会穿插当时文人墨客对美食的赞誉,让读者感受到历史的温度和文化的厚度。 二、 绝代风华的菜系画卷: 本书的核心内容在于对中国八大菜系及其他重要地方菜系的细致描绘。每一菜系都不仅仅是简单地罗列菜品,而是深入剖析其形成的地缘优势、气候特点、物产资源以及人文风情。 川菜: 深入解读“一菜一格,百菜百味”的精髓,从麻辣、鱼香、怪味等经典味型出发,解析其背后复杂的调味技法和对辣椒、花椒等食材的巧妙运用。书中会生动描述担担面、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典川菜的诞生故事和制作要点,让读者仿佛置身于热气腾腾的川菜馆。 粤菜: 聚焦其“清淡、鲜美、原味”的烹饪理念,详细介绍蒸、炒、煲、炖等技法,并对海鲜、蔬菜的选材和处理进行深入讲解。叉烧、白切鸡、广式点心等代表性美食的制作过程将被细致呈现,并辅以对饮茶文化的探讨,展现粤菜的精致与健康。 鲁菜: 强调其“醇厚、鲜美、讲究火候”的特点,尤其突出对海鲜和各种汤品的精湛运用。葱烧海参、糖醋鲤鱼等名菜的背后,是山东人民对食材本味的极致追求,本书将一一揭示其中的奥秘。 苏菜(淮扬菜): 展现其“鲜嫩、滑爽、口味平和”的风格,尤其在刀工和造型艺术上达到极高造诣。狮子头、大煮干丝等菜品不仅是味蕾的享受,更是视觉的盛宴。 浙菜: 突出其“清、鲜、脆、嫩”的特点,对时令食材的运用和摆盘的艺术化处理有独到之处。西湖醋鱼、龙井虾仁等菜肴的故事和制作技巧将被娓娓道来。 闽菜: 关注其“清、淡、鲜、香”的特点,对海鲜的烹饪和汤品的煨制尤为擅长。佛跳墙、荔枝肉等名菜将带读者领略闽南的海洋风情。 湘菜: 展现其“香辣、味浓、擅用腊味”的特点,剁椒鱼头、小炒肉等经典菜品,将传递湖南人民的热情与奔放。 徽菜: 强调其“重油、重色、重火功”的特色,对山珍野味和炖菜的运用独具匠心。臭鳜鱼、毛豆腐等菜肴将揭示徽菜质朴而浓郁的风味。 除了八大菜系,本书还将介绍如东北菜的粗犷豪放、西北菜的浓烈奔放、西南菜的酸辣多姿等,构建一幅幅生动鲜活的中国饮食地图。 三、 匠心独运的烹饪智慧: 本书不仅介绍菜肴,更深入探讨了中华料理背后蕴含的烹饪智慧。从刀工的十八般武艺,到火候的七十二变;从调味的千变万化,到食材的精挑细选,每一个环节都凝聚着厨师们的匠心与经验。本书将通过图文并茂的方式,解析炒、爆、烹、炸、焖、炖、煨、蒸、煮、拌等各种烹饪技法的要领,以及油温、火候、调味比例对菜肴风味的影响。同时,也会探讨中式烹饪的哲学,如“食不厌精,脍不厌细”的原则,以及如何通过食材的搭配实现营养均衡和味觉上的和谐。 四、 饮食文化与生活美学: 美食是文化的重要载体。本书将深入挖掘中华饮食文化与节庆、民俗、礼仪、养生等方面的紧密联系。书中会介绍不同节日(如春节、中秋节)的特色食物及其象征意义,讲述与饮食相关的民间传说和故事,以及不同地域的宴席礼仪和餐桌上的智慧。例如,在介绍年夜饭时,不仅会列举各地年夜饭的典型菜肴,还会阐述这些菜肴在寓意上的丰富内涵,如鱼代表年年有余,饺子代表团圆。此外,本书还会涉及中国传统的食疗养生理念,介绍不同食材的药用价值和对人体健康的影响,将饮食提升到一种生活美学的高度。 五、 舌尖上的世界:走进中国人的厨房: 本书的最终目的是让读者不仅仅满足于品尝,更能理解和欣赏中国美食的独特魅力。它鼓励读者走进厨房,尝试自己动手制作,体验烹饪的乐趣。书中将提供一些经过验证的、适合家庭操作的经典菜肴食谱,并附有详细的步骤说明和温馨提示,让您也能在家中复现那些令人垂涎的美味。 《中华美食精粹:从舌尖到心灵的味觉之旅》是一本集历史、文化、技艺、美学于一体的中华美食百科全书,它将引领您深入了解中国饮食的博大精深,开启一段令人回味无穷的味蕾探索之旅。本书旨在让读者在品味佳肴的同时,更能感受到中华文化的独特韵味和生活的美好。

作者简介

目录信息

目录
第一章 饲养管理部分
一、兔的品种及其特征
二、家兔一些重要的生活习性和生理特性
三、兔的一般饲养管理原则
四、加强对新引进兔的饲养管理
五、养兔为什么要以青料为主?
六、多喂含硫量高的饲料提高毛用兔产毛量
七、养兔常用的青粗饲料介绍
八、养兔常用的精饲料介绍
九、养兔常用的矿物质饲料介绍
十、兔饲料的配方方法
十一、怎样用棉籽饼养兔
十二、怎样用菜籽饼养兔?
十三、怎样解决冬季的青料供应问题?
十四、青贮饲料的用法及青贮方法
十五、如何用蚯蚓养兔
十六、介绍三种养兔的栽培牧草
十七、对兔有害的几种草料
十八、怎样使兔安全度过霉雨季节?
十九、提高仔兔成活率的方法
二十、种兔饲养方法
二十一、饲养100只种母兔的兔场工艺设计
二十二、怎样刺激毛用兔被毛的生长
一十三、公兔的两种去势方法
二十四、鸡、兔为什么不能混养?
二十五、提高毛用兔产毛量的七条措施
第二章 配种繁殖部分
二十六、种兔选择方法
一十七、四种选配方法介绍
二十八、配种技术
二十九、纯种繁育技术
三 十、介绍两种经济杂交方法
三十一、少量良种兔发展成良种兔场的方法
三十二、使母兔同期发情的方法
三十三 母兔催情法
三十四、提高种公兔性欲的方法
三十五、人工授精技术
三十六、兔类精液冷冻技术
三十七 妊娠检查技术
三十八、接产技术
三十九、哺乳方式的选择
四 十、毛用兔体重与产毛量的关系
四十一、毛用兔能和肉用兔杂交吗?
四十二、兔场记录表格设计
第三章 疾病防治部分
四十三、兔场防疫卫生规程
四十四、兔的给药方法
四十五、球虫病防治方法
四十六、脱毛癣治疗方法
四十七、疥癣病防治方法
四十八、山苍子油治疗脱毛癣和疥癣
四十九、中暑的防治
五 十 腹泻的防治
五十一、便秘的治疗
五十二、胀肚病的治疗
五十三、仔兔黄尿病的防治
五十四、出血性败血病的防治
五十五、兔副伤寒病的防治
五十六、兔葡萄球菌病的防治
五十七、非特异性肠炎的防治
五十八、母兔乳房炎的防治
五十九、兔阴部炎的防治
六 十、兔瘟的防治
六十一、兔外伤的防治
六十二、兔急性中毒的防治
六十三、为什么不能同时服用抗生素和吸附药?
第四章 其它部分
六十四、仔兔性别辨别方法
六十五、编耳号方法
六十六、捉兔方法
六十七、兔种选购方法
六十八、兔场场址选择
六十九、兔笼制作
七 十 产仔箱制作
七十一、兔毛中掺假鉴别法
七十二、毛用兔为什么会出现缠结毛?
七十三 毛用兔的采毛和分级方法
七十四、药物脱毛方法
七十五、兔毛存放方法
七十六、兔的屠宰、剥皮方法
七十七、兔皮初加工方法
七十八 兔皮精加工方法
七十九、兔肉、内脏等的加工方法
附表一 家兔常用饲料成分表
附表二 家兔常用饲料氨基酸含量
附表三 家兔常用饲料矿物质含量
附表四 家兔常用饲料维生素含量
附表五 美国家兔的饲养标准
附表六 兔的生殖资料表
附表七 德系安哥拉兔产毛情况
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书简直打开了我养兔事业的新篇章!我之前养兔一直靠经验,走了不少弯路,也花了不少冤枉钱。这次偶然翻到这本《兔的养殖新技术及疾病防治》,简直是如获至宝。书里详细介绍了目前市面上比较受欢迎的兔种的特点,比如我一直在养的獭兔,过去我总觉得饲料配比很难把握,导致兔子生长缓慢,毛皮质量也不理想。这本书里专门辟了一个章节,从不同生长阶段的营养需求,到各种饲料的优缺点,甚至连一些草料的种植和处理方法都讲得头头是道,真是太实用了。更让我惊喜的是,它对疾病防治的讲解,不再是笼统地说“注意消毒”,而是具体到不同疾病的发生原因、临床症状,甚至还有详细的图片对照,让我能第一时间辨别出问题。书里提到的那些“预防胜于治疗”的理念,以及一些新兴的生物防控手段,我都跃跃欲试,准备在我的兔场推广。感觉这本书不仅是理论知识的堆砌,更多的是结合了实际生产中的难点和痛点,给出了切实可行的解决方案。

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对于一个初次接触养兔的新手来说,这本书简直是最好的启蒙导师。我之前完全没有养殖经验,买这本书之前,我对兔子只停留在“可爱”的层面,完全不知道养殖起来有这么多讲究。这本书从最基础的兔子生理结构、消化系统讲起,一点点深入到饲养管理、繁殖技术。让我印象深刻的是,书中关于仔兔断奶期护理的讲解,详细描述了不同阶段仔兔需要注意的事项,以及容易出现的哪些健康问题,并给出了具体的应对方法。这让我对接下来的养殖充满了信心。而且,书中还穿插了一些成功的养殖案例,让我看到了可能性,也学到了别人家的先进经验。我尤其喜欢书中关于“生态养殖”的理念,如何在保证经济效益的同时,尽量减少对环境的影响,这对未来可持续发展非常重要。这本书真的做到了“通俗易懂、深入浅出”,即使是没有基础的人,也能很快掌握要领。

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这本书的实用性,真的超出了我的预期!我一直认为养殖类书籍大多是理论性太强,读起来枯燥乏味,而且很多内容和实际生产脱节。但《兔的养殖新技术及疾病防治》完全颠覆了我的看法。它开篇就点明了目前养兔业面临的挑战,并且给出了创新性的解决方案。比如,书中介绍的几个新型饲料添加剂,我之前闻所未闻,但经过详细的原理介绍和效果分析,我能理解它们为什么能有效提高饲料利用率和兔子免疫力。在疾病防治方面,书中不仅仅是列举病名,更详细地讲解了细菌、病毒、寄生虫的传播途径和防治原理,让我从根本上理解了如何去预防和控制。我最喜欢的是,书中还提供了一些简单的家常验方,虽然不是主流的药物治疗,但对于一些轻微的病症,或者作为辅助治疗,可能会有奇效。这本书真的就像一个全能的养兔顾问,随时随地都能提供帮助。

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读完这本书,我深刻体会到“授人以鱼不如授人以渔”的道理。我过去养兔,基本上就是听老一辈的经验,或者网上零散地搜集一些信息,很多时候都是“知其然不知其所以然”。而这本书,它不仅仅是告诉你“怎么做”,更重要的是解释了“为什么这么做”。比如,关于兔子的育种,过去我只知道选品相好的,但书中详细讲解了遗传学的基础知识,如何通过科学的选育来提高家兔的抗病力、生长速度和繁殖性能,这些内容对我来说是全新的。还有就是关于兔舍的建设,书中不仅仅是介绍了不同类型的兔舍,更强调了通风、采光、湿度等环境因素对兔子健康的重要性,甚至还提供了不同气候条件下兔舍设计的优化方案。我最欣赏的一点是,书中没有回避一些养殖中的常见难题,比如母兔产后不食、仔兔腹泻等,反而深入分析了这些问题的根源,并提供了多种治疗和预防措施。让我感觉作者非常接地气,真正理解养殖户的困境。

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这本书的内容,让我对“新技术”和“疾病防治”有了全新的认识。过去提到新技术,我总觉得离我很遥远,可能是实验室里的研究。但这本书里介绍的很多新技术,比如智能温控系统、自动饲喂设备等,都是可以实际应用到中小型兔场的,并且书中还分析了这些技术的优劣和适用范围。更让我感动的是,书中关于疾病防治的部分,不仅仅是关注药物治疗,更强调了环境卫生、科学免疫和早期诊断的重要性。我一直以为生病了只能打针吃药,但这本书让我明白了,很多疾病是可以预防的,而且即使生病了,科学的护理和营养支持同样重要。书中还专门提到了如何建立完善的疫病监测和报告体系,这一点对于提高整个区域的养兔业健康水平非常有意义。总而言之,这本书不仅是一本技术手册,更是一种科学养殖理念的传播。

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