苹果优质丰产关键技术

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出版者:中国农业出版社
作者:
出品人:
页数:309
译者:
出版时间:1997-11
价格:12.20
装帧:平装
isbn号码:9787109047563
丛书系列:
图书标签:
  • 苹果种植
  • 苹果栽培
  • 优质苹果
  • 丰产技术
  • 果树技术
  • 苹果管理
  • 果园管理
  • 农业技术
  • 园艺技术
  • 苹果产业
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具体描述

内容提要

《苹果优质丰产关键技术》一书,是根据目前国内外

苹果生产现状和我国苹果生产中存在的问题以及苹果本

身的生物学特性而编写的。该书从优良品种、培育壮苗、

种苗脱毒、高标准建园、土肥水管理、整形修剪、矮密栽

培、优质果生产、规范化措施到病虫害防治等方面,进行

了系统的技术介绍,尤其是对其中的各项关键技术,更作

了详细说明。但是,优质苹果生产是一项系统工程,需要

系统性的技术。所以本书在技术的系统性方面作了努力。

本书内容丰富、简明适用、图文并茂,可供果树生产

者及有关技术人员参考使用。

《果树栽培管理一本通》 本书是一本集果树种植、管理、病虫害防治、采收与贮藏等综合性知识于一体的实用指导手册。内容涵盖了从果树苗木的选用与栽植,到日常的修剪、施肥、灌溉,再到各类常见病虫害的识别与绿色防控,以及成熟果实的最佳采收时机和科学的贮藏保鲜方法。 第一部分:果树的选用与栽植 本部分详细介绍了当前市场上广受欢迎的各类果树品种,包括但不限于桃、梨、李、杏、樱桃、柑橘、葡萄、苹果、猕猴桃等。书中不仅列举了各种果树的主要特征,如生长习性、成熟期、风味特点,还根据不同地区的土壤、气候条件,提出了科学的品种选择建议。 关于栽植,本书从苗木的选择与检查入手,强调了如何辨别健康、优质的苗木。接着,详细阐述了栽植前的土壤准备工作,包括耕作、改良和基肥的施用。书中图文并茂地展示了不同规格果树的栽植技术,包括挖坑深度、宽度、回填土的步骤、栽植深度以及栽植后的第一次浇水和覆土。针对不同季节的栽植特点,提供了相应的管理指导。 第二部分:果树的日常管理 果树的健康生长离不开精细化的日常管理。本部分将系统地讲解果树在各个生长阶段的管理要点。 修剪技术: 修剪是果树管理的核心环节。本书详细介绍了各种修剪的目的,如整形修剪、生长修剪、冬剪、夏剪等,并重点讲解了幼树的整形技术,如开心形、主干形等。对于成年树,则侧重于结果枝的培养、交叉枝、竞争枝、过密枝的处理,以及不同果树的特殊修剪方法(如苹果的短枝修剪,葡萄的更新修剪)。修剪工具的选择与使用也做了详细说明。 施肥管理: 科学施肥是保证果树丰产优质的关键。本部分阐述了果树不同生育期对营养元素的需求,包括氮、磷、钾以及各种微量元素。详细介绍了有机肥和化肥的种类、用量、施肥时期和施肥方法(如沟施、穴施、撒施、根外追肥)。书中还提供了根据土壤肥力检测结果制定个性化施肥方案的指导。 水分管理: 水分是生命之源。本书讲解了果树不同生长阶段的需水量,以及干旱、涝害对果树生长的影响。详细介绍了灌溉的方法,如沟灌、喷灌、滴灌,并提供了根据天气、土壤湿度和果树生长状况调整灌溉频率和强度的原则。在雨季,则指导如何做好排水工作。 土壤管理: 良好的土壤是果树生长发育的基础。本部分介绍了土壤的耕作、除草、覆盖等技术。强调了覆盖(如稻草、地膜)在保持土壤湿度、抑制杂草、改良土壤结构方面的作用。 第三部分:病虫害的识别与绿色防治 病虫害是影响果树产量和品质的主要因素。本书提供了一套系统、高效的病虫害绿色防控方案。 病害识别与防治: 详细介绍了果树上常见的病害,如白粉病、褐腐病、炭疽病、黑星病、锈病、疮痂病等。书中通过清晰的图片和文字描述,帮助读者准确识别病害的症状,并针对不同病害,提供了农业防治(如清园、修剪、加强肥水管理)、物理防治(如诱杀)和生物防治(如利用天敌、生物农药)等绿色防控措施。化学防治部分,也介绍了农药的合理使用原则,并推荐了高效、低毒、低残留的农药品种。 虫害识别与防治: 同样,本书也详尽介绍了果树上的主要害虫,如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、卷叶螟、食心虫、金龟子等。详细描述了各种害虫的形态特征、为害症状和发生规律,并提供了农业防治、物理防治(如黑光灯诱杀、粘虫板)、生物防治(如天敌保护利用、生物杀虫剂)和化学防治(如选择性杀虫剂)等综合性防治策略。书中还强调了病虫害的监测与预警,以及如何利用病虫害发生信息制定科学的防治计划。 第四部分:果实的采收与贮藏 辛勤的付出最终体现在丰硕的果实上。本部分将指导读者如何科学地进行果实的采收和贮藏,以最大程度地保留果实的品质。 采收技术: 详细介绍了不同果实的最佳采收时期,判断成熟度的标准(如色泽、硬度、糖度、离层)。讲解了正确的采收方法,如轻拿轻放,避免损伤果实,以及不同采收方式(如手工采摘、机械采摘)的适用性。 贮藏保鲜: 本部分介绍了果实的采后处理,如分级、清洗、预冷等。重点讲解了不同果实适宜的贮藏条件,包括温度、湿度、气体成分(如控制乙烯释放)。介绍了常温贮藏、冷藏、气调贮藏等多种贮藏方式,并提供了家庭简易保鲜的小技巧。 本书旨在为广大果树种植者提供一套全面、实用的技术指南,帮助读者掌握果树栽培管理的各个环节,实现增产增收,获得优质的果实。

作者简介

目录信息

目录
一 苹果生产的现状
(一)世界苹果生产的现状
(二)我国苹果生产的现状
(三)当前我国苹果生产上存在的问题
(四)搞好我国苹果生产的对策
二 苹果新优品种介绍
(一)早熟品种
(二)中熟品种
(三)中晚熟品种
(四)晚熟品种
(五)单干品种
三 苹果砧木
(一)优良的砧木及其分类
(二)实生砧木介绍
(三)营养系砧木介绍
(四)我国选育的矮化砧单系
四 育苗及苗木脱毒技术
(一)苗圃地建立
(二)实生砧木苗的培育技术
(三)无性系自根砧苗的培育技术
(四)嫁接繁殖技术
(五)苗木脱毒技术
(六)苗木出圃
五 苹果的生物学特性
(一)苹果树的结构、器官及其功能
(二)苹果树的生命周期
(三)苹果树的年生长发育周期
(四)苹果对环境条件的要求
六 高标准果园建立技术
(一)园地选择
(二)园地规划
(三)园地平整及土壤改良
(四)品种选择及授粉树配置
(五)栽植密度、方式、行向
(六)挖填定植穴或定植沟
(七)定植苗的准备与处理
(八)栽植技术
(九)栽后管理
七 土 肥、水管理技术
(一)土壤管理技术
(二)果树施肥技术
(三)果园水分管理技术
八 苹果树整形修剪技术
(一)苹果树的树形及整形技术
(二)常用的修剪手法及其剪后反应
(三)不同年龄时期树的整形修剪技术
(四)不同类型树的修剪技术
(五)矮化砧、短枝型及某些品种的修剪技术
(六)合理的树体结构
(七)化学物质在整形修剪上的应用
(八)苹果整形修剪应注意的事项
(九)苹果优质丰产的树形结构
九 苹果矮化密植栽培技术
(一)苹果矮化密植概述
(二)苹果矮化密植的优点
(三)矮化密植栽培的不足之处及对策
(四)苹果矮化密植的途径
(五)苹果矮化密植栽培的技术措施
(六)苹果矮化密植园的树相指标
十 苹果优质果生产技术
(一)苹果优质果的含义
(二)生产优质果的影响因素
(三)生产优质果的主要技术措施
十一、苹果生产规范化管理技术
(一)红富士苹果早果 优质 丰产的树相指标
(二)生态条件
(三)生育期划分
(四)果园建立
(五)栽植技术
(六)果园土壤管理
(七)果园施肥
(八)果园浇水及排水
(九)整形修剪
(十)疏花疏果
(十一)授粉
(十二)果实管理
(十三)病虫害防治及防冻防淹
(十四)果实采收
(十五)贮藏
十二、苹果病虫害综合防治技术
(一)苹果病害及其防治
(二)苹果的虫害及其防治
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我在思考如何让我的苹果种植更上一层楼,不再是简单的“靠天吃饭”,而是要靠科学技术来驱动。《苹果优质丰产关键技术》这本书,最近在果农圈子里挺火的,我被它的名字吸引了,也想了解一下它的内容。我比较好奇的是,书中会不会深入探讨苹果的生理生化机制,比如光合作用、呼吸作用、矿质营养吸收等,以及这些生理过程如何影响苹果的产量和品质?如果能有这样的深度解析,那对于我理解和应用具体的技术将会有很大的帮助。另外,关于苹果的采后处理和储藏技术,我也想多了解一些。有时候,辛辛苦苦种出来的苹果,因为采后处理不当,损耗也很大。书中会不会提供一些关于采摘时机、采摘方法、保鲜技术等方面的指导,来最大程度地延长苹果的货架期,保持其新鲜度和口感?我希望这本书不仅仅是停留在“怎么做”的层面,更能让我理解“为什么这么做”,这样我才能举一反三,更好地应对各种实际情况。我期待这本书能够提供给我一种系统性的、科学的苹果种植理念,让我能够更全面地掌握优质丰产的奥秘。

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这本《苹果优质丰产关键技术》的书名我早就听说了,一直想买一本好好研究一下。我的果园主要种植的是红富士,产量虽然还行,但总觉得果品质量总是不如人意,有时候大丰收了,却因为着色不好、糖度不够而卖不出好价钱。所以我对书中提到的“优质”和“丰产”这两点特别感兴趣。我希望这本书能提供一些具体的、可操作性的技术指导,比如在什么时候施肥最有效,如何合理修剪才能促进果实膨大和着色,病虫害防治方面有没有更环保、更高效的方法。我特别关注书中会不会讲到不同地区、不同品种苹果在管理上的差异,因为我的果园地处丘陵地带,土壤条件和气候条件都比较特殊。如果书中能结合实际案例,分析不同管理措施对苹果产量和品质的影响,那就太有帮助了。我甚至希望书中能有一些关于智慧农业、精准施肥、水肥一体化等方面的介绍,毕竟现在科技发展这么快,我也想把一些先进的技术应用到我的果园里。这本书的封面设计也很简洁大气,一看就让人觉得很专业。我买这本书的初衷,就是希望能够切实提高我果园的经济效益,让我的苹果卖个好价钱,也让辛苦一年有了更好的回报。我期待这本书能像一位经验丰富的老师傅,给我指点迷津,让我少走弯路,真正做到优质丰产。

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我是一名刚开始创业的年轻苹果种植者,对很多管理技术都还不太熟悉,正到处搜集资料。《苹果优质丰产关键技术》这本书,我在书店看到过,也听一些前辈推荐过。我最希望这本书能够详细讲解,如何通过精细化的管理,来提升苹果的商品率。比如,在果实套袋方面,有没有更科学、更经济的套袋时机和方法?在疏果方面,如何判断疏去哪些果实对整体产量和品质更有利?我特别想了解书中会不会提到关于苹果的“坐果率”和“商品果率”之间的关系,以及如何通过技术手段来最大化这两个指标。而且,我经营的果园品种比较多样,有早熟的,也有晚熟的,我对不同品种在管理上的侧重点不是很清楚。如果书中能针对不同品种的苹果,提出个性化的管理方案,那就太棒了。比如,对于一些对温度、湿度比较敏感的品种,书中会不会提供一些特殊的管理技巧?我之前也买过一些其他的果树管理书籍,但总觉得有些内容比较笼统,不够具体,操作起来也有些困难。《苹果优质丰产关键技术》这本书,我希望它能更接地气,用通俗易懂的语言,配合清晰的图示,来讲解每一个技术环节,这样我才能更好地理解和掌握。

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作为一个常年和苹果打交道的果农,我深知“优质丰产”这四个字的分量。我从年轻时候就开始种苹果,积累了一些经验,但时代在进步,技术也在更新,我总感觉自己需要不断学习,才能跟上步伐。《苹果优质丰产关键技术》这本书,我听周围的果农们提起过,都说这本书内容很扎实,技术也很实用。我特别关注书中关于土壤管理的部分,因为我知道,好的土壤是苹果优质丰产的基础。书中会不会讲到如何改良土壤,比如如何增加土壤的有机质含量,如何调整土壤的pH值,以及如何科学灌溉,避免土壤板结和盐碱化?还有,关于苹果的病虫害防治,我希望书中能介绍一些更具前瞻性的、环境友好的方法,而不是单纯地依赖化学农药。比如,书中会不会讲到生物防治、物理防治,或者是一些能够增强苹果自身抵抗力的营养管理方法?我以前也遇到过一些棘手的病虫害,用了很多方法都不奏效,最后只能眼睁睁看着果实受损。《苹果优质丰产关键技术》这本书,我期待它能给我带来一些新的思路和方法,帮助我解决这些难题。我希望这本书就像一位经验丰富的良师益友,能带我进入一个全新的苹果种植领域,让我能种出更多、更好的苹果。

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最近在琢磨着怎么给我的果园“升级换代”,传统的那一套管理方式好像有点跟不上趟了。听说《苹果优质丰产关键技术》这本书,评价挺不错的,虽然我还没仔细看过,但从书名就能感受到它的专业性和实用性。我主要想了解一下,这本书里有没有讲到如何通过科学的修剪来塑造树形,以达到通风透光的效果,进而减少病虫害的发生,同时又能保证果实的均匀着色和大小。还有,书中关于施肥的部分,我比较关心的是如何根据苹果的不同生长期,进行科学的配方施肥,而不是一味地“大水大肥”。我之前试过几次,感觉效果并不理想,有时候反而会引起肥害。如果这本书能提供一些关于有机肥和化肥配合使用的建议,或者介绍一些新型肥料的应用,那对我来说就是雪中送炭了。另外,我比较头疼的是一些顽固性的病虫害,比如红蜘蛛和黑星病,这些问题经常让我的苹果品质大打折扣。我希望书中能提供一些比较前沿的、绿色的防治技术,或者是一些能够提高苹果自身抗病能力的措施。毕竟,现在的消费者对农产品的安全和健康越来越重视,我也不想用一些对环境和人体有害的药剂。这本书就像一个宝藏,我希望能从中挖出一些实用的“金子”,让我的果园管理水平更上一层楼。

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