目录
前言
第一章 鸵鸟的起源和生物学特性
一、鸵鸟的起源
二、鸵鸟的分类地位
（一）非洲鸵鸟4个亚种的区别
（二）鸵形目其他主要类群
三、鸵鸟的生物学特性
（一）鸟体测量法
（二）体表结构及其适应性
（三）野生非洲鸵鸟的分布生境
四、鸵鸟的解剖特点
（一）平胸类的外形特征
（二）平胸类的内部结构
（三）结构与功能的适应
第二章 非洲鸵鸟养殖业的历史与概况
一、非洲鸵鸟养殖业的历史
二、非洲鸵鸟养殖业的概况
（一）养殖概况
（二）经济价值
（三）国内非洲鸵鸟养殖业的发展趋势
第三章 非洲鸵鸟的形态特征与生活习性
一、非洲鸵鸟的形态特征
（一）头部
（二）颈部
（三）躯干
（四）翼（翅）
（五）尾
（六）趾
二、鸵鸟的生活习性
（一）食物与取食
（二）繁殖行为
（三）社群结构与繁殖系统
（四）鸵鸟的习性
第四章 非洲鸵鸟的饲料与营养需要
一、饲料营养物质的分类及作用
（一）水分
（二）蛋白质
（三）脂类
（四）碳水化合物
（五）无机盐
（六）维生素
二、饲料的概念及分类
（一）饲料的概念
（二）饲料的分类
三、饲料的营养价值及日粮配合
（一）青绿饲料的种类及日粮配合
（二）混合精饲料的日粮配合
第五章 非洲鸵鸟的引种与选购
一、鸵鸟的引种
二、如何选购鸵鸟
（一）雌鸵鸟的选择
（二）雄鸵鸟的选择
三、如何选购小鸵鸟
四、如何选购种蛋
（一）外观选择
（二）受精率
（三）防止购人未受精蛋
第六章 非洲鸵鸟的饲养管理
一、种蛋的管理
（一）种蛋的选择
（二）种蛋的贮存
（三）种蛋的消毒
（四）种蛋的包装与运输
二、孵化设备与孵化条件
（一）孵化器的类型
（二）孵化器的功能
（三）孵化条件
三、孵化期的管理
（一）鸵鸟蛋的孵化
（二）温度的调节
（三）湿度的调节
（四）验蛋
（五）测蛋重
（六）落盘
（七）孵化效果观察
四、出雏期的管理
（一）出雏器的使用
（二）验蛋
（三）断脐与助产
（四）雏鸟在出雏器中的管理
（五）孵化效果的检查与分析
五、雏鸟的饲养与管理
（一）雏鸟的饲养
（二）雏鸟的管理
六、生长期鸵鸟的饲养管理
（一）生长期鸵鸟的饲养
（二）生长期鸵鸟的管理
七、种鸵鸟的饲养管理
（一）种鸵鸟的场地
（二）种鸵鸟的营养需要
（三）种鸵鸟的饲养
（四）种鸵鸟的管理
八、鸵鸟的繁殖
九、非洲鸵鸟的运输
（一）运输前的准备
（二）运输途中的注意事项
（三）到达后的管理
第七章 非洲鸵鸟常见疾病防治
一、预防疾病的基本措施
（一）饲养
（二）预防
（三）消毒
（四）治疗
二、病毒性传染病
新城疫
禽痘
马立克氏病
传染性喉气管炎
三、细菌性传染病
沙门氏菌病――白痢
沙门氏菌病――副伤寒
禽霍乱
伪结核病
大肠杆菌病
传染性鼻炎
支原体病
四、寄生虫病
羽虱
跳蚤
鸡刺皮螨
恙螨
毛膝螨（鳞足螨）
痒螨（痒虫螨）
线虫
绦虫
球虫病
五、其他常见病
感冒
肺炎
肠炎
蛋阻留
便秘
结膜炎（眼炎）
胃阻塞
腿病
· · · · · · (收起)