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面塑制作与围边应用

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韩晓辉
中国轻工业出版社
2005-3
87
28.0
平装
9787501946624

图书标签:  


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发表于2024-11-24

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图书描述

本书从面塑作品的原料配制、制作方法及应用范围等方面,对花卉、禽鸟、动物、人物等各种代表性作品做了较为详尽的阐述,并配以示范图解和彩色照片,由浅入深,图文并茂,通俗易懂。其中大部分作品都是课堂上用于教学的经典范例,除可帮助广大厨师朋友以及面塑爱好者学习面塑外,也是饮食行业,大、中专、职业技术学校的理想教材和参考书。

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