跟我吃

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出版者:人民军医出版社
作者:张揆一等编
出品人:
页数:378
译者:
出版时间:2005-1
价格:22.5
装帧:平装
isbn号码:9787801944986
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 家常菜
  • 食谱
  • 烹饪
  • 下厨房
  • 简单易学
  • 快手菜
  • 一日三餐
  • 新手入门
  • 健康饮食
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具体描述

本书对睡眠和失眠的本质、作用、影响因素、有关疾病、睡眠的正确方法,特别是如何用食疗预防和治疗失眠做了全面的介绍和分析。重点介绍了用于失眠食疗的常用食品种类、特性、制作和食用方法,并对应注意的问题做了提示和警示。内容丰富、图文并茂、通俗易懂。是睡眠障碍者及其家庭和广大群众做好睡眠保健工作的良好参考书。

《跟我吃》 本书并非一本关于美食制作的菜谱,也不是关于特定饮食方式的指导手册。它更像是一份生活邀请函,邀请您一同踏上一段探索“吃”的更深层意义的旅程。 在快节奏的现代生活中,“吃”往往被简化为满足生理需求,甚至成为一种应酬或消遣。我们可能在匆忙中吞咽食物,在屏幕前囫囵进食,或是在社交压力下违背自己的身体信号。然而,“吃”的本质远不止于此。它连接着我们的身体、情感、记忆,乃至我们与世界的互动方式。 《跟我吃》试图重新唤醒您对“吃”的感知力。它并非提供一套严苛的规则,而是鼓励您以一种更开放、更具觉察力的态度去面对每一餐。这本书将引导您关注那些常常被我们忽略的细节: 食材的生命力: 从土地到餐桌,每一份食材都蕴含着阳光、雨露和辛勤的劳动。我们将一同思考,如何以尊重的态度对待这些自然的馈赠,如何理解它们背后所承载的能量。这并非要求您成为素食主义者,也不是倡导某种特殊的农产品,而是鼓励您去感受食物的本味,去了解它们是如何来到您的盘中,以及它们如何滋养您的生命。 身体的智慧: 您的身体拥有最原始、最真实的智慧,它知道何时饥饿,何时饱足,以及哪些食物让您感觉良好。这本书将鼓励您倾听身体的声音,而不是被外界的潮流或他人的标准所左右。我们将探讨如何建立一种更和谐的身体关系,如何通过“吃”来关照和滋养自己,而非压抑或惩罚。这不涉及减肥秘籍或排毒疗法,而是关于如何与自己的身体达成一种信任和理解。 进食的体验: 每一顿饭都可以是一次细致的品味,一次感官的盛宴。我们鼓励您放慢脚步,用心去感受食物的质地、香气、味道,以及咀嚼过程中的细微变化。这是一种 mindfulness 的练习,将注意力带回到当下,让进食本身成为一种疗愈和享受。书中将分享一些简单的方法,帮助您在日常的用餐中,创造属于自己的静谧时刻。 情感与记忆的联结: 食物承载着我们生命中的许多重要时刻。一碗热汤可能唤起童年的温暖,一次家庭聚餐可能汇聚了亲情的味道。我们将探讨“吃”如何成为我们情感的载体,如何通过食物来铭记和传承家族的故事,以及如何利用食物来疗愈内心的创伤。这并非情感的滥用,而是对食物背后丰富情感世界的理解与珍视。 人与世界的连接: 我们的饮食选择,无论大小,都与更广阔的世界息息相关。从食物的来源到餐桌的距离,从生产方式到可持续性,每一个环节都折射出我们与环境、与社会的关系。《跟我吃》将引导您思考,如何通过更负责任的饮食行为,为自己、为他人、为地球做出积极的贡献。这并非一种道德绑架,而是对个体力量的肯定,以及对生活更多可能性的探索。 《跟我吃》没有“必须”或“不许”。它提供的是一种视角,一种邀请,一种对“吃”——这个我们生命中最基本、最普遍的活动——重新审视的机会。无论您是一位烹饪爱好者,还是一个对生活充满好奇的探索者,这本书都希望能为您打开一扇新的门,让您在每一次“吃”的行动中,发现更多的生命力、更多的喜悦和更多的连接。 这是一次关于“吃”的个人化探索,每一次阅读,每一次实践,都将是您独一无二的体验。让我们一起,以一种更深邃、更完整的方式,去“吃”,去生活。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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老实说,我一直是个对烹饪不太感冒的人,总觉得那是一件费时费力的事情,而且我天生手残,做什么都好像少点意思。但是,这本书的出现,彻底改变了我的看法。作者的文字有一种魔力,她能把最普通的食材,最简单的烹饪过程,描绘得如此生动有趣,仿佛你不是在看一本食谱,而是在读一本精彩的故事。我喜欢她对每一个步骤的讲解,那种详尽而又不失幽默的语言,让我觉得好像有位经验丰富的朋友在旁边指导我,一点一点地教会我。让我印象深刻的是,她分享了一些关于如何处理食材的小技巧,比如如何让饺子皮不破裂,如何让炒菜更入味,这些都是我以前从未想过的。读着她的文字,我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气,听到锅碗瓢盆碰撞出的美妙旋律。这本书让我明白了,原来烹饪可以是一件如此快乐的事情,它不仅仅是满足口腹之欲,更是一种与家人朋友分享爱与温暖的方式。我开始尝试着去尝试书中的一些食谱,虽然第一次做的时候还有些磕磕绊绊,但当我看到家人脸上露出的笑容时,我感到前所未有的满足。这本书让我变得更加自信,更加热爱生活。

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我购买这本书的初衷,其实是想学习一些简单的家常菜,因为我平时工作很忙,很少有时间自己下厨。然而,当我翻开这本书的那一刻,我才发现,它远远超出了我的预期。作者的文字有一种独特的魅力,她将对食物的热爱,对生活的热情,以及对家人的关怀,巧妙地融合在一起。我喜欢她对每一个食材的细致描绘,不仅仅是介绍它们的烹饪方法,更是带我了解它们的来源,感受它们的生命力。她让我明白了,每一道菜肴的背后,都凝聚着大自然的馈赠和无数人的辛勤劳动。我尤其欣赏作者在书中流露出的那种温暖而朴实的文字风格,它没有华丽的辞藻,却充满了真挚的情感。读着她的文字,我仿佛能看到她忙碌的身影,听到她温柔的笑声。这本书也让我开始重新审视自己的生活方式。我意识到,在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了那些真正重要的东西。一顿用爱烹饪的家常菜,看似简单,却能拉近人与人之间的距离,传递温暖和情感。它让我更加珍惜与家人相处的时光,更加愿意为他们付出。

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我是一个对美食有着天然热情的人,但同时,我又是那个总觉得“做什么都少点火候”的厨房小白。这本书的出现,简直就是我的救星!它没有那些让人头晕的专业术语,也没有那些需要特殊设备才能完成的步骤。作者的语言就像邻家大姐姐一样亲切,她会耐心地指导你,一步一步地告诉你怎么做。我最喜欢的是她分享的一些小窍门,那些看似不起眼的小细节,却能让普通的菜肴瞬间提升一个档次。比如,她提到如何让蔬菜保持翠绿的颜色,如何让肉类更加鲜嫩多汁,这些都是我之前做菜时常常遇到的难题。读着她的文字,我仿佛能看到她在我身边,手把手地教我。这本书让我觉得,烹饪不再是一件遥不可及的事情,而是任何人都可以轻松掌握的技能。更重要的是,它让我体会到了自己动手制作美食的乐趣。当我看到自己亲手做出的菜肴,不仅色香味俱全,还能让家人赞不绝口时,那种成就感是无可比拟的。它让我重新找回了在厨房里的自信,也让我对生活充满了更多的期待。我相信,有了这本书的陪伴,我的厨房生活一定会变得越来越精彩。

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我一直认为,食物不仅仅是满足生理需求的工具,更是承载情感、传递文化的重要载体。这本书,恰恰完美地诠释了这一点。作者用她真挚而细腻的文字,将厨房变成了一个充满温情和故事的空间。我被她对每一个食材的描述所深深吸引,那种对食物本身的敬畏之心,让她能够捕捉到食材最本真的味道,并将其升华为一道道令人垂涎欲滴的佳肴。她让我明白,烹饪是一场与自然的对话,是一次对生命力的致敬。书中那些关于家庭成员围坐在一起,分享美食的场景,更是让我感受到了食物所带来的温暖和力量。它让我回想起小时候,妈妈在厨房忙碌的身影,以及那时饭菜飘出的阵阵香气,那是一种无法替代的家的味道。这本书也让我开始反思自己与家人的关系。我是否也像作者一样,愿意花时间为心爱的人准备一顿充满爱意的晚餐?是否也懂得在平凡的日子里,用心去感受生活的美好?它不仅仅是一本食谱,更是一本关于爱、关于生活、关于成长的教科书。

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这本书最打动我的地方,在于它不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一本关于“生活”的书。作者用她温柔而细腻的笔触,描绘了她和家人朋友之间,围绕着餐桌展开的种种温情时刻。我喜欢她对食材的细致描写,不仅仅是介绍如何烹饪,更是带我走进了食材的生长之地,感受了自然的馈赠。她让我明白,每一道菜肴的背后,都凝聚着无数人的辛勤劳动,都承载着一份对美好生活的向往。我在书中读到了关于家的味道,关于亲情的温暖,关于友情的珍贵。那些平凡的日子,因为有了对美食的热爱和对家人的关怀,而变得熠熠生辉。我尤其喜欢作者在文中流露出的那种知足常乐的生活态度。她不追求大鱼大肉,不追求繁复的烹饪技巧,而是乐于在最简单的食材中,发掘最纯粹的美味。这种态度,让我深思。在这个物质极大丰富的时代,我们是不是常常忘记了,幸福其实可以很简单?这本书就像一股清泉,滋润了我干渴的心灵,让我重新审视了自己对生活的要求。它让我明白,生活的美,就蕴藏在我们触手可及的地方,只需要我们用心去发现,去感受。

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坦白说,我是一个对烹饪充满好奇,但又常常因为“不知道从何下手”而退缩的人。这本书的出现,简直就像一道光,照亮了我通往美食世界的道路。作者的文字,有一种让人瞬间放松下来的魔力。她没有那些让人望而却步的专业术语,也没有那些需要复杂技巧才能完成的步骤。取而代之的是,她用最平易近人的语言,将每一个烹饪的细节都描绘得清晰明了,仿佛她就站在你身边,手把手地指导你。我特别喜欢她对食材的描述,那种对食物本身的尊重和热爱,透过字里行间传递出来,让我觉得烹饪不仅仅是技术,更是一种艺术。她让我明白,即使是最普通的食材,只要用心去对待,也能焕发出令人惊叹的生命力。书中那些关于家庭聚餐、关于节日庆典的片段,更是让我感受到了食物背后所承载的浓浓亲情和友情。它让我意识到,原来分享美食,也是分享爱的一种方式。这本书不仅教会了我如何烹饪,更重要的是,它教会了我如何去感受生活,如何去珍惜身边的人。

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这是一本让我感到非常治愈的书。我是一个很注重生活仪式感的人,但有时候,生活的压力会让我觉得一切都变得索然无味。而这本书,就像一股清流,缓缓地注入我的生活,让我重新找回了对生活的热情。作者的文字非常有画面感,她能够将一些极其普通的场景描绘得生动而有趣。比如,她描写清晨市场上熙熙攘攘的人群,描写一家人围坐在餐桌前其乐融融的场景,都让我觉得无比温暖。我喜欢她对每一个细节的捕捉,那种细致入微的观察力,让我在阅读的时候,仿佛身临其境。更重要的是,这本书让我认识到,原来生活中的幸福,就隐藏在这些看似平凡的瞬间。不需要多么奢华的享受,也不需要多么惊天动地的成就,仅仅是一顿用爱烹饪的家常菜,就可以让生活充满阳光。我印象特别深刻的是,书中有一段描写作者和家人一起准备年夜饭的场景,那份温馨和快乐,至今仍在我脑海中回荡。那不仅仅是一顿饭,更是家人之间情感的连接,是爱与温暖的传递。这本书也让我开始反思自己和家人的关系,我是否也花足够的时间陪伴他们,是否也用心去为他们准备一顿饭。它让我意识到,在忙碌的生活中,我们不应该忽视那些真正重要的人和事。

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这本书的封面设计就透露出一种温暖而朴实的气息,仿佛一本珍藏了多年的家庭相册。打开书页,作者的文字更是如一股暖流,缓缓地注入我的心田。我喜欢她对食材的细致描写,她不仅仅是告诉你如何烹饪,更是带你走进食材的世界,感受它们的生长,品味它们的生命力。她让我明白,每一道菜肴的背后,都凝聚着大自然的馈赠和无数人的辛勤付出。我尤其欣赏作者在文字中流露出的那种对生活的热爱和对家人的关怀。她将平凡的日子过得有声有色,将每一次烹饪都变成一次充满仪式感的活动。读着她的文字,我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气,听到锅碗瓢盆碰撞出的悦耳声音,感受到一家人围坐在餐桌前其乐融融的画面。这本书也让我开始重新审视自己的生活方式。我意识到,在忙碌的生活中,我们常常忽略了那些真正重要的东西,比如与家人的相处,比如对生活的热情。它让我明白,幸福其实可以很简单,就藏在每一顿用爱烹饪的家常菜里。

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这本书的封面就有一种莫名的吸引力,一种家的温暖,还有一种对食物深深的敬意。我喜欢那种朴实无华的设计,没有过度的装饰,直接点出了主题,让人一眼就能感受到它的真诚。翻开书页,首先映入眼帘的是作者细腻的笔触,每一字每一句都仿佛带着温度,将我带入了一个充满烟火气的世界。我尤其欣赏作者对食材的描述,她能够捕捉到最细微的色彩、质地和香气,就像在描绘一件艺术品一样。读着这些文字,我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气,听到锅碗瓢盆碰撞出的悦耳声音,感受到食材在手中逐渐变得鲜活的过程。这不仅仅是一本食谱,更像是一本生活散文,记录着作者对生活的热爱,对家人的关怀,以及对美好事物的追求。我曾几何时也渴望过这样的生活,在忙碌的都市中,找到一份宁静,为心爱的人烹饪一顿温馨的晚餐。这本书给了我一些关于如何实现这种渴望的灵感,虽然我还没能完全做到,但至少,我开始认真地思考,开始尝试着去感受生活中的每一个细节,从最简单的食材开始,感受它们带来的生命力。作者在字里行间流露出的那种对食物的敬畏之心,也让我重新审视了我对食物的态度。以前,我只是将食物当作果腹的工具,而现在,我开始尝试着去理解食物的来源,去感受它们在大地上的生长,去品味它们在烹饪过程中发生的奇妙变化。这种转变,让我觉得生活变得更加充实,更加有意义。这本书就像一位温柔的导师,指引着我走向更健康、更美好的生活方式。

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我必须承认,最初吸引我的是这个书名。“跟我吃”,简单直接,却又充满了邀请的意味,仿佛有一双温暖的手在向你招唤,邀请你一起分享生活中最本真的快乐。我一直觉得,吃饭不仅仅是生理需求,更是一种情感的交流,一种文化的传承。这本书恰恰抓住了这一点,它没有那些高深莫测的烹饪理论,也没有那些令人望而却步的复杂技巧。作者用最质朴的语言,讲述着最动人的故事。我喜欢作者对每一个食材的介绍,她会告诉你它来自哪里,它有什么样的特性,在什么季节最是鲜美。这种对食材的了解,让我觉得烹饪不再是一件机械的事情,而是一种与自然的对话,一种对生命力的尊重。读着她的文字,我仿佛看到了那些在田间辛勤劳作的农民,看到了那些在市场上精心挑选食材的食客,也看到了那些在厨房里忙碌的身影。这一切都构成了一幅幅生动的画面,让我感受到了食物背后蕴含的深厚情感。这本书让我明白,即使是最平凡的食材,只要用心去对待,也能化身为餐桌上的美味佳肴。我一直觉得自己是个烹饪新手,总是担心自己做不好,担心辜负了食材。但这本书给了我很大的信心,让我知道,只要怀着一颗爱的心,再加上一点点耐心,任何人都可以成为自己生活中的大厨。它鼓励我大胆尝试,不要害怕失败,因为每一次的尝试都是一次宝贵的学习经历。

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