傢常鹵味菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


傢常鹵味菜

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蔡美杏
輕工業齣版社
2003-1-1
84
18.00
平裝(無盤)
9787501936595

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发表于2024-11-09

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圖書描述

本書將教你如何做好鹵味菜: 鹵菜製作要領;鹵包材料介紹。紅鹵製作:鹵筍乾;油燜五香筍; 鹵豆腐乾;糖醋薑絲豆皮;鹵豆腐;鹵花生;鹵雞翅;鹵胗肝;鹵雞腿;梅菜鹵雞;怪味雞; 鹵鳳爪;五香茶葉蛋等。另外還有白鹵、醬、凍的製作方法。

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