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旅遊飯店中西餐飲服務實訓教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

旅遊飯店中西餐飲服務實訓教程
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
汪京強 編
福建人民齣版社
2002-1
203
20.50元
9787211041145

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发表于2024-11-15

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圖書描述

《中西餐飲服務實訓教程(旅遊飯店)》專門為旅遊專業學生編寫的實訓教材。《中西餐飲服務實訓教程(旅遊飯店)》將學生在旅遊飯店中西餐飲服務實訓中所需要的各種技能細分為三十四項實訓項目，每項實訓項目都通過圖錶的形式詳細嚮學生講解瞭項目技能的使用器具、操作程序、操作步驟以及動作要領，使學生在實訓期間能切實掌握中西餐服務的各項規範的、標準的服務技能。

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