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发表于2024-09-12
新派川菜100种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书收入了作者近几年来创制的新派川菜100种,分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点,并配有精美彩图展示。本收内容充实,文图并茂,适宜家庭及餐饮业人员阅读使用。
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