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食雕技法综合篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

食雕技法综合篇
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
北京宁芳德艺烹饪技术培训中心
中国轻工业出版社
2004-7-1
87
35.00元
平装(无盘)
9787501943838

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发表于2024-09-20

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图书描述

《食雕技法综合篇(食品装饰技巧)》以图例为主，每件食雕作品都有名称、用料、工具、工艺流程等内容，对一些技术难度大的作品作了说明，讲解其中的技术重点和难点及在雕刻过程中的注意事项、在实践中如何运用等知识。

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